ระเบียง - เกาะนาโอชิมะ

Ann Soh Woods ผู้ก่อตั้ง วิสกี้คิโคริ และ Yuzuri yuzu เหล้า

นาโอชิมะเข้าสู่วงจรการเดินทางของญี่ปุ่นด้วย thanks Benesse House พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยที่ออกแบบโดยทาดาโอะ อันโดะ และโรงแรม 10 ห้องพร้อมทิวทัศน์อันกว้างไกลของทะเลเซโตะใน หลังจากทำงานศิลปะมาทั้งวัน Soh Woods กล่าว สานต่อประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสผ่าน ร้านอาหารชั้นเลิศของที่พัก . การนำเสนออาหารฝรั่งเศสที่มีความโค้งงอของญี่ปุ่นนั้นน่าประทับใจพอๆ กับฉาก คุณภาพของเนื้อญี่ปุ่นนั้นโดดเด่นอย่างแท้จริง และผลิตผลในท้องถิ่นของภูมิภาค Setouchi หาที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมพระอาทิตย์ตกน้ำ เมนูชิม 5.

วัปปาโดะ --โอฮาระ จังหวัดเกียวโต

Yoshi Okai หัวหน้าเชฟที่ Otoko ในออสติน , เท็กซัส และ อาหารและไวน์ Best New Chef 2017

วัปปาโด เป็นร้านอาหารบ้านไร่เล็กๆ ใกล้เกียวโต ที่ฉันเติบโตขึ้นมา Okai กล่าว ให้บริการอาหารกลางวันเท่านั้น ฉันรักมันเพราะทุกส่วนผสมที่พวกเขาใช้มาจากทั่วเกียวโต การรักษาปริมาณอาหารที่มีปริมาณน้อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตชานเมืองของญี่ปุ่น และทำให้ Wappado เป็นสถานที่รับประทานอาหารและท่องเที่ยวเชิงเกษตร มองหาเทมปุระของผักตามฤดูกาลหมุนเวียนและไม้เสียบไม้ย่างถ่านของไก่และปลาออร์แกนิก เซ็ตเมนูเริ่มต้นที่ 22 ดอลลาร์

ที่เกี่ยวข้อง : อาคารที่ทำลายพรมแดนเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าญี่ปุ่นเป็นจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบสถาปัตยกรรม

โอบานะ --อาราคาวะ จังหวัดโตเกียว

โนบุ มัตสึฮิสะ เชฟเจ้าของร้าน ร้านอาหารมัตสึฮิสะ และ ร้านอาหารโนบุ และ โรงแรม

มัตสึฮิสะแนะนำร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้ นอกโตเกียว ซึ่งเชี่ยวชาญในสิ่งเดียวเท่านั้น: อุนางิ หรือปลาไหลน้ำจืด ฉันรัก Unagi เขาพูดและ Obana เป็นหนึ่งในร้านอาหาร Unagi ที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น พวกเขาเตรียม Unagi เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น เรียบง่ายมาก เป็นภาษาญี่ปุ่น อุทิศเวลาหลายชั่วโมงให้กับร้านโปรดระดับดาวมิชลินแห่งนี้ (ต่อแถวก่อนที่จะเปิดด้วยซ้ำและอุปกรณ์มีจำกัด) และเพลิดเพลินกับสาเกและของว่างรสเค็มระหว่างรอ 5-33-1 มินามิเซ็นจู;
81-3-3801-4670; การรับสมัคร $ 53–71