คุณสามารถเป็นเชฟประจำบ้านที่ประสบความสำเร็จได้ แม้ว่าคุณจะออกจากบ้านไม่ได้จริงๆ

การเลือกทักษะใหม่เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อสละเวลาให้กับผู้ที่อยู่ในการกักกันตัวเองเพื่อต่อสู้กับการระบาดใหญ่ของโคโรนาไวรัส (โควิด-19) และมีผู้สร้างเนื้อหาและองค์กรจำนวนมากที่ต้องการช่วยเหลือผู้คนในเกม ไม่ว่าจะเป็นการประดิษฐ์ค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ เข้าชั้นเรียนที่โรงเรียน Ivy League (ไม่มีค่าเล่าเรียนของ Ivy League) หรือเพียงแค่การเรียนรู้ ทำอาหารอย่างไร อาหารอร่อยด้วยทรัพยากรที่จำกัด

ตอนนี้ Chef Silvia Grossi, Executive Chef ที่ ซัลเวียติโน ในเมืองฟีเอโซล ประเทศอิตาลี กำลังสอนให้โลกทำอาหารอิตาเลียนคลาสสิกจากครัวที่บ้านของเธอ เธอใช้ส่วนผสมที่เธอและชาวอิตาลีส่วนใหญ่มีในตู้กับข้าว เธอจึงสร้างสรรค์อาหารน่ารับประทานที่ปรุงจากส่วนผสมแบบดั้งเดิม

บทเรียนของเธอรวมถึงการสอนทำพาสต้า multigrain pici กับหัวหอม เครื่องเทศ และมะกรูด (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยส้มหรือมะนาว) และการสอนเกี่ยวกับวิธีการทำน็อกกีแบบโฮมเมดด้วยกะหล่ำปลีดำป่า มะเขือเทศตากแห้ง ชีสบูราตา และ สมุนไพรสด. อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ฟังดูสมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างอาหารราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่การสอนของเธอยังช่วยให้พ่อครัวประจำบ้านเป็นเรื่องง่ายอีกด้วย

Grossi เชี่ยวชาญด้านอาหารทัสคานีและดูแลสวนผลไม้ออร์แกนิกและสวนสมุนไพรของ Il Salviatino ในขณะที่ใช้สมุนไพรสดและผลิตผลเพื่อสร้างเมนูตามฤดูกาลที่ยั่งยืนและท้องถิ่นสำหรับโรงแรม Il Salviatino เป็นโรงแรมแบบบ้านไร่สมัยศตวรรษที่ 15 ที่กลายมาเป็นบ้านของครอบครัวชั้นยอดของฟลอเรนซ์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ขณะนี้โรงแรมมีห้องพัก 44 ห้องและทัศนียภาพที่สวยงามของเมืองฟลอเรนซ์ที่อยู่ใกล้เคียง

สามารถดูบทเรียนการทำอาหารเสมือนจริงของ Grossi ได้ที่ อินสตาแกรมของ Il Salviatino สัปดาห์ละ 2 ครั้งเป็นภาษาอังกฤษ (รวมถึงการสอนภาษาอิตาลีด้วย) สำหรับนักชิมที่ติดอยู่ที่บ้าน