แล้วคิงเค้กคืออะไรล่ะ?

ประเพณีการทำและเสิร์ฟเค้กคิงมีมาตั้งแต่กำเนิด Mardi Gras เอง แม้ว่าคุณอาจเชื่อมโยง Mardi Gras กับขบวนพาเหรดและงานปาร์ตี้ แต่จริงๆ แล้วเป็นส่วนหนึ่งของฤดูกาลที่ใหญ่ขึ้นซึ่งกินเวลานานหลายเดือน

วันนี้ Mardi Gras (หรือที่รู้จักในชื่อ Carnival) มักมีการเฉลิมฉลองด้วยงานเฉลิมฉลองสองสัปดาห์ที่นำไปสู่งานหลักในวันอังคารที่อ้วน แต่ฤดูกาลอย่างเป็นทางการของ Mardi Gras จะเริ่มต้นในวันที่ 6 มกราคม ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Epiphany ในประเพณีของคริสเตียน การเฉลิมฉลองวันศักดิ์สิทธิ์มีขึ้นในวันที่ 12 หลังจากคริสต์มาส เมื่อมีการกล่าวขานว่ากษัตริย์ทั้งสามพระองค์ได้เสด็จมาเฝ้าพระกุมารเยซู—ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมนี้ถูกเรียกว่าเค้ก 'พระราชา' และเหตุใดจึงมีทารกน้อยซ่อนอยู่ภายใน

ตามที่ Manny Randazzo King Cakesลิงก์นี้จะเปิดขึ้นในแท็บใหม่ ร้านเบเกอรี่ได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเค้กคิงชั้นนำของนิวออร์ลีนส์ ประเพณีเค้กคิงถูกนำเข้ามาอเมริกาจากฝรั่งเศสในช่วงทศวรรษ 1870 แต่ไม่เคยมีทารกอยู่ข้างใน วันนี้คุณมีแนวโน้มว่าจะพบทารกพลาสติกในเค้กของคุณ แต่เนื่องจากตุ๊กตาตัวเล็ก ๆ นั้นไม่ได้มีอยู่ทั่วไปเสมอไป เหรียญและถั่วจึงปรากฏอยู่ในเค้กด้วย

ในปี 1940 คนทำขนมปังชื่อโดนัลด์ เอนทริงเงอร์ เสริมสร้างประเพณี Baby-in-the-cake ลิงก์นี้จะเปิดขึ้นในแท็บใหม่ เมื่อพนักงานขายเดินทางเข้ามาหาเขาพร้อมกับถวายตุ๊กตากระเบื้องขนาดเล็ก ผู้เข้าร่วมเริ่มอบตุ๊กตาพอร์ซเลนลงในเค้กของกษัตริย์และประเพณีก็ถือกำเนิดขึ้น เมื่อเขาหมดลูกเซรามิก เขาก็เดินตามผู้นำร้านเบเกอรี่ในนิวออร์ลีนส์และเปลี่ยนมาใช้เด็กทารกที่ทำจากพลาสติก และคนทำขนมปังก็ไม่หันหลังกลับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

หมายความว่าอย่างไรถ้าคุณพบทารก?

เมื่อคิงเค้กเสิร์ฟที่ a งานฉลองมาร์ดิกราส์ ทุกคนอยากรู้ว่าใครเป็นคนเสิร์ฟชิ้นกับลูกน้อย - แต่ถ้าคุณพบมันหมายความว่าอย่างไร ประเพณีกำหนดว่าการค้นหาทารกในเค้กของคุณเป็นสัญลักษณ์ของโชคและความเจริญรุ่งเรือง และผู้ค้นหาจะกลายเป็น 'ราชา' หรือ 'ราชินี' ของตอนเย็น

บุคคลที่จัดงานปาร์ตี้มาร์ดิกราส์ซื้อหรือทำเค้กคิง และเนื่องจากใครก็ตามที่พบว่าทารกมีฐานะร่ำรวยในปีที่จะมาถึง พวกเขาจึงรับหน้าที่จัดหาเค้กคิงสำหรับปีหน้า

แน่นอนว่าในฐานะเจ้าบ้าน คุณมีทางเลือกที่จะละทิ้งประเพณีเค้กราชาในปีหน้า—แต่อะไรคือความสนุกในเรื่องนี้?