ครั้งแรกที่ฉันพบเจเรมี สแตนตัน คนขายเนื้อ Berkshires เขาถามฉันว่าต้องการหมูที่น่าสนใจหรือไม่ คุณรู้ไหมว่าเป็น rootin', tootin', การล่าเห็ด ฉันเป็นสาวชาวยิว เลี้ยงแบบโคเชอร์ จากชานเมืองนิวเจอร์ซีย์ ฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับหมูเลย แต่สามีของฉันและฉันเป็นเจ้าภาพเลี้ยงหมูกับเพื่อนที่บ้านของพวกเขาในคอนเนตทิคัตและหมูที่น่าสนใจก็อยู่ในลำดับ เพื่อนเหล่านี้เป็นชาวเช็กสมัยก่อน และก่อนที่เขาจะรู้ตัว สแตนตันไม่เพียงแต่จัดหาหมูที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังได้รับสูตรอาหารที่ประณีต—เพียงบางส่วนในภาษาอังกฤษ—ซึ่งฉันได้ค้นพบสำหรับสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยอวัยวะของสุกรและผิวหนัง และเท้า ฉันไม่ได้กินมากที่หมูย่าง แต่ผู้บงการของมันสร้างความประทับใจ สองสามปีต่อมา เมื่อสแตนตันเปิดตลาดขายเนื้อในเกรตแบร์ริงตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ฉันรู้สึกได้ว่าช่วงเวลาสำคัญในวิวัฒนาการของเบิร์กเชียร์ได้มาถึงแล้ว

แน่นอนว่า Berkshires เป็นจุดหมายปลายทางทางวัฒนธรรมมาช้านานแล้ว Tanglewood ซึ่งเป็นบ้านฤดูร้อนของ Lenox ของ Boston Symphony Orchestra ให้เสียงเพลงตั้งแต่ Shostakovich ถึง James Taylor เมื่อขับผ่านประตูในตำนานเหล่านั้นในช่วงบ่ายของฤดูร้อน คุณอาจได้ยิน Yo-Yo Ma หรือ Joshua Bell ซ้อมผ่านหน้าต่างรถที่เปิดอยู่ เทศกาลเต้นรำหมอนของจาค็อบอันเก่าแก่อยู่ห่างจากเมือง Becket ไปทางตะวันออก 30 นาที โรงละครระดับภูมิภาคที่ดีที่สุดบางแห่งในประเทศสามารถพบได้ที่งาน Williamstown Theatre Festival ซึ่งมีการแสดงเป็นประจำ ได้แก่ Patricia Clarkson, Sam Rockwell และ Blythe Danner พื้นที่นี้ยังมีประวัติศาสตร์วรรณกรรมที่สำคัญอีกด้วย: Edith Wharton ถือว่า Mount ใน Lenox ซึ่งเป็นบ้านหลังแรกที่แท้จริงของเธอ ที่นั่นเธอเขียน บ้านแห่งเมิร์ธ และให้ความบันเทิงแก่เพื่อนที่ดีของเธอ เฮนรี่ เจมส์ ในยุคต่อมา ครอบครัวเบิร์กเชียร์ได้เห็นเด็กที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุค 60 หลายคน; ในคืนใดก็ตาม คุณอาจได้ยิน Bob Dylan, Arlo Guthrie หรือ Joan Baez ทำดนตรีที่ Dream Away Lodge ซึ่งเป็นบาร์ ร้านอาหาร และการแสดงดนตรีสดที่มีมนต์ขลังและหายากใน Becket ช่วงปลายเดือนตุลาคม Mountain State Forest ที่ซึ่งนักทานได้เดินไปตามเขาวงกตการทำสมาธิดอกไม้ป่า พร้อมค็อกเทลในมือ

ประวัติศาสตร์อันหลากหลายนี้สามารถค้นพบได้—และสัมผัสได้—ในความมุ่งมั่นอันแรงกล้าของชุมชนที่มีต่อศิลปะ เช่นเดียวกับในรูปแบบของสถานที่ บรรยากาศแบบนีโอโบฮีเมียนพื้นเมืองของชุมชน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ โลกาภิวัตน์ที่แตกต่างออกไปได้เกิดขึ้น เป็นตัวอย่างที่ดีของกลุ่มใหม่ที่ประกอบด้วยทั้งการปลูกถ่ายในเมืองและชาวพื้นเมืองของ Berkshires ซึ่งทุกคนได้ตัดสินใจเลือกอย่างมีสติในการใช้ชีวิตและส่งเสริมชีวิตที่มีความซับซ้อนในชนบท

ใน Berkshires ซึ่งเป็นพื้นที่ขรุขระและเป็นเนินเขาที่ทอดยาวจากแมสซาชูเซตส์ตะวันตกไปยังชายแดนคอนเนตทิคัตที่ตัดผ่านด้วยถนนในชนบทที่คดเคี้ยวและมีหมู่บ้านที่มีเสน่ห์กระจายตัวอยู่ประปราย คุณสามารถหาทางไปรอบๆ ได้โดยทำตามอาหาร Matthew Rubiner ซึ่งเปิดร้าน Rubiner's Cheesemongers & Grocers ในปี 2547 ที่ธนาคารเก่าบนถนน Main Street ใน Great Barrington และตามมาด้วย Rubi's Café ยอดนิยมเป็นร้านแรกในพื้นที่ที่สร้างสถานประกอบการค้าปลีกระดับไฮเอนด์ที่แวววาว ทำให้เพื่อนคนหนึ่งที่เดินเข้ามาตอนที่ร้านเปิดครั้งแรกเรียกฉันว่าหายใจไม่ออก ฉันรู้สึกราวกับว่าฉันอยู่ใน Fauchon เธอกล่าวว่าหมายถึงเมกกะของกรุงปารีสของทุกสิ่งในการทำอาหาร และแน่นอนว่า Rubiner's เป็นสวรรค์ของนักชิม และ Rubiner เองก็เป็นกวีผู้ได้รับรางวัลชีส มีการแสดงชีสช่างฝีมือจำนวน 125 ชิ้นพร้อมคำอธิบายเช่นนี้ สำหรับ Azeitão: ชีสนมแกะตัวเมียที่อุดมไปด้วยความหนาแน่นและหนาแน่นเป็นครั้งคราวในรูปแบบ 'Serra (ภูเขา)' ทางตอนใต้ของโปรตุเกส ขี้เล่นและเย้ายวน เรากำลังอยู่ในยุคของการเป็นนักเลงสุดขีด Rubiner กล่าว ลูกค้าฆราวาสมีความรู้ลึกซึ้งอย่างไม่น่าเชื่อ และมีคนหนุ่มสาวที่เท่ห์และมีพลังมากมายที่ต้องการเป็นคนขายเนื้อและคนขายชีส สิ่งนี้อาจขยายไปทั่วภูมิทัศน์ของอาหารที่มีฝีมือ ไปจนถึงการผลิตและการผลิต ตอนนี้ไม่ใช่แค่เชฟเท่านั้นที่เป็นดารา

Berkshires ดึงดูดคนหนุ่มสาวเหล่านี้ได้อย่างแม่นยำ—ผู้ที่อาจเข้าสู่ธุรกิจหรือกฎหมายหรือโฆษณาในทศวรรษที่ผ่านมา แต่ผู้ที่สร้างชีวิตใกล้โลก บางทีอาจเป็นผลจากการดูพ่อแม่ทำงานหนักเกินไปและไม่สนุกกับผลงานของตน แต่ไม่ว่าพวกเขาจะกำหนดความสำเร็จใหม่ให้กับตัวเองก็ตาม เวลาอยู่กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ความสุขสบาย ๆ นี่ไม่ใช่ความตะกละตะกลามสไตล์ปี 1980 แต่เป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง Berkshire-ite สายพันธุ์นี้มีความสนใจในการเรียนรู้และลิ้มรสและการตอบแทน ในแต่ละสัปดาห์ที่โต๊ะของชุมชนที่ Rubi's Café ชาวนาในท้องถิ่น—ฌอน น้องชายของสแตนตัน ผู้ดูแลฟาร์มบลูฮิลล์ของพี่น้องช่างตัดผมในเกรทแบร์ริงตัน ในหมู่พวกเขา—เปรียบเทียบบันทึกเกี่ยวกับอาหารเช้าเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในใบปะหน้าโรงฆ่าสัตว์และราคา ผัก. เฮย์เป็นวิชาที่ได้รับความนิยม Rubiner กล่าว Erhard Wendt ซึ่งเป็นเจ้าของ Williamsville Inn เป็นที่รู้จักในฐานะนักหาอาหารผู้เชี่ยวชาญ เขา (และคนเดียว) รู้ว่าทางลาดของเขาอยู่ที่ไหน และรูบินเนอร์ขายเนยลาดของเขา Jeremy Stanton ได้เลือกสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับมอเรลส์ จัดชั้นเรียนในการทำไส้กรอกเบื้องต้นและขั้นสูง การหมักดอง และการแยกหมูทั้งตัว และส่งสูตรอาหารสำหรับ Cassoulet และหมูตุ๋นนมไปยังรายชื่อผู้รับจดหมายของเขาจำนวน 500 คน ในจดหมายข่าวฉบับหนึ่ง เขาเขียนว่า: เราอยู่ที่นี่ด้วยกันเพราะเราตั้งใจให้เป็นอย่างนั้น เราได้มอบเงิน 0,000 ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกเนื้อในท้องถิ่นโดยตรง และมอบอาหารอร่อยๆ ที่หน้าท้องของเราในปริมาณที่เหมาะสม Mark Firth ซึ่ง Rubiner กล่าวถึงว่าเป็นหนึ่งในเชฟเขียงสไตล์ฮิปสเตอร์สมัยเรียนใหม่ เคยร่วมเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงในบรูคลิน รวมถึง Marlow & Daughters ฉันจะกลับไปกลับมาเขาบอกฉันระหว่างฟาร์มของฉันที่นี่กับร้านอาหารของฉันที่นั่นและในที่สุดฉันก็รู้ว่าฉันไม่ต้องการที่จะเลี้ยงสัตว์ที่นี่แล้วกลับไปสู่ความโกลาหล Firth แยกย้ายกันไปที่ Berkshires พร้อมกับภรรยาและลูกเล็กๆ ของเขา และเพิ่งเปิดร้าน Bell & Anchor ร้านอาหารท้องถิ่นขนาด 60 ที่นั่งที่เขาอธิบายว่าเราเลี้ยงมัน เราฆ่ามัน คุณกินมัน

ฉันเบื่อกับคำว่า 'ฟาร์มสู่โต๊ะ' Rubiner กล่าว ฉันหมายความว่ามันควรจะเป็นอะไรอีก? การติดตามเส้นทางอาหารนำไปสู่ความลึกของแผ่นดินและเว็บที่ซับซ้อนของคนที่ดูแลมัน หลังจากแวะพักที่ Southfield Store อันทรงเสน่ห์ ร้านกาแฟ/ร้านอาหาร/เบเกอรี่ที่ขายอาหารจานโปรด เช่น เจลาโต้ของ Shirl และผลงานของศิลปินท้องถิ่น เขาพาฉันไปตามถนนลูกรังไปยัง Rawson Brook Farm ซึ่งมีแพะรีดนมประมาณ 40 ตัวแต่ละตัวให้ผลผลิตได้ 6 ควอร์ต ของนมต่อวันที่ความสูงของฤดูกาล นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการดำเนินการที่มีเทคโนโลยีต่ำ Rubiner กล่าว อันที่จริง แพะกำลังเดินเตร่อยู่ ไม่เห็นวิญญาณ ตู้เย็นเต็มไปด้วยเนยแข็งชีสที่ฟาร์มผลิต และทุกครั้งที่มีคนแวะซื้อ แต่เป็นเวลานานแล้วที่สแตนตันเป็นคนขายเนื้อซึ่งส่งชีสแพะสดไปทั่วเคาน์ตีทุกสัปดาห์ จากโรงสีเก่า ในเซาท์เอเกรมอนต์ ไปจนถึงเมซเซอในวิลเลียมส์ทาวน์ ขับรถไปหลายร้อยไมล์ได้อย่างง่ายดาย และเขายังคงเดินทางไปไหนมาไหนได้ แม้จะทำธุรกิจใหม่ที่เฟื่องฟู ทำไม? ด้วยเหตุผลเดียวกันกับที่ฉันขับรถไปชาแธม นิวยอร์ก สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อไปรับขนมปัง Rubiner กล่าวถึงความสนิทสนมกันระหว่างพ่อค้าและเจ้าของภัตตาคารเหล่านี้ ฉันคงอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีมัน

สามชั่วโมงจากแมนฮัตตันและสองชั่วโมงครึ่งจากบอสตัน เกรท แบร์ริงตันไม่ได้เป็นย่านชานเมืองแต่อย่างใด นักเขียนตำราอาหาร บล็อกเกอร์ด้านอาหาร และอดีตผู้คัดเลือกเมือง—Alana Chernila ผู้ซึ่งทำงานส่วนใหญ่ในเช้าวันเสาร์ที่ตลาดของเกษตรกรซึ่งขายผลผลิตสำหรับชาวอินเดียกล่าว ไลน์ฟาร์ม หนึ่งในฟาร์มเกษตรที่ได้รับการสนับสนุนจากชุมชนแห่งแรกในประเทศ มันจะไม่ถูกดูดกลืนโดยเมือง มันจะไม่มีวันน้อยลงในตัวเอง บางทีด้วยเหตุนี้ เมืองและบริเวณโดยรอบจึงสร้างแรงบันดาลใจให้กับจินตนาการที่เราอาศัยอยู่ที่นี่ได้โดยง่ายในหมู่ชาวเมืองที่มาเยือน มันใหญ่พอที่จะรู้สึกว่ามันจะไม่แก่เร็ว แต่ยังคงความรู้สึกรู้และเป็นที่รู้จักในเมืองเล็ก ๆ จินตนาการนี้—ของฉัน ฉันยอมรับ—ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการขัดเกลาเพดานปากของฉันเท่านั้น ความสามารถในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างทางลาดจากต้นหอม แต่ยังรวมถึงวิธีการที่จะแส้ตามที่เชอร์นิลาทำเป็นประจำ กราโนล่าตั้งแต่เริ่มต้น จะทำอย่างไรกับหัวหมูครึ่งหัว เมื่อ Chernila ได้หนึ่งหัวเธอก็ทำเฮดชีส)

ความหลากหลายของที่พักที่ Berkshires มีให้นั้นน่าประทับใจ ในเดือนเมษายน 2011 ริชาร์ดและแคลร์ พรอคเตอร์ คู่รักชาวอังกฤษได้เริ่มปรับปรุงโรงแรมที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นโมเต็ลริมถนนทั่วไปที่ชื่อ Briarcliff ที่ Monument Mountain และเปลี่ยนให้เป็นห้องพักว่าง สะดวกสบาย มีการออกแบบเป็นศูนย์กลาง และร่าเริงโดยสิ้นเชิง—ไม่ใช่ พูดถึงราคาที่สมเหตุสมผล - จุด พวกเขายังคงทำงานในพื้นที่ โมเต็ลเป็นที่ที่คุณไปฆ่าหรือไปมีเซ็กซ์สักสองสามชั่วโมงในตอนบ่าย แคลร์พูดถึงแนวคิดป็อปคัลเจอร์ของสถานที่ดังกล่าว แต่เราเบื่อที่จะพักในที่พักพร้อมอาหารเช้าแล้ว เราพักกันหลายคนและไม่รู้สึกอยากคุยกับคนแปลกหน้า 15 คนตอนสิบโมงเช้าอีกต่อไป

ที่พักพร้อมอาหารเช้าที่ไม่เข้ากับสถานการณ์ของ Proctors ก็คือ Stonover Farm ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Tom Werman อดีตโปรดิวเซอร์เพลงเฮฟวีเมทัลที่ร่วมกับ Suky ภรรยาของเขา ได้สร้างที่พักอันเงียบสงบและโปร่งสบายใน Lenox ในระยะที่เดินไปถึงได้ Tanglewood พร้อมด้วยหอศิลป์และอาคารเรียนแบบหนึ่งห้องซึ่งปัจจุบันใช้เป็นห้องรับรองแขก และแม้ว่าความทันสมัยแบบเรียบง่ายในชนบทอาจเป็นจุดเด่นของ Berkshires แห่งใหม่ ความสง่างามและความหรูหรามีอยู่มากมายที่ Wheatleigh โรงแรมบ้านในชนบทที่สง่างาม และหัวใจ จิตวิญญาณ และประวัติศาสตร์ของภูมิภาคนี้จัดแสดงอย่างเต็มรูปแบบที่ Blantyre อันวิจิตรงดงามทั้งสองแห่ง ในเลน็อกซ์ด้วย ถ้าฉันมีคุณน้าทวดที่ร่ำรวย แปลกประหลาดและเป็นที่รัก ที่นี่คือที่ที่ฉันอยากให้เธออยู่ เจ้าของ Ann Fitzpatrick Brown ได้สร้างสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและน่าเกรงขาม ซึ่งเมื่ออยู่ที่นั่น ฉันก็รู้สึกผ่อนคลายและพร่ามัวราวกับลูกสุนัขที่หาจุดบนพรมท่ามกลางแสงแดด มีหนังสือและนิตยสารที่ตอบสนองทุกรสนิยมและความตั้งใจ ตั้งแต่ดิคเก้นไปจนถึง สวัสดี! ในห้องโถงใหญ่ของ Manse ปี 1902 เจ้าหน้าที่โพสต์คำแนะนำสำหรับกิจกรรมประจำวัน: เล่นเกมหมากรุกในห้องดนตรี ผ่อนคลายในห้องซาวน่าใน Potting Shed เดินไปตามเส้นทางแบลนไทร์ เริ่มต้นการทัวร์แบบมีไกด์ในห้องเก็บไวน์สุดพิเศษกับ Luc Chevalier, maître d’ ผู้สง่างามและอดีตซอมเมลิเย่ร์ที่ย้ายจากตำแหน่งเก่าแก่ของเขาที่ Lutèce มาอยู่ที่แบลนไทร์ บ้านนี้เต็มไปด้วยสมบัติล้ำค่า—หัวหน้าของกวางคาริบูชาวแคนาดาชื่อบ๊อบและกวางเอลค์ชื่อเจมส์; ภาพเหมือนของเด็กผู้หญิง เทอร์เรียข้าวสาลีอันเป็นที่รักของบราวน์ที่ล่วงลับไปแล้ว สวมชุดเอลิซาเบธเต็มตัว ภาพเหมือนของหลานสาวฮูเวอร์นำลูกแกะ บราวน์ ซึ่งครอบครัวของเขาเป็นเจ้าของแบลนไทร์มา 32 ปีแล้ว เป็นภัณฑารักษ์ของยุคเวทมนตร์ที่มีแต่อดีต และความหลงใหลของเธอคือการรักษาไว้ เหตุผลหนึ่งที่ผู้คนกลับมาคือเหมือนเดิมเสมอ เธอบอกฉัน ครั้งหนึ่งเราเคยมีปัญหาในห้อง Paterson Suite กับที่กั้นกบในอ่างอาบน้ำ แขกกลับมาหลังจากหลายปีและถามว่า 'เกิดอะไรขึ้นกับกบ?'

สิ่งที่น่าดึงดูดใจพอๆ กับการจมดิ่งลงสู่สภาพแวดล้อมที่หล่อเลี้ยงของแบลนไทร์และไม่เคยจากไป เพียงแค่ในสต็อคบริดจ์เป็นหยินต่อหยางของแบลนไทร์ อาคารอิฐขนาดใหญ่ที่ดูไม่น่าจะเป็นไปได้ ตั้งตระหง่านอยู่สูงเหนือทะเลสาบสต็อคบริดจ์โบวล์ ศูนย์ Kripalu สำหรับ โยคะและสุขภาพ—ที่ซึ่งการเลี้ยงดูที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงเกิดขึ้น เช่นเดียวกับที่ Berkshire ส่วนใหญ่ Kripalu เป็นของแท้ ซับซ้อน แปลกตา มีเรื่องราว และไม่เหมือนที่อื่น การอุทธรณ์นั้นไม่ฉูดฉาดหรือปรากฏชัดในทันที ต้องใช้เวลาในการสำรวจความงามของการพายเรือคายัคยามเช้าแบบมีไกด์ที่ Stockbridge Bowl หรือโปรแกรมต่างๆ ตั้งแต่ที่ไกลที่สุด (การสื่อสารของสัตว์ระดับจิตวิญญาณ: สิ่งที่สัตว์ของเรากำลังบอกเราจริงๆ) ไปจนถึงความล้ำสมัยอย่างจริงจัง ( Stephen Cope's Institute for Extraordinary Living ซึ่งมีส่วนร่วมในการศึกษาผลกระทบของโยคะต่อบุคลากรทางทหารที่ได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงกลาโหม เย็นวันหนึ่ง ฉันจองทรีตเมนต์อายุรเวทหลังอาหารค่ำที่เรียกว่า ชิโรธาระ ในศูนย์ศิลปะการรักษาสปาร์ตัน น้ำมันถูกเลือกมาเพื่อฉันโดยเฉพาะ โดชา หรืออารมณ์ขันของร่างกาย กังวล? ไม่มีมูล? กระสับกระส่าย? กลัว? หงุดหงิดกับเสียงดัง? หนาวหรือหนาว? ตรวจสอบ ตรวจสอบ ตรวจสอบ ในห้องเล็กๆ ที่เงียบสงบ ผู้ฝึกหัดชื่อนิกกี้เอาผ้าขนหนูมาพันตัวฉัน จากนั้นจึงเริ่มเทน้ำมันอุ่นๆ ที่ไหลช้าๆ ช้าๆ ลงบนกึ่งกลางหน้าผากซึ่งเป็นตาที่สามของฉัน ดนตรี—บทสวด—เติมอากาศ, ทวน, ทวน. ความรู้สึกในตอนแรกแทบจะทนไม่ไหว แต่แล้วบางอย่างในตัวฉันก็เริ่มพังทลายลงเพื่อผ่อนคลาย ผ่านไปชั่วโมงหนึ่ง หมดสติสัมปชัญญะ หยุดสงสัยว่าจะล้างน้ำมันออกจากผมได้อย่างไร และได้กลิ่นงาที่ไม่น่าพึงใจ ข้าพเจ้าจึงกลับเข้าไปในห้องพระ สัมผัสได้ถึงความรู้สึกหายาก แห่งความสงบสุข ฉันหยุดอยู่หน้าแผ่นจารึกที่มีข้อความจากมหาตมะ คานธี ดูเหมือนจะสรุปทุกอย่างเกี่ยวกับชีวิตใน Berkshires และเพลงชาติที่กล้าหาญเพื่อใช้ชีวิตที่แท้จริงและมีเหตุผล ความสุขคือเมื่อสิ่งที่คุณคิด สิ่งที่คุณพูด และสิ่งที่คุณทำอยู่ในความสามัคคี ฉันคิดว่าคนขายเนื้อ คนขายชีส เกษตรกร ศิลปินและช่างฝีมือที่ประกอบเป็น Berkshires ในปัจจุบันจะเห็นด้วย

อยู่

แบลนไทร์ 16 Blantyre Rd., เลน็อกซ์; bllantyre.com . $$$$

ไบรอาร์คลิฟฟ์ โมเต็ล 506 ถนนสต็อคบริดจ์ เกรตแบร์ริงตัน; thebriarcliffmotel.com . $

สโตนโอเวอร์ฟาร์ม 169 Undermountain Rd., เลน็อกซ์; stonoverfarm.com . $$$

วีทเลห์ 11 ถ.ฮอว์ธอร์น เลน็อกซ์; wheatleigh.com . $$$$

วิลเลียมส์วิลล์ อินน์ 286 Great Barrington Rd., เวสต์สตอกบริดจ์; williamsvilleinn.com . $$

กิน

เบลล์ & แองเคอร์ 178 ถนนหลัก เกรตแบร์ริงตัน; 413/528-5050. $$

ดรีม อะเวย์ ลอดจ์ 1342 เคาน์ตี้ถ. เบ็คเก็ต; thedreamawaylodge.com . $$

รูบี้ คาเฟ่ 264 Main St., เกรตแบร์ริงตัน; rubiners.com . $

ทำ

อินเดียนไลน์ฟาร์ม 57 Jug End Rd. เซาท์อีเกรมอนต์; indianlinefarm.com .

เทศกาลเต้นรำหมอนของจาค็อบ 358 ถนนจอร์จคาร์เตอร์ เบ็คเก็ต; jacobspillow.org .

Kripalu Center for Yoga & Health 57 Interlaken Rd., สต็อคบริดจ์; kripalu.org .

สถาบันศิลปะคลาร์ก 225 เซาท์เซนต์, วิลเลียมส์ทาวน์; clarkart.edu .

MASS MoCA 87 Marshall St. นอร์ทอดัมส์; massmoca.org .

Rawson Brook Farm 185 New Marlboro Rd., มอนเทอร์เรย์; 413/528-2138.

แทงเกิลวูด 297 เวสต์เซนต์, เลน็อกซ์; tanglewood.org .

เทศกาลละครวิลเลียมส์ทาวน์ 1000 Main St. , วิลเลียมสทาวน์; wtfestival.org .

ร้านค้า

ตลาดเนื้อ 389 ถนนสต็อคบริดจ์ เกรตแบร์ริงตัน; thememarketgb.com .

ร้านขายชีสและร้านขายของชำของ Rubiner 264 Main St., เกรตแบร์ริงตัน; rubiners.com .

Southfield Store 163 ถนนนอร์ฟอล์ก เซาท์ฟิลด์; southfieldstore.com .

โรงแรม

$ น้อยกว่า 0
$$ 0 ถึง 0
$$$ 0 ถึง 0
$$$$ 0 ถึง ,000
$$$$$ มากกว่า ,000

ร้านอาหาร

$ น้อยกว่า
$$ ถึง
$$$ ถึง 0
$$$$ มากกว่า 0

ศูนย์โยคะและสุขภาพกรีปาลู

เรียนรู้วิธีการนั่งสมาธิที่ศูนย์โยคะและสุขภาพแห่งนี้ใน Berkshires ด้วยโปรแกรมการพักผ่อนและการต่ออายุแบบองค์รวมที่หลากหลาย เช่นเดียวกับที่ Berkshire ส่วนใหญ่ Kripalu เป็นของแท้ ซับซ้อน แปลกตา มีเรื่องราว และไม่เหมือนที่อื่น การอุทธรณ์นั้นไม่ฉูดฉาดหรือปรากฏชัดในทันที ต้องใช้เวลาในการสำรวจความงามของการพายเรือคายัคยามเช้าแบบมีไกด์ที่ Stockbridge Bowl หรือโปรแกรมต่างๆ ตั้งแต่ที่ไกลที่สุด (การสื่อสารของสัตว์ระดับจิตวิญญาณ: สิ่งที่สัตว์ของเรากำลังบอกเราจริงๆ) ไปจนถึงความล้ำสมัยอย่างจริงจัง ( Stephen Cope's Institute for Extraordinary Living ซึ่งมีส่วนร่วมในการศึกษาผลกระทบของโยคะต่อบุคลากรทางทหารที่ได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงกลาโหม

MASS MoCA

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นหมู่บ้านขนาดเล็กที่มีเนื้อที่ 13 เอเคอร์ มีอาคาร 26 หลังที่อุทิศให้กับศิลปะ ดนตรี การเต้นรำ ภาพยนตร์ และโรงละคร สถาบันสามารถจัดแสดงนิทรรศการที่มีสัดส่วนมหาศาลและเป็นศูนย์กลางด้านทัศนศิลป์และศิลปะการแสดงร่วมสมัยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ในอีก 25 ปีข้างหน้า ผลงานย้อนหลังของ Sol LeWitt จะได้รับการพิจารณา ถือเป็นอีกหนึ่งผลงานสำหรับอสังหาริมทรัพย์ Berkshire ที่ห่างไกลแห่งนี้

แบลนไทร์

สโตนโอเวอร์ฟาร์ม

เป็นเจ้าของโดย Tom Werman อดีตโปรดิวเซอร์เพลงเฮฟวีเมทัลที่ร่วมกับ Suky ภรรยาของเขา ได้สร้างบ้านอันเงียบสงบและโปร่งสบายใน Lenox ในระยะที่เดินไปถึง Tanglewood พร้อมด้วยหอศิลป์และอาคารเรียนแบบห้องเดียวที่ตอนนี้ใช้ เป็นชุดแขก

วีทเลห์

แม้ว่าความทันสมัยแบบเรียบง่ายในชนบทอาจเป็นจุดเด่นของ Berkshires แห่งใหม่ ความสง่างามและความหรูหรามีอยู่มากมายที่ Wheatleigh ซึ่งเป็นโรงแรมบ้านในชนบทที่หรูหรา

The Southfield Store

ร้านขายของทั่วไปและปั๊มน้ำมันแห่งนี้ขายของกินในท้องถิ่น รวมถึงครัวซองต์ พาย และเจลาโต้ทำเองที่เปลี่ยนเอง เช่น อัลมอนด์มะพร้าวและแบล็คเชอร์รี่ป่า