ทิวเขาที่ปกคลุมไปด้วยน้ำแข็งในป่าตามแนวเขตคอนติเนนตัลของแคนาดาดึงดูดนักท่องเที่ยวในสภาพอากาศที่สดใสมาเป็นเวลากว่าศตวรรษ แต่ในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมารีสอร์ทหลักๆ ยังคงเปิดตลอดทั้งปี และค่อยๆ เปิดเผยความลับช่วงฤดูหนาวของเทือกเขาร็อกกี้ของแคนาดา พื้นที่เล่นสกีลงเขาที่ไม่พลุกพล่านผสมผสานกับผงแป้งลึกและทิวทัศน์ที่ใกล้ป่า คุณสามารถทัวร์สกีบนพื้นที่เอเคอร์ของภูมิประเทศที่ไม่มีใครแตะต้อง ขี่รถเลื่อนไปยังป่าดิบชื้นที่มืดมิด และ (ล่าสุด) ไปเล่นสุนัขลากเลื่อนผ่านหุบเขาอัลไพน์ สถานที่พักผ่อนบนภูเขาที่ได้รับการคัดสรรเหล่านี้มีตั้งแต่โรงแรมรีสอร์ทเก่าแก่ไปจนถึงโรงแรมขนาดเล็กในชนบทและบ้านพักในเขตทุรกันดาร แต่ทั้งหมดมีลักษณะสามประการ: การปรับปรุงใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้การต้อนรับแบบตะวันตกของแคนาดาจำนวนมากไม่มีความหรูหราหรือการเสแสร้ง

โรงแรมบานฟ์ สปริง
อุทยานแห่งชาติแบมฟ์, อัลเบอร์ตา
ปราสาทแบบชาโตกับสกอตแลนด์แห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ที่ยืนยงของเทือกเขาร็อกกี้ของแคนาดา ตั้งตระหง่านเหนือต้นสนในกลุ่มหอคอยและป้อมปราการในเทพนิยาย ในการมาเยี่ยมโรงแรมแบมฟ์สปริงครั้งแรกของฉัน ฉันจำอะไรไม่ค่อยได้มาก—ฉันอยู่ในครรภ์ แต่ทุกครั้งที่เดินทางกลับ การขับรถขึ้นไปยังด่านที่มั่งคั่งอย่างไม่น่าจะเป็นไปได้เช่นนี้เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นเสมอ

หลายปีที่ผ่านมา 'Castle of the Rockies' ของรถไฟแคนาเดียนแปซิฟิคดูน่าสนุกมากกว่าอยู่แต่ในห้องมืดๆ ที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีรอยแผลเป็นจากการสู้รบ ดูเหมือนจะสะท้อนความคิดเห็นของวิลเลียม คอร์นีเลียส แวน ฮอร์น ผู้จัดการทั่วไปของ CP ในตำนาน ซึ่งถือว่าการนอน 'เสียเวลา' ('นอกจากนี้' เขาจะเสริมว่า 'คุณไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น') เดิมทางรถไฟสร้างกระท่อมเล็กๆ ในบริเวณนั้นให้เป็นสถานที่สำหรับเลี้ยงผู้โดยสารรถไฟ และสิ่งเหล่านี้ก็เติบโตเป็นปราสาทหินขนาดใหญ่ที่เป็นจุดหมายปลายทาง ไม่ใช่ เพียงแค่สถานีทาง

ในช่วงเจ็ดปีที่ผ่านมา ซีพีได้ใช้เงินไปมากกว่า 80 ล้านดอลลาร์ (จำนวนเงินทั้งหมดเป็นดอลลาร์สหรัฐ) ในการขัดเกลาแบมฟ์สปริงส์ ซึ่งส่วนใหญ่มีอายุตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 ห้องพักและห้องสวีททั้งหมด 770 ห้องได้รับการปรับปรุงใหม่ และพื้นที่ส่วนกลางที่แปลกประหลาดก็ได้รับการบูรณะใหม่ ไม่มีอะไรทำเกี่ยวกับพนักงาน ร่าเริงและตาลาย ดูเหมือนพวกเขาจะใส่คติภาษาละตินไว้บนยอดเสื้อ ทาสอันสูงส่ง (โนเบิล เซอร์วิส).

โรงแรมพยายามที่จะจ่ายเงินให้กับลูกค้าในสถานที่ด้วยร้านค้าหลายสิบแห่ง ร้านอาหาร 17 แห่ง และกิจกรรมมากมาย ห้องอาหารที่ใหญ่ที่สุดคือ Rob Roy Dining Room ซึ่งดูเหมือนห้องโถงในยุคกลางและเสิร์ฟอาหารที่ไม่เท่ากันอย่างเห็นได้ชัด เนื้อปลาแซลมอนหมักในซีอิ๊วขาวและวิสกี้และอบบนแผ่นไม้ซีดาร์อย่างดีอาจมาพร้อมกับข้าวและผักเย็น ๆ คุณจะมีโชคมากขึ้นกับปลาดิบที่ Samurai ซึ่งมีชื่อเสกภาพของ Belushi Sushi

เมื่อฉันไปเยี่ยมเยียนในฤดูหนาวที่แล้ว ห้องสแตนดาร์ดของฉันไม่ใหญ่มาก แต่ห้องก็ใหญ่พอสำหรับเตียงคิงไซส์ โซฟาพร้อมโต๊ะท้าย โต๊ะกาแฟ โต๊ะทำงาน และตู้ไม้โอ๊ค คุณคิดว่ารหัสอาคารในปี 1920 จะต้องมีกำแพงหนาบังเกอร์ แต่ฉันได้ยินเพื่อนบ้านของฉันชัดเจน ไม้แขวนเสื้อแจ็กๆในตู้เสื้อผ้า

ความรุ่งโรจน์ที่แท้จริงของ Banff Springs ยังคงเป็นพื้นที่สาธารณะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mount Stephen Hall ห้องรับรองแบบบารอนที่มีคานเพดานไม้โอ๊คแกะสลัก ระเบียงเทียม ทางเดินกุฏิ พื้นกระเบื้องปูพื้น และหน้าต่างกระจกโค้งขนาดใหญ่ที่ทำด้วยกระจกตะกั่วมองขึ้นไปบนสเปรย์ หุบเขาแม่น้ำ.

Solace สปาแห่งใหม่มูลค่า 12 ล้านดอลลาร์ของโรงแรม ได้รับความนิยมในทันทีจากแขกและคนในพื้นที่ ซึ่งขับรถมาจากคาลการีทั้งแบบไปเช้าเย็นกลับและสำหรับแพ็กเกจวันหยุดสุดสัปดาห์ ใครจะรู้ว่าชาวอัลเบอร์ตันที่เป็นมิตรเหล่านั้นมีความตึงเครียดนัก นักนวดบำบัด 24 คนมักจะถูกจองเต็มตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ จุดเด่นของสปาคือสระน้ำแร่ในร่มสไตล์ฮังการี 98 องศาพร้อมโดมสกายไลท์ ประตูนำไปสู่ดาดฟ้าด้านนอกที่มีอ่างน้ำวนอบไอน้ำท่ามกลางหิมะ เป็นวิธีที่ผ่อนคลายในการสิ้นสุดวันที่พนักงานต้องลากนักเล่นสกีออกจากหม้อน้ำที่เดือดปุด ๆ ใต้กำแพงปราสาทหินสีเข้ม

405 Spray Ave., แบมฟ์, อัลเบอร์ตา; 800/441-1414 หรือ 403/762-2211 โทรสาร 403/762-5730; 196 ดอลลาร์ต่อคน อิงจากการเข้าพักคู่ รวมทุกอย่างแล้ว

ริมร็อค รีสอร์ท โฮเทล
อุทยานแห่งชาติแบมฟ์, อัลเบอร์ตา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เข้าชม Banff ประสบกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก พวกเขาควรละทิ้งมนต์เสน่ห์แห่งความทรงจำของแบมฟ์สปริงสำหรับ Rimrock ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งเปิดในปี 1993 ด้วยห้องพัก 345 ห้องและห้องสวีท 21 ห้องหรือไม่ เป็นการเรียกที่ยาก แต่คำตอบของฉันคือ ไม่เต็มใจ เพราะห้องที่ใหญ่ขึ้น (ประมาณหนึ่งในสาม ) อาหารเลิศรสและวิวที่สูงกว่า

โรงแรมแห่งนี้อยู่ห่างจากปราสาท Van Horne เป็นระยะทาง 200 ม. และอยู่ห่างจากปราสาท Van Horne เป็นระยะทาง 700 ม. จากห้องของฉัน ฉันสามารถมองออกไปเห็นแม่น้ำโบว์ที่ยิงช่องว่างระหว่างภูเขาอุโมงค์และแผ่นหินปูนเอียงขนาดใหญ่ของ Mount Rundle ข้ามหุบเขา Bow Valley มีหิมะปกคลุมเป็นประกายท่ามกลางแสงแดด ฉันนึกภาพหมีที่จำศีลอยู่ในป่าที่ทอดตัวลงด้านล่างของ Rimrock ไปจนถึงหุบเขา Spray River ที่ซึ่งหมาป่ากำลังผลิบานในฤดูใบไม้ผลิ ที่ทางเข้า ริมร็อกเป็นอาคารสูงสามชั้นที่ไร้ซึ่งความปราณีต หุ้มด้วยหินปูนหน้าแตกและปูนปั้นเขียวป่า มุงด้วยกระป๋องสีเขียว เมื่อเข้าไปข้างในแล้ว คุณจะรู้ว่าคุณได้เข้าไปในชั้นบนของอาคารรูปเกือกม้าเก้าชั้นแล้ว โรงแรมส่วนใหญ่ขยายด้านล่าง ก้าวลงไปตามไหล่เขา

ตรงไปข้างหน้าคือ Grand Lobby ซึ่งมีเตาผิงหินอ่อนสีขาวขนาดมหึมาซึ่งตัดกันอย่างสง่างามกับเตาผิงหินในเทือกเขาร็อกกี้ของแคนาดาทั่วไป แผ่นไม้มะฮอกกานีและพรมทอมือบนพื้นไม้เนื้อแข็งช่วยสร้างบรรยากาศแบบคลับบี้ โคมระย้าที่น่าอัศจรรย์คือกิ่งก้านโลหะที่พันกันอย่างดุเดือดในสีทองซีด

แม้ว่าริมร็อกจะเรียกตัวเองว่าเป็นโรงแรมรีสอร์ท แต่กิจกรรมส่วนใหญ่อยู่นอกสถานที่ แบมฟ์ ซึ่งเป็นชุมชนที่มีประชากร 7,000 คน อยู่ห่างออกไป 1 ไมล์ รถบัสรับส่งนักเล่นสกีไปยัง Mount Norquay, Sunshine Village และ Lake Louise และลงไปที่ร้านค้าและพิพิธภัณฑ์ต่างๆ ในเมือง บนพื้น คุณสามารถเล่นสเก็ตบนลานสเก็ตกลางแจ้งรูปพระจันทร์เสี้ยวหรือออกกำลังกายในศูนย์ออกกำลังกายที่กว้างขวาง

Classico ร้านอาหารมื้อค่ำของ Rimrock เข้ากันได้ดีกับภาพโมเสคของแคนาดา เชฟชาวสวิสที่ได้รับการฝึกอบรมจากประเทศญี่ปุ่นยอมรับตัวเองอย่างชื่นชมกับอาหารอิตาเลียนทางเหนือแบบดั้งเดิม เช่น เนื้อกวางคาริบู (พร้อมไหม) ถูด้วยชาอัลมอนด์ การประชุมที่แปลกประหลาดของอิทธิพลทางชาติพันธุ์ แต่อย่างใดมันใช้ได้ผล

100 Mountain Ave., แบมฟ์, อัลเบอร์ตา; 800/661-1587 หรือ 403/762-3356 โทรสาร 403/762-1850; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 95 เหรียญ

ชาโตว์ เลค หลุยส์
อุทยานแห่งชาติแบมฟ์, อัลเบอร์ตา

ในปี 1990 แคนาเดียนแปซิฟิกเสร็จสิ้นการขยายและยกเครื่องอาคารประวัติศาสตร์ 511 ห้องมูลค่า 65 ล้านดอลลาร์ ตรงไปตรงมาโรงแรมรีสอร์ทสวิสอัลไพน์ต้องการมัน เช่นเดียวกับแบมฟ์สปริงส์ มันมีชีวิตอยู่อย่างรุ่งโรจน์ เป็นอีกครั้งที่ Chateau มีค่าควรแก่การตั้งค่าที่มีชื่อเสียง โดยมองข้ามทะเลสาบบนภูเขาที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Banff ไปจนถึงเทือกเขา Mount Victoria ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ

การเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนที่สุดคือในล็อบบี้ ซึ่งสุดท้ายนี้ยิ่งใหญ่มากสำหรับโรงแรมแลนด์มาร์ค (ในหลายปีที่ผ่านมาคุณรู้สึกราวกับว่าคุณกำลังใช้ทางเข้าบริการ) ดวงตาของคุณถูกดึงดูดไปยังเพดานสีฟ้าฝุ่นซึ่งสูงสามชั้นโดยทันทีซึ่งแขวนโคมระย้าเหมือนวงล้อกว้างประมาณ 15 ฟุตประดับด้วยสี่ ของสาวใช้ไม้แกะสลักถือคบไฟไฟฟ้า

ห้องพักทุกห้องได้รับการปรับปรุงใหม่ในการอัพเกรดครั้งใหญ่ และมองเห็นทะเลสาบได้ประมาณครึ่งหนึ่ง การเข้าพักในห้องเหล่านี้ถือเป็นสิทธิพิเศษที่ราคาสูงกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งคุ้มค่า เว้นแต่ความคิดของคุณเกี่ยวกับห้องที่มีวิวหมายถึงการดูโทรทัศน์จากเตียง ห้องสวีทดูเพล็กซ์สร้างความพึงพอใจด้วยห้องน้ำ 2 ห้อง พื้นที่รับประทานอาหารสำหรับ 4 คน และระเบียงนอกห้องนอนชั้นบน

อาหารในห้องอาหาร Edelweiss ที่ยาวและแคบ ยังคงเหมือนเดิม ทิวทัศน์ของทะเลสาบจะสวยงามกว่านี้ไม่ได้แล้ว บริการที่เป็นมิตรกว่า เครื่องอบแซลมอนในบริติชโคลัมเบีย และผักที่เดินกะโผลกกะเผลก ฉันชอบฟองดูและชนิทเซลที่ Walliser Stube กรุบกรอบ; รับประทานอาหารที่นั่นเหมือนรับประทานอาหารในห้องสมุดของคฤหาสน์บาวาเรีย

พื้นที่ส่วนกลางของโรงแรม—ทาสีใหม่ ทาสีใหม่ และปิดทอง—ไม่เคยดูดีขึ้นเลย หน้าต่างโค้งใน Lakeview Lounge ชวนให้นั่งเล่น แต่ในไม่ช้าสนามพลังงานของ Chateau ก็สั่นสะเทือนทุกคน ยกเว้นแขกที่อยู่ประจำมากที่สุดจากเก้าอี้อ่านหนังสือและโต๊ะเขียนหนังสือ ด้านนอกในดินแดนมหัศจรรย์สีขาวอันยิ่งใหญ่ นักเล่นสกีวิบากออกเดินทางเพื่อสำรวจเส้นทางนอร์ดิกที่งดงามที่สุดในเทือกเขาร็อกกี้ มีการจองทริปสุนัขลากล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ นักเล่นสเก็ตน้ำแข็งในงานปาร์ตี้ยามค่ำบนวงรีที่ใสสะอาดด้านหน้าชาโตว์ ให้ความอบอุ่นด้วยเกาลัดคั่วและช็อกโกแลตร้อนในปราสาทที่แกะสลักด้วยน้ำแข็ง คู่รักที่มีความรักอยู่ในหัวใจและแข็งตัวในเส้นเลือดของพวกเขาซุกตัวอยู่ใต้พรมลากเลื่อนและมุ่งหน้าขึ้นไปบนหุบเขาพร้อมกับวิญญาณที่มีความคิดเหมือนกันคนอื่น ๆ ในมีดคัตเตอร์ที่ลากโดยม้าเบลเยี่ยมครอส

สิ่งที่ทำให้ Chateau เป็นจุดหมายปลายทางระดับนานาชาติคือลานสกี Lake Louise ซึ่งอยู่ห่างจากภูเขา Whitehorn ไปทางเหนือ 3 ไมล์ สำหรับทิวทัศน์ ไม่มีอะไรในอเมริกาเหนือเหนือกว่า จากด้านหน้าของ Whitehorn ร่องน้ำของ Bow Valley กวาดลงมาที่เท้าของคุณและลุกขึ้นอีกครั้งในกำแพงภูเขาอันยิ่งใหญ่ที่ก่อตัวเป็นแนวแบ่งทวีป มีเส้นทางเดินรถมากกว่า 100 เส้นทางผูกเชือกที่โล่ง ชาม และถนนของไวท์ฮอร์น ส่วนหมู่บ้าน Sunshine และ Mount Norquay อยู่ห่างจากทางหลวง Trans-Canada Highway เพียง 35 ไมล์ ในระหว่างวัน นักสกีหน้าแดงก่ำจะเดินไปมาในรองเท้าบู๊ทของแฟรงเกนสไตน์ ทำให้ Chateau เต็มไปด้วยความร่าเริงสดใสและมีจุดมุ่งหมาย ในตอนเย็นฝูงชนที่ตกต่ำจะเปลี่ยน Glacier Saloon ที่ระดับล่างให้กลายเป็นศูนย์กลางของพรรค polyglot ที่ซึ่งความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและหิมะ 'อัตตา' (ให้อภัยว่าถ้าคุณล้มลง แม้แต่ความภาคภูมิใจของคุณก็ไม่ได้รับบาดเจ็บ) พูดคุยกันเรื่องเบียร์ ของเบียร์ท้องถิ่น

ทะเลสาบหลุยส์ อุทยานแห่งชาติแบมฟ์ อัลเบอร์ตา; 800/441-1414 หรือ 403/522-3511; โทรสาร 403/522-3834; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 80 เหรียญ

โรงแรมโพสต์
เลกหลุยส์ อัลเบอร์ตา

ที่พัก Relais & Chateaux ที่มีห้องพัก 98 ห้องริมแม่น้ำ Pipestone อันหรูหราแห่งนี้อยู่ห่างจาก Chateau Lake Louise ไปตามถนนบนภูเขาที่คดเคี้ยว 3 ไมล์ เป็นการแสดงออกถึงความเป็นชนบทของแคนาดาในเวอร์ชันน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยไม้สนสีใสจำนวนมากในรูปแบบร่วมสมัยที่สะอาดหมดจด เน้นด้วยงานฝีมือและงานศิลปะในระดับภูมิภาค

ที่พักที่เรียบง่ายที่สุดประกอบด้วยห้องเรียบง่ายพร้อมเตียงเดี่ยว 2 เตียงและระเบียงหรือลานเฉลียง ซึ่งเพียงพอ แต่มีมาตรฐาน จากที่นั่น คุณสามารถมุ่งสู่ห้องดีลักซ์ที่มีเตียงควีนไซส์ อ่างน้ำวน และพื้นที่นั่งเล่นแยกต่างหาก หรือจะกางออกในห้องใต้หลังคาสวีทก็ได้

แน่นอนว่าสถานที่ที่โรแมนติกที่สุด (และเป็นส่วนตัว) คือกระท่อมริมแม่น้ำหนึ่งห้อง พรมพื้นที่ฝ้ายที่มีลวดลายพื้นเมืองครอบคลุมพื้นหินชนวนสีเขียวที่มีการฝังความร้อนที่สดใส (เหมาะสำหรับช่วงเช้าของฤดูหนาวที่หนาวเย็น) ในมุมหนึ่งมีเตียงควีนไซส์พร้อมตู้ไม้สนสามลิ้นชักอยู่ที่ปลายเตียง เบาะนั่งสำหรับคู่รักที่ทำจากหนังสีเขียวฮันเตอร์หันหน้าเข้าหาจุดโฟกัสของห้องโดยสาร นั่นคือเตาผิงที่ทำจากหินในทุ่ง

เชฟโวล์ฟกัง วอกต์ ซึ่งเข้าควบคุมครัวของ Post's ในปี 1994 ดูแลอาหารที่โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดในพื้นที่ ในห้องอาหาร โป๊ะโคมแบบกรงนกคลุมด้วยผ้าลายทางและดอกไม้ห้อยลงมาจากเพดานแบบเปิดโล่งซึ่งรองรับด้วยเสาไม้ที่โค่นหยาบ ครั้งสุดท้ายที่ฉันมา ฉันไปคนเดียว ฉันก็เลยนั่งใกล้บริกร สถานี. ฉันโชคดี! เตาผิงในบริเวณใกล้เคียงส่งกลิ่นฟืนฟืนในฤดูหนาว และบริกรก็ไม่เคยยุ่งเกินไปที่จะอธิบายเมนูที่ผสมผสานส่วนผสมในท้องถิ่นกับนักชิมนานาชาติ: อาหารเรียกน้ำย่อยของเทอร์รีนเนื้อกวางปรุงรสด้วยพริกไทยและซอสแครนเบอร์รี่ ชั้นวางแกะอัลเบอร์ตากับเค้กมันฝรั่ง Cambozola-cheese; เป็ดกับแบล็กเบอร์รี่น้ำส้มสายชูและซอสเมเปิ้ลไซรัปพร้อมกับแพนเค้กข้าวป่า พ่อครัวขนม Robert Wenk ซึ่งเคยเตรียมของหวานให้กับมกุฎราชกุมารแห่งซาอุดีอาระเบีย ชักว่าววาเชริน กลาเช่ Linzer และพายผลไม้สไตล์สวิสที่เรียกว่า WŠhe ระบบย่อยอาหารที่สมบูรณ์แบบ: เดินเล่นระหว่างเนินหิมะกลับไปยังกระท่อมไม้ซุงของคุณ

200 Pipestone Rd. หมู่บ้านเลคหลุยส์ อัลเบอร์ตา; 800/661-1586 หรือ 403/522-3989 โทรสาร 403/522-3966; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก $ 130

Emerald Lake Lodge
อุทยานแห่งชาติโยโฮ บริติชโคลัมเบีย

ครั้งแรกที่ฉันเห็นที่พักเก่าแก่แห่งนี้เมื่อไม่กี่ฤดูร้อนที่แล้วจากเตียงฟอสซิล Burgess Shale ที่มีชื่อเสียง ซึ่งอยู่บนสันเขาสูง ขณะที่ไกด์ของเราพูดคุยเกี่ยวกับ Opabinias ห้าตาและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่หายไปนานของทะเล Cambrian ฉันก็มองข้ามทะเลสาบ Emerald ด้านล่างไปยังที่พักซึ่งซ่อนตัวอยู่ครึ่งหนึ่งท่ามกลางต้นไม้ริมชายฝั่ง กระท่อมของมันเป็นสีเทาเงินของต้นเบิร์ชที่กระจัดกระจายอยู่ท่ามกลางต้นสน หลังคามุงหลังคาสีเขียวแนะนำผืนน้ำในทะเลสาบ ฉันคิดว่าลืมฟอสซิลแปลก ๆ สถานที่นั้นคืออะไร และฉันจะไปที่นั่นได้อย่างไร

กลายเป็น Emerald Lake Lodge และได้รับการพิสูจน์ว่าน่ารักและห่างไกลมากขึ้นในฤดูหนาว จากทางหลวง Trans-Canada ที่ Field รัฐบริติชโคลัมเบีย คุณขับรถไปทางเหนือ 5 ไมล์ไปยังที่จอดรถที่ปลายทางเท้า การโทรหาที่พักจากห้องโดยสารที่เช็คอินจะทำให้รถตู้นำคุณและอุปกรณ์ของคุณไปตามเลนหิมะ ข้ามสะพานไม้เล็กๆ ไปยังคาบสมุทรขนาด 13 เอเคอร์ซึ่งไม่อนุญาตให้มียานพาหนะส่วนตัว ทางเดินอิฐที่คดเคี้ยวระหว่างเนินหิมะที่สูงถึงตาของมาสโตดอนเชื่อมต่อที่พักหลักซึ่งสร้างขึ้นในปี 1902 โดยทางรถไฟ มีห้องพัก 85 ห้องในชาเล่ต์ 2 ชั้น 24 แห่ง ชายคาบ้านที่รายล้อมด้วยน้ำแข็งย้อย ผลที่ได้คือหมู่บ้านบนภูเขาขั้นบันไดที่โลกลืมไปในฤดูหนาว

ห้องที่ดีที่สุดสามารถมองเห็นวิวของ Emerald Lake ที่เป็นน้ำแข็งได้ แขกบางคนบ่นว่าได้ยินเสียงฝีเท้าของแขกชั้นบนในห้องสวีทชั้นล่างซึ่งมีห้องนั่งเล่นและเฉลียงแยกเป็นสัดส่วน ห้องบนชั้นสองของฉันเงียบสงบ ใหญ่ และไม่เหมือนใคร มีผนังสีน้ำตาลอมเทา พรมสีเบจ พรมผ้าฝ้ายนาวาโฮ และเตียงควีนไซส์พร้อมผ้านวมขนนก คุณลักษณะที่ฉันชอบ: มุมอาหารเช้าพร้อมเครื่องชงกาแฟ ระเบียงที่มองเห็นวิวทะเลสาบ และเตาผิงที่จุดไฟและฟืนทุกเช้า

ด้วยรถรับส่งจากที่พักสู่ลิฟต์สกีแบบใหม่ ผู้ที่ลงเขาสามารถเดินทางไปยังเนินเขาของเลกหลุยส์ได้อย่างง่ายดาย เพียง 25 ไมล์ทางตะวันตก อย่างไรก็ตาม แขกส่วนใหญ่พอใจที่จะสำรวจทิวทัศน์ในท้องถิ่น นักเล่นสกีวิบากร่อนไปตามเส้นทางเลียบชายฝั่งและมุ่งหน้าสู่ Emerald Basin เพื่อชมทิวทัศน์อันตระการตาของ Presidential Range หรือออกไปที่ Field เพื่อรับประทานอาหารกลางวันของบัฟฟาโลเบอร์เกอร์ที่ร้านอาหาร Yoho Brothers

มาชั่วโมงค็อกเทล แขกในเสื้อกันหนาว Bill Cosby อยากจะล่องลอยเข้าไปในที่พักหลัก (สถานที่ห่างไกลมาก มีไม่กี่ดรอปอิน) ในรถเก๋ง Kicking Horse เบียร์ Big Rock และ Kootenay อยู่ที่บาร์ไม้โอ๊คที่ได้รับการช่วยเหลือจากบ้านริมถนน Yukon ขณะที่เตาผิงขนาดใหญ่แผ่ความร้อนออกมา หากคุณรู้สึกอยากเริ่มท่อง 'The Shooting of Dan McGrew' ก็ถึงเวลาไปทานอาหารเย็นแล้ว

คุณจะได้ทานอาหารที่เรียกว่า Rocky Mountain cuisine—อาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกและอาหารแคลิฟอร์เนียแนวสร้างสรรค์ที่ปรุงจากวัตถุดิบในภูมิภาค อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเกมประกอบด้วยแผ่นควายตากแห้งและปาเตหมูป่า เนื้อกวางหมักในซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก ราดด้วยซอสแครนเบอร์รี่สดและตากแห้ง โกลเด้นสเตทเช็คอินด้วยเหรียญเนื้อสันในหมูที่หมักในน้ำมันมะกอกพริกชี้ฟ้า และเสิร์ฟพร้อมชาโยเต้ สควอชรูปลูกแพร์

ต่อมา คุณสามารถยิงบิลเลียดบนโต๊ะแบบโบราณในเลานจ์ชั้นบน จากนั้นมุ่งหน้าไปยังคืนที่ท้องฟ้าใสบนภูเขาเพื่อจิบไวน์ที่ปรุงแล้วและไซเดอร์ร้อนๆ ข้างกองไฟที่แผดเผาในหลุมริมชายฝั่ง แขกบางคนสวมสกีและกระโดดข้าม Emerald Lake ท่ามกลางความมืดมิดที่แพรวพราวด้วยดวงดาวซึ่งได้รับความสดชื่นจากอากาศบนเทือกเขาแอลป์

ฟิลด์ อุทยานแห่งชาติโยโฮ บริติชโคลัมเบีย; 800/663-6336 หรือ 250/343-6321 โทรสาร 250/343-6724; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 96 เหรียญ

Lake O'Hara Lodge
อุทยานแห่งชาติโยโฮ บริติชโคลัมเบีย

ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะแลกสิ่งอำนวยความสะดวกเล็กๆ น้อยๆ อย่างเช่น รถยนต์และห้องอาบน้ำส่วนตัวเพื่อชมทัศนียภาพอันงดงามที่สุดในเทือกเขาร็อกกี้ของแคนาดา ทะเลสาบ O&Hara ก็เหมาะสำหรับคุณ รถไฟแคนาเดียนแปซิฟิกสร้างสถานที่พักผ่อนแบบชนบทแห่งนี้ขึ้นเหนือ Mount Victoria จาก Chateau Lake Louise ในปี 1926 เพื่อเป็นฐานสำหรับนักปีนเขา นักปีนเขา และนักปีนเขาที่เล่นสกี การเข้าไม่ถึงช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่โอ่อ่าแต่เปราะบางรอบๆ บ้านพักแปดห้อง ตลอดจนคุณภาพของประสบการณ์ O&Hara เมื่อเปรียบเทียบกับ Banff Springs หรือ Chateau แล้ว Lake O'Hara นั้นแทบจะไม่รู้จักเลย ไม่เป็นไรโดยลูกค้าที่ภักดี

เมื่อทิ้งรถไว้ในที่จอดรถนอกทางหลวง Trans-Canada แขกส่วนใหญ่จะเล่นสกี 2 ชั่วโมงครึ่งทางใต้บนถนนดับเพลิงที่ค่อยๆ สูงขึ้น บรรจุอุปกรณ์หรือลากรถไปไว้ข้างหลังบนเลื่อนเหมือนผู้ลี้ภัย เข้มงวดเกินไป คุณสามารถปล่อยให้สุนัขฮัสกี้ที่ร่าเริงและทะเลาะวิวาทกันทำงานและมาถึงที่พักด้วยรถลิมูซีนที่ทอดยาวของผืนแผ่นดินหลังทะเลของแคนาดาซึ่งก็คือสุนัขลากเลื่อน

ตัวทะเลสาบเองเป็นวงรีหิมะที่มีความกว้างน้อยกว่าหนึ่งไมล์ในตรอกตันที่ก่อตัวขึ้นจากภูเขาสามลูกที่ปกคลุมไปด้วยธารน้ำแข็ง ที่ตั้งของทุ่งหญ้า subalpine ที่เขียวชอุ่มตลอดปี มีลำธารไหลผ่านใต้ชั้นน้ำแข็งที่เป็นผลึก ความงามของอัฒจันทร์ที่เป็นกันเองแห่งนี้ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับช่างภาพ นักเขียน และจิตรกรมาอย่างยาวนาน รวมถึงจอห์น ซิงเกอร์ ซาร์เจนท์

O'Hara ปรนเปรอผู้มีสิทธิพิเศษเพียงไม่กี่แห่งด้วยไฟฟ้า ระบบประปาภายในอาคาร และระดับของความสะดวกสบายที่เหนือกว่าคุณสมบัติส่วนใหญ่ที่รถยนต์ไม่สามารถไปถึงได้ (กระท่อมริมทะเลสาบสิบเอ็ดหลังและกระท่อมบนยอดเขาสี่หลังปิดให้บริการในฤดูหนาว) ชั้นล่างของที่พักหลักเปิดออกสู่เพดานขื่อ ชั้นบน มีห้องเล็กแปดห้อง มีเจ็ดห้องมีเตียงแฝด ห้องหนึ่งมีเตียงคู่ มีระเบียงที่มองเห็นห้องนั่งเล่นและห้องรับประทานอาหารด้านล่าง

ทุกเช้าที่รับประทานอาหารเช้า มัคคุเทศก์สองคนจะทบทวนตัวเลือกทัวร์สกีของวัน กลุ่มหนึ่งอาจตัดสินใจข้ามธารน้ำแข็งบิดเดิล ที่สองอาจเลือกที่จะเทเลมาร์กบน Opabin Glacier หรือ Odaray Plateau หลังจากการออกนอกบ้าน นักเล่นสกีที่อ่อนล้าขาก็ลงไปที่กระท่อมซาวน่าและหยิบเบียร์จากถังที่ติดอยู่บนเนินหิมะก่อนจะเข้าไปข้างใน เรือกลไฟบางคนที่เอาชนะความร้อนได้ระเบิดจากไฟนรกซีดาร์ วิ่งข้ามหิมะ และกระโดดลงไปในอ่างไม้ที่มีน้ำน้ำแข็ง

หลังจากรับประทานอาหารเย็น เช่น เห็ดชานเทอเรลและเทอรีนเห็ดนางรมและอกเป็ดในซอส Armagnac แขกผู้เข้าพักจะออกไปที่ห้องของตนหรืออ่านหนังสือข้างเตาผิงหินขนาดใหญ่ ภายในเวลา 11 โมง เมื่อ Glacier Saloon ของ Chateau เริ่มกระโดดขึ้นไปอีกฟากหนึ่งของ Mount Victoria แสงไฟจะดับลงที่ด่านหน้าที่มีอารยธรรมแห่งนี้

อุทยานแห่งชาติโยโฮ บริติชโคลัมเบีย; 403/678-4110 ในฤดูหนาว 250/343-6418 ในฤดูร้อน สองเท่า 240 ดอลลาร์พร้อมอาหาร การขนส่งสุนัขลากเลื่อนสำหรับหนึ่งหรือสองคน ประมาณ 150 ดอลลาร์ไป-กลับ

Purcell Lodge
ภูเขาหัวโล้น บริติชโคลัมเบีย

ใช้เวลา 12 นาทีในการบินหลบหน้าผาและข้ามสันเขาจากเมือง Golden ที่ด้านล่างของ Rocky Mountain Trench ไปยังสถานที่พักผ่อน 10 ห้องบนยอดเขา Bald Mountain ใน Purcells ซึ่งเป็นแนวเทือกเขาที่ขนานไปกับเทือกเขาร็อกกี้ เมื่อฝูงบินเฮลิคอปเตอร์ส่งแขกเสร็จแล้ว ความนิ่งเงียบก็มาเยือนอีกครั้งบนหัวล้านคนชรา คุณอยู่ที่ระดับความสูง 7,200 ฟุต ห่างจากถนนที่ใกล้ที่สุด 9 ไมล์ ไม่มีทีวี ไม่มีโทรศัพท์ มีแต่วิทยุติดต่อกับสนามบินในโกลเด้น คุณหวังว่าคุณจะมีความสุข ไม่ชอบอะไร Purcell Lodge เป็นอาคารสามชั้นหลังคานและหลังอันทันสมัยเป็นตักแห่งความหรูหราสำหรับผู้ที่เพลิดเพลินกับความสะดวกสบายของสิ่งมีชีวิตหลังจากวันแห่งการสำรวจการเล่นสกีทัวร์และเทเลมาร์คกิ้งในถิ่นทุรกันดารที่ดีที่สุดในอเมริกาเหนือ ภูมิประเทศ. ห้องบนชั้น 3 ของฉันดูเหมือนกระท่อมกลางเรือที่ออกแบบโดย IKEA ระดับหรูด้วยการเคลือบเงาไม้และการใช้พื้นที่อย่างประหยัด หน้าต่างหันไปทางทิศตะวันตกสู่เทือกเขาเซลเคิร์กที่เย็นยะเยือก ซึ่งทำให้ขอบฟ้าเป็นฟันปลาที่มียอดเขาเสี้ยมสูงกว่า 10,000 ฟุต

อาหารที่เสิร์ฟในสไตล์ครอบครัวนั้นเรียบง่ายและเตรียมมาอย่างดี แต่ไม่ซับซ้อนเท่าของโอฮาร่า ในเลานจ์บนชั้นสอง นักเล่นสกีที่หิวกระหายเริ่มต้นด้วยการรับประทานมูสแซลมอนบนแครกเกอร์ที่ทำขึ้นจากที่พักและออร์เดิร์ฟอื่นๆ จากนั้น สัมผัสที่เป็นทางการอย่างมีชัยอย่างมีชัย: หนึ่งในเชฟ ไม่ว่าจะเป็น Adrienne Dacosta หรือ James Freir ออกมาจากห้องครัวโดยสวมแจ็กเก็ตแป้งขาวเพื่อประกาศเมนู—ซุปถั่วสปลิต บางที จากนั้นก็ย่างเนื้อแกะหรือตุ๋น ปลาแซลมอนในซอสกุ้ง—และแนะนำไวน์ ซึ่งมักจะเป็นพันธุ์บริติชโคลัมเบีย

เนินและแอ่งน้ำบนที่ราบสูงของ Baldy ซึ่งยาว 12 ไมล์และกว้าง 3 ไมล์ช่วยบรรเทาทุกข์ในท้องถิ่น เนินลาดที่มีแนวดิ่งตั้งแต่ 500 ถึง 600 ฟุต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสอนว่าการเลี้ยวเบนเทเลมาร์คอย่างสง่างาม ภายใต้การดูแลของพนักงาน คุณสามารถจบจากการเขียนรูปที่ 11 ในหิมะ (สกีแบบคู่ขนานที่ทอดลงเนินไปบนเนินเขา) ไปจนถึงการแกะสลัก S's อันวิจิตร ซึ่งเป็นการประดิษฐ์ตัวอักษรของเทเลมาร์กเกอร์

ไม่มีเส้นทางที่ได้รับการดูแลอย่างเป็นทางการ มีเพียงเส้นทางทัวร์สกีที่ไม่มีเครื่องหมาย ยอดเขาที่เล่นสกีได้ในบริเวณนี้ ที่ชื่นชอบคือ Mount Copperstain สูง 8,700 ฟุตสำหรับชามแป้งที่เก่าแก่ ชนบทรอบๆ Purcell นั้นดุร้ายมากจนคุณไม่สามารถข้ามเส้นทางอื่นได้ตลอดทั้งวัน

ภูเขาหัวโล้น บริติชโคลัมเบีย; 250/344-2639 โทรสาร 250/344-5520; จาก ต่อคน รวมทุกอย่าง; ค่าขนส่งเฮลิคอปเตอร์จาก Golden, B.C. ไปกลับ 130 ดอลลาร์ต่อคน ห้ามแขกอายุต่ำกว่า 14 ปี

Jasper Park Lodge
แจสเปอร์ อัลเบอร์ตา

โรงแรมบนภูเขาขนาดใหญ่ที่ห่างไกลที่สุดในแคนาเดียนแปซิฟิกดูเหมือนห่างไกลจากเส้นทางที่คุ้นเคย หากคุณมาทาง Icefields Parkway ซึ่งมุ่งหน้าไปทางเหนือจากทางหลวง Trans-Canada ที่ Lake Louise ในฤดูหนาว คุณจะแชร์ระยะทาง 143 ไมล์กับผู้ขับขี่รถยนต์สองสามโหลที่กล้าหาญผ่านภูเขาและหุบเขาที่รกร้างว่างเปล่าเพื่อชมทิวทัศน์เทือกเขาแอลป์ที่น่าเกรงขามที่สุดในทวีป

ปลายทางของสวนสาธารณะเป็นเมืองรถไฟที่เงียบสงบ มีถนนกว้างสามสายในหุบเขาอันกว้างใหญ่ของแม่น้ำอาทาบาสกา การไม่สามารถเข้าถึงญาติของแจสเปอร์ได้ปิดเมืองออกจากตลาดปลายทางระหว่างประเทศ คุณจะค้นหาร้านบูติก Gucci อย่างไร้ประโยชน์ แต่คุณยังสามารถซื้อของที่ร้านขายยาเดิมที่เคยอยู่ในธุรกิจเมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก

สิ่งที่เริ่มต้นในปี 1915 ในฐานะ 'Tent City' ที่เจียมเนื้อเจียมตัว อยู่ห่างจากตัวเมืองไปทางตะวันออกราว 3 ไมล์ บนชายฝั่งของทะเลสาบ Beauvert ปัจจุบันกลายเป็นหมู่บ้านของตัวเอง โดยมีห้องพักและห้องสวีท 442 ห้องในบ้านพักหลัก กระท่อมไม้ซุง และกระท่อมไม้ซีดาร์ มีอาคารมากกว่า 100 หลังใน ทั้งหมด. ฝูงกวางเอลค์เดินเตร่ไปทั่วพื้นที่ป่า การผสมผสานของป่าในรีสอร์ตที่มีความหนาแน่นของชานเมืองตาม 'ถนน'

ห้องพักขนาดใหญ่ของฉัน หนึ่งในสี่ในชาเล่ต์ริมทะเลสาบ เป็นคันทรีอินน์มากกว่าเมกะรีสอร์ท แผงไม้บานเกล็ดแบบเลื่อนแยกห้องนั่งเล่นที่ตกแต่งด้วยชิ้นไม้สนแท้จากห้องนอนพร้อมเตียงทองเหลืองขนาดคิงไซส์ อาร์มัวร์ และเก้าอี้นวมไม้ก้ม ห้องน้ำมีขนาดเล็ก แต่มีอ่างอาบน้ำที่ถูกตัดทอน ลายฉลุของต้นสนและกิ่งก้านล้อมรอบผนัง

ห้องสวีทและห้องชาเล่ต์สุดอลังการมาพร้อมห้องนั่งเล่นและเตาผิง บางห้องมีอ่างน้ำวน กระท่อมริมทะเลสาบมีตั้งแต่แบบสี่ห้องนอน สี่ห้องน้ำ ไปจนถึงคฤหาสน์ Milligan แบบแปดห้องนอน ที่พวกเขาเรียกว่า 'Grand Canadian Lodge Experience' ที่ราคา 1,130 ดอลลาร์ต่อคืน

ที่พักหลักซึ่งเป็นโครงสร้างขนาดใหญ่ในยุคไอเซนฮาวร์พร้อมเพดานโบสถ์ มองเห็นทะเลสาบโบแวร์ ภายในอันกว้างใหญ่ถูกทำลายด้วยเสาต้นซีดาร์และต้นไม้ในกระถางที่ประดับประดาไปด้วยแสงไฟเล็กๆ โซฟาพรมและโยกวิลโลว์ก้านดอกพร้อมหมอนผ้าฝ้ายลายรอบโต๊ะกาแฟที่ปูด้วยหินแกรนิต บนโต๊ะท้ายที่มีเปลือกไม้ธรรมชาติเป็นภาพพิมพ์ภาพถ่ายที่เก็บถาวรในกรอบกิ่งเล็ก ๆ

Edith Cavell Dining Room เล็กๆ คลับโดยเป็นลีกที่ล้ำหน้ากว่าทุกสิ่งที่ Banff Springs หรือ Chateau Lake Louise เช่นเดียวกับร้านอาหารที่มีความทะเยอทะยานอื่น ๆ ในเทือกเขาร็อกกี้ของแคนาดา Edith Cavell (ชื่อของมันคือพยาบาลชาวอังกฤษที่ยิงโดยชาวเยอรมันในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง Warãbon appétit!) เน้นส่วนผสมในระดับภูมิภาคและทำได้ดีมาก ซุปเห็ดอัลเบอร์ตาป่าที่ได้รับความนิยมตลอดกาลคือซุปข้นเห็ดอัลเบอร์ตาที่มีรสหวานด้วยน้ำผึ้งจากไฟร์วีดและข้นด้วยถั่วน้ำเงินและถั่วไตพอที่จะทำให้กวางเอลค์ชาร์จ เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ย่าง ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของอัลเบอร์ตา ได้รับความสนใจใหม่ๆ ด้วยน้ำมันกุ้ยช่ายและราตาตูยล์ เมื่อพูดถึงความบันเทิงหลังอาหารค่ำ Jasper Park Lodge สำหรับเวกัสก็ไม่ผิด ดังนั้นในช่วงเช้า ผู้เข้าพักจึงอยากเล่นสกีแบบวิบาก เดินลุยหิมะ หรือนั่งรถเลื่อนหิมะ นักดาวน์ฮิลล์มุ่งหน้าไปทางตะวันตกเฉียงใต้ 12 ไมล์ไปยัง Marmot Basin ซึ่งการรอเก้าอี้สี่ตัวที่ใช้เวลานานกว่าสองนาทีถือว่าไม่สิ้นสุด

สโมสรสุขภาพของที่พักแม้ว่าจะไม่มีผ้าเช็ดตัวที่เป็นอันตรายต่อสปา Solace ที่ Banff Springs แต่ก็พลุกพล่านตลอดทั้งวันกับเด็ก ๆ ที่เล่นพูล ปิงปอง และกระดานสับเปลี่ยน สระแช่ตัวในร่มนำไปสู่สระว่ายน้ำกลางแจ้งซึ่งคุณสามารถล้วงลึกลงไปได้ตั้งแต่คอลงมา ขณะที่ผมเปียกของคุณกลายเป็นน้ำแข็งในรูปแบบที่น่าสนใจ

เย็นวันหนึ่งฉันเล่นสเก็ตวงรีครึ่งไมล์บนทะเลสาบ Mildred เล็กๆ ผ่านเด็กๆ ที่เล่นเกมรถกระบะฮ็อกกี้ เสียงตะโกน การตีไม้ซุกซน และเสียงแหลมของใบมีดทำให้ฉันย้อนกลับไปในสมัยเล่นฮอกกี้ในสระน้ำบนทุ่งหญ้าแพรรีของแคนาดา ในไม่ช้าความมืดก็ส่งเด็กๆ กลับบ้าน แต่ฉันได้เล่นสเก็ตต่อไป โดยวนรอบทะเลสาบเพียงลำพัง ขณะที่ดวงดาวในยามราตรีขยิบตาให้กับดวงจันทร์ที่ขึ้นเงา

แจสเปอร์ อุทยานแห่งชาติแจสเปอร์ อัลเบอร์ตา; 800/441-1414 หรือ 403/852-3301 โทรสาร 403/852-5107; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 85 เหรียญ