นักท่องเที่ยวมักจะมองหาจุดหมายปลายทางที่อยู่ภายใต้เรดาร์มากที่สุด โรงแรมใหม่สุดเจ๋ง ร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่ ไม่ได้อยู่ในที่ที่เย้ายวนใจเหนือกาลเวลา ทะเลสาบโคโม โดยที่ส่วนหนึ่งของการอุทธรณ์คือสิ่งต่าง ๆ ยังคงเหมือนเดิมไม่มากก็น้อย
ในบริเวณทะเลสาบที่สวยงาม โรงแรมที่ 'ร้อนแรงที่สุด' ไม่ใช่โรงแรมที่มีการตกแต่งหรูหราและพื้นที่ทำงานร่วมกันที่มีชีวิตชีวา แต่เป็นพระราชวังฤดูร้อนอายุนับศตวรรษที่มีพื้นผิวปิดทองและจิตรกรรมฝาผนัง ในทำนองเดียวกัน ร้านอาหารที่คุณไม่สามารถให้คะแนนโต๊ะได้นั้นไม่ใช่ร้านวีแก้นที่ครึกครื้น แต่เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่เปิดมานานหลายทศวรรษ แม้แต่การขนส่งทางเลือก - เรือบุหรี่ไม้มะฮอกกานีที่พาวีไอพีจากฮอตสปอตที่มีเสน่ห์ไปยังอีกที่หนึ่ง - ย้อนกลับไปสู่อีกยุคหนึ่ง
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่สิ่งใหม่ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นโรงแรม ร้านอาหาร หรือสปา ที่จะเจาะเข้าไปในฉาก ดึงดูดความสนใจของผู้มาเยือนที่ส้นสูงของทะเลสาบโคโมได้น้อยกว่ามาก
เข้า วิวทะเลสาบโคโมพาเลซ โรงแรมบูติกสุดหรูที่เปิดตัวในใจกลางเมืองเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว วังสไตล์เวนิสที่ได้รับการปรับปรุงใหม่บน Piazza Cavour ทรัพย์สินสี่ชั้นนี้เป็นวิสัยทัศน์ของครอบครัว Passera ซึ่งอยู่ในอุตสาหกรรมการบริการรอบทะเลสาบ Como มาเกือบศตวรรษ
ห้องพัก 18 ห้องแตกต่างจากสถานที่พักผ่อนในโรงเรียนเก่าของทะเลสาบโคโม โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามแบบคลาสสิก (ห้องน้ำหินอ่อน ประดับมุกด้วยมือ ผ้าทอ Dedar อันหรูหรา) และ สิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย เช่น เทรนเนอร์ฟิตเนสและพนักงานต้อนรับส่วนตัว
“เราต้องการจับภาพประเพณีและความงามของทะเลสาบโคโม แต่รวมเข้ากับนวัตกรรมและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย” Bianca Passera กล่าว ท่องเที่ยว+พักผ่อน .
ตามชื่อที่บอกไว้ ที่พักมีทิวทัศน์กว้างไกลของทะเลสาบ มองเห็นผืนน้ำที่มีเรือยอทช์และชายฝั่งที่มีแสงแดดส่องได้ดีที่สุดจากบาร์และร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าของโรงแรม
นั่งที่เคาน์เตอร์บนเฉลียงและสั่งค็อกเทล Alessandro Volta ซึ่งปรุงด้วยซิงเกิลมอลต์วิสกี้ Dalmore 15 และเสิร์ฟในแก้วทรงหลอดไฟ และรีซอตโต้ฟักทองเคลือบคาราเมล โรยหน้าด้วยพาร์มิเจียโน พีแคนสับ และกาแฟผง .
แต่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารดังกล่าวเท่านั้น ซึ่งเป็นร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าแห่งแรกในทะเลสาบโคโม ที่สร้างบาร์สำหรับ 'ความหรูหราใหม่' ในพื้นที่ ที่พักแนะนำให้นักเดินทางข้ามไปที่ 'การทัศนศึกษา' (คิดว่า: เมนูชิมรสเลิศและทัวร์ทางเรือที่มีราคาสูง) สำหรับการผจญภัยนอกเส้นทางอื่นๆ เช่น ทัวร์เครื่องบินทะเลและการชิมไวน์ในฟรานเซียคอร์ตาที่อยู่ใกล้เคียง
“ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกมาที่โคโม” พัสเซรากล่าว “ดังนั้นเราจึงถือโอกาสนี้แสดงสิ่งที่ดีที่สุดของทุกสิ่งที่เรามีให้ทั้งในและนอกกำแพงโรงแรม”