ในเดือนหน้า ตลาด Epicurean จะกลับมาเป็นปีที่สามติดต่อกันที่รีสอร์ท Marina Bay Sands ของสิงคโปร์ การเปิดตัวของตลาดในปีนี้ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 14-16 สิงหาคม จะนำเสนอตัวอย่างร้านอาหาร Spago โดย Wolfgang Puck ที่กำลังจะเปิดตัวเร็วๆ นี้ ห้องโถงนิทรรศการสามแห่งจัดแสดงร้านอาหารเชฟผู้มีชื่อเสียงอีกเก้าแห่งของรีสอร์ท การปรากฏตัวของเชฟเหล่านั้นเอง; พร้อมค็อกเทล ชีส ไส้กรอก และกาแฟมากมาย รวมทั้งโซนไวน์
สิงคโปร์0715-food3 เครดิต: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Marina Bay Sands
Marina Bay Sands ขนาดใหญ่ซึ่งมีห้องพักและห้องสวีท 2,560 ห้อง ห้างสรรพสินค้า ศูนย์การประชุม และโรงละคร 2 แห่ง ส่วนใหญ่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรของตนเองสำหรับตลาดสามวัน และทรัพยากรเหล่านั้นมีมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผู้มีความสามารถด้านการทำอาหาร เชฟ Nancy Silverton จากลอสแองเจลิส (จากร้าน Pizzeria Mozza และ Osteria Mozza) จะเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองร่วมกับเชฟชาวออสเตรเลีย Tetsuya Wakuda (Waku Ghin) ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย David Thompson (Long Chim) เชฟชื่อดังชาวสิงคโปร์ Justin Quek (Sky on 57) และเดวิด ไมเยอร์ส (Adrift) อดีตเชฟชาวแอลเอ เชฟเหล่านี้จะให้คำแนะนำและเวิร์กช็อปตลอดเทศกาล และร้านอาหารของพวกเขาจะมีศาลาที่งานแสดงสินค้าเพื่อนำเสนอตัวอย่างอาหารของพวกเขา และในกรณีของ Wakuda ก็คือสาเก
ร้านอาหารเชฟผู้มีชื่อเสียงอีกสามแห่งของรีสอร์ท—db Bistro & Oyster Bar จาก Daniel Boulud, CUT by Wolfgang Puck และ Bread Street Kitchen ใหม่ล่าสุดจาก Gordon Ramsay—จะเข้าร่วมงานด้วยเช่นกัน หัวหน้าเชฟ Sabrina Stillhart แห่ง Bread Street Kitchen ซึ่งเปิดในเดือนมิถุนายน จะนำเสนอคลาสมาสเตอร์และการชิมจากเมนูของผู้มาใหม่ ในขณะเดียวกัน อาณาจักรร้านอาหารของ Puck จะนำเสนออาหารกัดจาก CUT และจาก Spago ซึ่งเป็นร้านอาหารหลักของเขา ซึ่งจะเปิดตัวในเอเชียที่ Marina Bay Sands ในปลายปีนี้
สิงคโปร์0715-food2 เครดิต: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Marina Bay Sands
นอกเหนือจากเชฟชื่อดังแล้ว ตลาด Epicurean ในปีนี้ยังรวมถึงตลาดอาหารสดที่เต็มไปด้วยผลผลิต โรงบ่มไวน์มากกว่า 20 แห่งในโซนไวน์ รวมถึงบูธจาก Cheese Artisan, Swiss Butchery, Brewer's Coffee และ Proof & ผู้ผลิตสุรา บริษัท. ร้านอาหารจากศูนย์การค้าที่อยู่ติดกันก็จะพร้อมเช่นกัน รวมทั้งบาร์ที่มีชื่อว่าบาร์อย่างเหมาะสม ในที่สุด Epicurean Market ในปีนี้ก็มีกิจกรรมใหม่: อาฟเตอร์ปาร์ตี้ ตั้งแต่ 21.00 น. จนถึง 01.00 น. ในคืนวันที่ 14 และ 15 สิงหาคม ตลาดจะเปลี่ยนเป็นปาร์ตี้หลังปาร์ตี้ฟรีสำหรับทุกคนที่มีบัตรผ่าน ซึ่งจะมีของกินเล็กๆ น้อยๆ ค็อกเทลที่ทำโดยบาร์เทนเดอร์ที่ร้านอาหารมากมายของรีสอร์ท และดีเจท้องถิ่น
ตั๋วสำหรับตลาด Epicurean กำลังขายอยู่ในขณะนี้ ; บัตรผ่านสามวันและเข้าสู่อาฟเตอร์ปาร์ตี้จะให้คุณ 28 ดอลลาร์สิงคโปร์ หรือประมาณ 21 ดอลลาร์สหรัฐฯ
- เบอร์เกอร์ใหม่ล่าสุดของนิวยอร์คคือสิ่งที่ฝันถึง
- สนามบินที่สวยที่สุดในโลกเข้าใกล้จากเบื้องบน
- บาร์วิสกี้ที่ดีที่สุดในอเมริกา