ดูเพิ่มเติม Undiscovered Britain

ชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษอยู่ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงที่ซับซ้อนอย่างเงียบๆ ด้วยการเปิดโรงแรม โรงแรมขนาดเล็ก และร้านอาหารใหม่ๆ มากมาย ชนบทของ Cornwall, Devon และ Dorset ที่ป่าเถื่อนอย่างที่เป็นอยู่นั้นเป็นแม่เหล็กดึงดูดศิลปินมาช้านานแล้ว รวมถึงประติมากร Barbara Hepworth ผู้มีชื่อเสียงซึ่งอาศัยอยู่ใน St. Ives ตั้งแต่ปี 1949 และอีกไม่นานนักภัตตาคารอย่าง Mark Hix ซึ่งเปิดกิจการ Hix Oyster & Fish House ใน Dorset เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา พร้อมกับแฟนของฉัน Olly ฉันใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในโรงแรม - กระโดดข้ามเมืองเล็ก ๆ แห่งหนึ่งในแต่ละครั้ง

ลอนดอนไปยัง St. Ives (300 ไมล์)

เราออกจาก A30 ที่ St. Ives รีสอร์ทริมทะเลอันงดงามที่มีถนนแคบๆ ที่คดเคี้ยว เป็นเมืองแห่งศิลปะท่ามกลางเหมืองดีบุกเก่าแก่ของคอร์นวอลล์ เมื่อดึงขึ้นไปที่ Salt House บนถนนที่เรียงรายไปด้วยกระท่อมแบบดั้งเดิม คุณอาจคิดว่าคุณได้เลี้ยวไปที่ปาล์มสปริงส์แล้ว

โรงแรมขนาดเล็กแห่งนี้เป็นรูปทรงลูกบาศก์ร่วมสมัยที่สร้างจากคอนกรีต ไม้ และกระจกสูงเหนือมหาสมุทรแอตแลนติก ซึ่งเป็นผลงานของอลันและชารอน สเปนเซอร์ ผู้ปลูกถ่ายอวัยวะที่มีสไตล์ในลอนดอน ห้องของเรา (หนึ่งในสองคนเท่านั้น) ตกแต่งด้วยเก้าอี้มินิป๊อปเชอร์รี่ Ligne Roset และไม้แขวนกระเป๋ารูปมือสีแดงทำให้ห้อง A-OK มีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานที่มองออกไปเห็น St. Ives อ่าว. เราใช้เวลาช่วงเย็นบนระเบียงส่วนตัวของห้องพัก มองดูพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า

เส้นทางเลียบชายฝั่งทอดยาวจากที่พักไปยังตัวเมือง เต็มไปด้วยหอศิลป์ เมื่อเปรียบเทียบกับเมืองลอนดอน Tate St. Ives สีขาวแวววาวมีขนาดเล็กและเดินเรือได้ง่าย และอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากหาดทรายที่ทอดยาว ไม่ไกลนัก เราแวะเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์และสวนที่มีชื่อเดียวกันของ Barbara Hepworth ซึ่งประดับประดาด้วยประติมากรรมนามธรรมของเธอในสีบรอนซ์และหิน

เซนต์ไอฟส์ถึง Mousehole (15 ไมล์)

ภูมิทัศน์ของคนป่าเถื่อนที่น่าทึ่งคือวิธีที่เฮปเวิร์ธเคยบรรยายถึงปลายคอร์นวอลล์ ขับไปตามเส้นทาง B3306 ไปทาง Land's End ซึ่งเป็นจุดตะวันตกสุดของอังกฤษ เราจะเข้าใจได้ว่าทำไม ถนนเป็นเกลียวสีดำในพื้นที่สีเขียวขณะที่เราตัดผ่านทุ่งหญ้าของวัวควายไปยัง Gurnard's Head ผับรับประทานอาหารที่มีห้องพักใน Zennor บาร์เทนเดอร์ที่เป็นมิตรบอกเราว่าเจ้าของเพิ่งเข้ายึดโรงแรม Old Coast Guard ในท่าเรือประมงของ Mousehole ซึ่งอยู่ห่างออกไป 10 ไมล์ บนจานปลาสดและมันฝรั่ง

ที่เกี่ยวข้อง: ชายหาดที่ดีที่สุดในอังกฤษ

สำหรับสถานที่ขนาดเท่าเมาส์โฮล ซึ่งเป็นจุดเล็กๆ ของหมู่บ้านที่มีท่าเรือเล็กๆ ที่มีกำแพงล้อมรอบ หน่วยยามฝั่งเก่านั้นใหญ่มาก ยังคงรู้สึกสนิทสนม หลังอาหารค่ำในห้องอาหารที่มีโต๊ะไม้โอ๊คและไม้สนที่ตกแต่งแล้วล้อมรอบด้วยเตาผิงหินขนาดใหญ่ ผู้จัดการทั่วไปจะล้างจานของเรา แม่บ้านบอกเราเกี่ยวกับศิลปะท้องถิ่นที่มีขายที่โรงแรม สำหรับห้องพักทั้ง 14 ห้อง มีบรรยากาศอบอุ่นด้วยผนังสีเหลืองอบอุ่นและการตกแต่งที่พิถีพิถัน เช่น วิทยุ Roberts แบบเก่าและชาคอร์นิช

• ดูเพิ่มเติม Undiscovered Britain

Mousehole ถึง Fowey (60 ไมล์)

เราแกว่งไปตามภูเขาเซนต์ไมเคิล ซึ่งเป็นเกาะนอกเมือง Marazion ที่มีปราสาทยุคกลางในตำนาน จากนั้นกลับมาที่ถนนสายหลักผ่านพื้นที่เกษตรกรรมไปยังเมืองท่า Fowey อันเก่าแก่

มีงานฉลองประจำปีที่นี่เฉลิมฉลอง รีเบคก้า ผู้เขียนและอดีตผู้อยู่อาศัย Daphne du Maurier และ Angelique Thompson เจ้าของโรงแรมซึ่งทักทายเราด้วยชุดผ้าไหมและแหอวน ดูเหมือนว่าจะดึงดูดอารมณ์แบบโกธิก ทอมป์สันเปิดบ้านอัพตันที่เล่นโวหารกับสามีของเธอเมื่อฤดูใบไม้ผลิปีที่แล้ว ห้องสโนว์บับเบิ้ลของเราในตอนกลางคืนเป็นห้องอ่านหนังสือสีขาว—หัวเตียงหนังสีครีมประดับด้วยเพชรพลอยที่นี่ พรมหนังแกะที่นั่น—พร้อมของที่ไร้ค่า (ยังมีลูกระยิบระยับสีเงินห้อยลงมาจากเพดาน) ออลลี่นั่งลงบนเก้าอี้ฟองสบู่ขณะที่ฉันมองเข้าไปในห้องน้ำ ที่มีอ่างรูปไข่และฝักบัว Bossini ซึ่งส่องสว่างจากด้านในและปล่อยลำแสงออกมาด้วย น้ำ. เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง สามารถซื้อได้ในบูติกชั้นล่าง

โฟวีย์ไปยัง Salcombe (60 ไมล์)

หลังจากข้ามแม่น้ำทามาร์ไปยังเดวอน เราก็มาถึงซัลคอมบ์—รีสอร์ตเรือใบในเซาท์แฮมส์

โรงแรม South Sands ตั้งอยู่บนชายหาดสีทองและมีห้องพักโปร่งสบายจำนวน 27 ห้องและการตกแต่งในโทนสีฟ้าและสีขาวที่ดูเก๋ไก๋ชวนให้นึกถึงโรงแรมใน Nantucket พนักงานเสิร์ฟที่สวมเสื้อเชิ้ตลายตารางหมากรุกและสีกากีเสิร์ฟหอยแมลงภู่จากแม่น้ำ Exe ก่อนที่เราจะขึ้นเรือข้ามฟากของที่พักไปยังถนนสายหลักของ Salcombe เพื่อช็อปปิ้ง ฉันซื้อลายทางที่ทั้ง Quba & Co. และ Jack Wills ซึ่งเป็นบริษัทเสื้อผ้าในสหราชอาณาจักรที่ได้รับอิทธิพลจากมรดกการเดินเรือของ South Hams โดยได้รับแรงบันดาลใจจากสไตล์เก๋ไก๋เก๋ไก๋ของโรงแรม

Salcombe ไป Bridport (80 ไมล์)

เส้นทางที่สวยงามบน A379 มุ่งหน้าสู่ดอร์เซ็ทผ่าน Slapton Sands ซึ่งเป็นชายหาด (และถนน) ที่ไม่ธรรมดาซึ่งขนาบข้างด้วยน้ำทั้งสองด้าน ไม่มีมอเตอร์เวย์สายสำคัญวิ่งเข้าไปในเคาน์ตี มันจึงรู้สึกห่างไกลกว่าเดวอนและคอร์นวอลล์

แต่ต้องขอบคุณเจ้าของภัตตาคารเช่น Mark Hix ลูกชายชาวพื้นเมือง ทำให้มีนักชิมหลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก ที่ Hix Oyster & Fish House ร้านอาหารผนังกระจกที่มองเห็นท่าเรือของ Lyme Regis ซึ่งเราแวะทานแซลมอนรมควันที่บ้าน พนักงานหาวัตถุดิบทุกวัน

ตามแนวชายฝั่งของดอร์เซ็ทคือชายฝั่งจูราสสิค ซึ่งเป็นแหล่งมรดกโลกทางธรรมชาติของยูเนสโกเพียงแห่งเดียวของอังกฤษ ไฮไลท์อีกแห่งในพื้นที่คือ Bridport ซึ่งเป็นเมืองตลาดเล็กๆ ที่มีชื่อเล่นว่า Notting Hill on Sea เนื่องจากมีศิลปะที่เฟื่องฟูและร้านขายของเก่ามากมาย ที่ศูนย์กลางของการดำเนินการคือ Bull Hotel ซึ่งเป็นโรงแรมสำหรับผู้ฝึกสอนสมัยศตวรรษที่ 16; ห้องพักทั้ง 19 ห้องมีห้องพัก 19 ห้องที่ประดับตกแต่งอย่างสวยงามไม่เหมือนใคร เช่น โซฟาไม้เท้าอินเดียที่ได้รับการบูรณะและหน้าต่างกระจกสี

ก่อนเช็คเอาท์ เราเดินไปตามขอบหน้าผาใกล้เคียง ผ่านวัวและแกะสองสามตัว และคฤหาสน์สีขาวสองหลัง หนึ่งเป็นของนักร้อง Billy Bragg; อีกคนหนึ่งเพิ่งซื้อโดย Mary-Lou Sturridge (จาก Groucho Club สุดพิเศษในลอนดอน) ซึ่งวางแผนจะเปลี่ยนเป็นโรงแรมในที่สุด ยังมีหลักฐานเพิ่มเติมอีกว่าชายฝั่งนี้กำลังกลายเป็นหนึ่งในชายหาดที่ยิ่งใหญ่แห่งต่อไปของยุโรปที่หลีกหนีจากความวุ่นวาย

Christine Ajudua เป็นนักเขียนในลอนดอน

โรงแรม
$ น้อยกว่า 0
$$ 0 ถึง 0
$$$ 0 ถึง 0
$$$$ 0 ถึง ,000
$$$$$ มากกว่า ,000

ร้านอาหาร
$ น้อยกว่า
$$ ถึง
$$$ ถึง 0
$$$$ มากกว่า 0

• ดูเพิ่มเติม Undiscovered Britain

อยู่

Bull Hotel บริดพอร์ต; thebullhotel.co.uk . $$

ยามชายฝั่งเก่า รูหนู; oldcoastguardhotel.co.uk . $

โรงเกลือ เซนต์อีฟส์; salthousestives.co.uk . $$

South Sands Boutique Hotel & Beachside Restaurant ซาลคอมบ์; southsands.com . $$

บ้านอัพตัน ฟอย; upton-house.com . $$

กิน

หัวของเกอร์นาร์ด เซนเนอร์; Gurnardshead.co.uk . $$

Hix Oyster & Fish House ไลม์รีจิส; hixoysterandfishhouse.co.uk . $$$

ทำ

พิพิธภัณฑ์และสวนประติมากรรม Barbara Hepworth เซนต์อีฟส์; tate.org.uk .

ภูเขาเซนต์ไมเคิล มาราไซออน; stmichaelsmount.co.uk .

Tate St. Ives เซนต์อีฟส์; tate.org.uk .

ร้านค้า

แจ็ค วิลส์ ซาลคอมบ์; jackwills.com .

คูบา แอนด์ โค ซาลคอมบ์; quba.com .