ประวัติของ Cookout ใน Black America

แม้ว่าบางคนอาจมองว่าเป็นงานประเพณีอย่างหลวม ๆ แต่ Cookout รอดชีวิตจากบรรพบุรุษของ Black ที่รักษาชีวิตไว้ได้ บิ๊กมาม่า นานา หรือมาเดีย คือกาวที่ยึดหลักชุมชนและการปฏิบัติของบรรพบุรุษนี้ไว้ด้วยกัน โดยทั่วไปแล้ว ผู้เฒ่าผู้แก่มีความอาวุโสเต็มที่ในเหตุการณ์เหล่านี้ พวกเขาให้สติปัญญา ความเป็นธรรมชาติ และความเป็นผู้นำในหมู่ผู้เข้าร่วมทั้งหมด เป็นที่ทราบกันดีในวัฒนธรรมของคนผิวสีว่า Cookout เป็นพื้นที่ปลอดภัย สำหรับการยอมรับโดยเฉพาะ ชาวอเมริกาผิวดำหลายคนพาเพื่อนและเพื่อนฝูงมาที่ Cookouts เพื่อขอคำแนะนำและการอนุมัติจากครอบครัวและเพื่อนฝูง เป็นความสนุกสนานที่สนุกสนานเสมอ และการตัดสินที่แท้จริงไม่ใช่ปัจจัยในการตัดสินใจ แต่ยังคงเป็นเรื่องตลกในชุมชน

อาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญของประเพณี

อาหารเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ Cookout และ Black American ประวัติความเป็นทาสของทาสในอาณานิคมมีอิทธิพลต่อสิ่งที่เรากินในวันนี้ในเหตุการณ์เหล่านี้ โดยมองว่าอาหารถูกใช้เป็นทุนสำหรับทาส การทำอาหารทำให้คนผิวดำที่เป็นทาสสามารถอยู่รอดได้เพราะพวกเขามักจะปันส่วนอาหารตามความสามารถในการเข้าถึง ข้าวโพดเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งสำหรับอาหารของพวกมัน เพราะมันให้การให้อภัยมากกว่าในดินแดนที่มีความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่า สามารถรับประทานได้บ่อยขึ้นและกลายเป็น อาหารที่แตกต่างกัน เช่น hoecakes, ash-cakes, spoonbread, corn pone และ cornbread ทาสยังกินหมูเพราะราคาถูกสำหรับเจ้าของสวน และหมูตัวหนึ่งสามารถเลี้ยงได้มากมาย ถึงกระนั้น เนื้อหมูยังคงเป็นอาหารหลักในอาหารจิตวิญญาณในปัจจุบัน คนผิวดำจำนวนมากกินชิทลิน ผักใบเขียวกับหมู และเนื้อย่างหรือรมควัน เช่น ฮอทดอกและซี่โครง สวดมนต์ด้วยมือที่ผูกไว้เสมอก่อนที่เราจะรับประทานอาหาร ปรมาจารย์หรือผู้เฒ่าจะให้พรอาหารหรือใครก็ตามที่เข้าร่วมสามารถกล่าวคำอธิษฐานได้ อาหารจะถูกบริโภคตามอายุ โดยที่คนสุดท้องและคนแก่ก่อนและคนอื่น ๆ ทุกคนจะคงอยู่

จากดนตรีสู่เสื้อผ้า ประเพณีอื่นๆ ทำให้ Cookout แตกต่าง

การปรุงอาหารสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปีตราบเท่าที่ยังอบอุ่น พวกเขาสามารถอยู่ในพื้นที่มากในที่สาธารณะหรือสวนหลังบ้าน ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่เข้าร่วม ตามเนื้อผ้า ประเภทของดนตรีเป็นเครื่องบ่งชี้ถึง Cookout ที่ยอดเยี่ยม ดนตรีมีความสำคัญมากในวัฒนธรรมของคนผิวดำ มันเฉลิมฉลองเสียงของเราในเพลงและรับรองสิ่งที่เรารู้สึกและเชื่อ Cookouts มักนำเสนอนักดนตรีผิวดำในตำนานในอดีต ตัวอย่างเช่น 'Before I Let Go' ของ Frankie Beverly และ Maze เป็นเพลงที่ชุมชนชื่นชอบเพราะข้อความและการเฉลิมฉลองของวัฒนธรรมคนผิวดำ บางคนได้ขนานนามว่าเพลงชาติแบล็กถัดจาก 'Lift Every Voice and Sing' ของเจมส์ เวลดอน จอห์นสัน ในปี 2562 บียอนเซ่ปกปิด 'Before I Let Go' ระหว่างการถ่ายทำที่ Coachella และเพิ่มเข้าไปในอัลบั้มแสดงสดของกองถ่าย คุณยังจะได้เห็นการเต้นไลน์ที่ Cookout อีกด้วย การเต้นรำประจำภูมิภาคมีหลายประเภท และบางท่าไม่มีชื่อทางการ แต่ดูเหมือนทุกคนจะรู้จัก

บางครั้งเสื้อผ้าก็มีการเปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารเช่นกัน บางครอบครัวเลือกจับคู่เสื้อยืดกับดีไซน์หรือชื่อครอบครัว ฉันทามติให้มากับเสื้อผ้าที่สกปรกเพราะกิจกรรมและการแข่งขัน เรามักจะเข้าร่วมการแข่งขันฟุตเรซ การแข่งกระสอบ บาสเก็ตบอล และฟุตบอล ในตอนกลางคืน คุณจะเห็นดอกไม้ไฟเป็นบางครั้ง ในตอนท้ายสมาชิกในครอบครัวจะแยกย้ายกันไปที่เหลือกันเอง สนับสนุนให้นำของเหลือมาให้ทุกคนได้รับอาหารอย่างเพียงพอ

ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ฝนตกหรือแดดออก การเข้าร่วม Cookout for Black folks ถือเป็นพิธีการ มันมาในหลายรูปแบบเช่นการรวมตัวของครอบครัวและ บาร์บีคิว เพราะเป็นงานมงคล ส่งเสริมความเป็นเครือญาติ ตระหนักถึงประวัติศาสตร์ของเรา และเฉลิมฉลองชีวิตและปีหลังการชุมนุมของเรา เป็นโอกาสที่จะได้ติดต่อกับครอบครัวทั้งใกล้และไกลอีกครั้ง ซึ่งเป็นวิธีปฏิบัติที่คนอเมริกันผิวสีในภาคใต้พบเห็นได้ทั่วไป โดยมีรากเหง้าฝังลึก อาหารและขนบธรรมเนียมสืบเนื่องมาจากสภาพความเป็นทาสในแอนเทเบลลัมใต้ เป็นงานในวัฒนธรรมของคนผิวดำที่สามารถเกิดขึ้นได้ทุกปีหรือหลายครั้งต่อปี และเป็นการรวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองประเพณีของครอบครัว ขนบธรรมเนียม และความโชคดีในชุมชน เมื่อเราอยู่ด้วยกันทุกอย่างก็ปกติดีเพราะเรามีกันและกัน