Branden McRill ซึ่งเปิดร้าน Rebelle ในนิวยอร์กซิตี้และอีกไม่นาน Walnut Street Café ในฟิลาเดลเฟีย มองเห็นการเปลี่ยนแปลงในวงกว้างยิ่งขึ้นไปอีก สิ่งที่เกิดขึ้นใน Philly นั้นน่าทึ่งมาก — ผู้คนจะมาในช่วงสุดสัปดาห์และพบว่ามีเหตุผลที่จะย้ายมาที่นี่ คุณภาพชีวิตอยู่ในระดับสูง

ไม่ว่าคุณจะกำลังพิจารณาย้าย หรือแค่วางแผน a ทริปวันหยุดสุดสัปดาห์ นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในการชมวิวัฒนาการของอาหารในฟิลาเดลเฟีย ทีละมื้อ

แซนวิช: เด็กกลาง

งานเลี้ยงอาหารกลางวันสมัยใหม่ของ Matt Cahn ได้แรงบันดาลใจจากร้านเด็ดสำหรับเด็ก เช่น ร้าน Court Street Grocers ในนิวยอร์ก ซึ่ง Cahn ได้รับการฝึกฝนมา แซนวิชที่ต้องสั่งคือ Phoagie ซึ่งเป็นอาหารมังสวิรัติแบบเวียดนามบนแซนวิช Philly แบบคลาสสิก แต่คุณมาหาพนักงาน - ที่ปฏิบัติต่อทุกคนเหมือนเพื่อนเก่า - มากเท่ากับอาหาร อุปกรณ์ของ Eagles และตู้กับข้าวที่เต็มไปด้วยของว่างที่ Cahn คัดสรรมาเพื่อขาย ทำให้ผู้มารับประทานอาหารรู้สึกเชิญชวนมากยิ่งขึ้น Middlechildphilly.com ; จานหลัก $ 5- $ 11

ดินเนอร์กลุ่มใหญ่: สุรายา

ในใจกลางของ Fishtown ที่กำลังมาแรง คุณจะได้พบกับบางสิ่งที่น่าแปลกใจ: พื้นที่ 12,000 ตารางฟุตที่อุทิศให้กับอาหารเลบานอนโดยเฉพาะ นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะไปกับกองทหาร เนื่องจากมี Market ซึ่งคุณสั่งซื้อที่เคาน์เตอร์แล้ววางเดิมพันในอาณาเขตของคุณ (ร้านอาหารยังมีบริการอาหารค่ำแบบนั่งลงตั้งแต่วันอังคารถึงวันอาทิตย์) สั่งเนื้อบด เสื้อคลุม เคบับ, ลับเน่ ชีสและ man'oushe Flatbreads ทำด้วย za'atar และ halvah หวาน อย่าพลาดชาลาเต้เลบานอนที่ทำด้วย ครีม หรือผงกล้วยไม้โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอและกลีบกุหลาบ เป็นปริมาณความหวานที่เหมาะสมและทำลายล้างเป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำที่บ้าน surayaphilly.com ; จานหลัก $ 23– $ 40

วันที่คืน: ความรัก

หลังจากขยายอาณาจักรของเขาในนิวยอร์กซิตี้ (ซึ่งรวมถึงร้าน Le Coucou ที่ได้รับรางวัลมาแล้ว) สตีเฟน สตาร์ก็กลับบ้านเพื่อเปิดตัวความร่วมมือครั้งนี้กับเอมี่ โอเล็กซี เชฟท้องถิ่นผู้เป็นที่รัก ตั้งอยู่ในย่าน Rittenhouse Square อันหรูหรา การตกแต่งภายในดูเหมือนบ้านไร่ของนักออกแบบที่มีแสงสร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบ ใช่ คุณเคยกินไก่ทอดมาแล้วนับล้านครั้ง แต่ที่นี่ทำได้อย่างสมบูรณ์แบบ และซอสคัมแบ็กรสเผ็ดของ Mississippi ควรบรรจุขวดและขายจริงๆ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องสนุกที่จะกิน Parker House ที่คุ้มค่าที่สุดในพื้นที่ใหม่ที่เย้ายวนใจมากที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง theloverestaurant.com ; จานหลัก $ 17– $ 38

ราเมนและเกี๊ยว: Cheu Fishtown

ตั้งอยู่ในคอกม้าเก่า เป็นร้านอาหารที่สร้างขึ้นสำหรับผู้ชื่นชอบการออกแบบ รายชื่อเบียร์แสดงอยู่บนป้ายปะรำที่นำกลับมาใช้ใหม่ และมีภาพจิตรกรรมฝาผนังที่วาดโดยศิลปินข้างถนนบนผนัง เมนูนี้น่าสนุก: ราเม็งหน้าอกมาพร้อมกับกิมจิและมาโซบอล (อย่างใดก็ใช้ได้) และเกี๊ยวไก่ยัดไส้แกงเขียวหวานและถั่วลิสง เป็นร้านอาหารในละแวกที่เหมาะกับงานรื่นเริง สร้างสรรค์ และเรียบง่าย เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบสบายๆ cheufishtown.com ; จานหลัก $ 13– $ 26

ค็อกเทล: ชั้นบน Tiki ที่ Franklin Bar

หลังจากรับประทานอาหารเย็นที่ Love แล้ว ให้เดินไปที่ Franklin Bar ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งเป็นบาร์แบบ 2 ต่อ 1 ที่เป็นส่วนหนึ่งของบาร์ใต้ดิน ซึ่งเป็นเลานจ์ Tiki ที่น่ารื่นรมย์ การตกแต่งเป็นแบบศิลปที่ไร้ค่า - ร่มค็อกเทล leis ไฟสตริง - แต่เครื่องดื่มและบริการสะท้อนถึงความเชี่ยวชาญอย่างจริงจัง Oxy-colada ปรับปรุงให้ดีขึ้นจากpiña colada แบบคลาสสิกด้วยเหล้ารัม Plantation, crème de cacao, มะพร้าวและน้ำสับปะรดสด thefranklinbar.com

บรันช์: วอลนัท สตรีท คาเฟ่

Melissa Weller ซึ่งเคยเป็นร้าน Sadelle's ใน N.Y.C. เป็นหนึ่งในคนทำขนมปังที่มีพรสวรรค์ที่สุดคนหนึ่งที่ทำงานในอเมริกาในปัจจุบัน และร้านอาหารที่เปิดตลอดทั้งวันแห่งใหม่นี้สร้างขึ้นเพื่อบรันช์โดยเฉพาะ นั่งลงที่โต๊ะหินอ่อนที่ตกแต่งด้วยจานสีพาสเทลและดอกไม้ และเตรียมพร้อมที่จะลองขนมอบขึ้นชื่อของเวลเลอร์ เช่น ซินนามอนโรลและครัวซองต์เชอร์รี่และพิสตาชิโอ ตบท้ายมื้ออาหารด้วยไข่ดาวและเศษอาหารสีดำ เธอเลือกเมนูพิเศษเฉพาะท้องถิ่นที่ทำจากเศษหมู เคล็ดลับมือโปร: ร้านอาหารอยู่ห่างจากสถานี 30th Street ในระยะที่สามารถเดินไปถึงได้ และคุณสามารถนอนพักที่โรงแรม AKA อันทันสมัยที่ชั้นบนได้ walnutstreetcafe.com ; จานหลัก $ 15– $ 37

ซีรีส์เรื่อง Reasons to Travel Now ของเราเน้นข่าว กิจกรรม และการเปิดตัวที่ทำให้เรากำหนดขอบเขตตั๋วเครื่องบินในแต่ละวัน