ย้ายไปที่วาฟเฟิลมิกกี้ มีอาหารเช้าของดิสนีย์ชุดใหม่มาแทนที่อาหารของเรา: Tonga Toast Tonga Toast คืออะไรคุณถาม? หากคุณไม่เคยพักที่ ดิสนีย์ โพลินีเซียน วิลเลจ รีสอร์ท ที่ Walt Disney World คุณอาจไม่เคยพบกับการสร้างสรรค์ที่เสื่อมโทรมนี้ Tonga Toast เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของรีสอร์ทบนเฟรนช์โทสต์ แต่ขนมปังซาวโดว์หั่นเป็นชิ้นสอดไส้กล้วย ชุบแป้งทอด ทอด และม้วนในน้ำตาลซินนามอน หลายปีที่ผ่านมา คุณสามารถรับขนมแสนอร่อยนี้ได้ที่ร้าน Kona Cafe หรือ Capt. Cook ที่รีสอร์ท แต่ตอนนี้ คุณสามารถทำเองได้โดยใช้สูตรอาหารล่าสุดที่โพสต์บน บล็อก Disney Parks .
หากคุณพลาดสวนสนุก ในขณะที่พวกเขากำลังปิด เนื่องจาก การระบาดใหญ่ของโควิด -19 , คุณไม่ได้โดดเดี่ยว. เราได้รวบรวมสูตรอาหารดิสนีย์ที่เราโปรดปราน ซึ่งรวมถึง โดล วิป และ เรื่องสีเทา จาก Beauty and the Beast คุณจึงสามารถนำเวทมนตร์กลับบ้านได้
ที่เกี่ยวข้อง: ข่าวดิสนีย์เพิ่มเติม
Tonga Toast สูตรจาก Disney's Polynesian Village Resort
ส่วนผสมตองก้าโทสต์ (สำหรับ 4 ที่)
สำหรับน้ำตาลอบเชย:
- น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
- อบเชย 2 ช้อนชา
สำหรับแป้ง:
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- นมสด 1 1/3 ถ้วย
- อบเชย 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับขนมปังตองกา:
- น้ำมันคาโนลา 1 ควอร์ สำหรับทอด fry
- ขนมปัง sourdough 1 ก้อน (ไม่เจียระไนยาว 12 นิ้ว)
- 2 กล้วยขนาดใหญ่ปอกเปลือก
วิธีทำโทสต์ตองกา
สำหรับน้ำตาลอบเชย:
ผสมน้ำตาลและอบเชยลงในชามขนาดกลาง (ขนาดใหญ่พอที่จะม้วนขนมปังปิ้ง) ด้วยส้อมจนเข้ากันดี พักไว้
สำหรับแป้ง:
ตีไข่ในชามขนาดกลาง (ขนาดใหญ่พอที่จะจุ่มขนมปัง) จนตีได้ดี ใส่นม อบเชย และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
สำหรับขนมปังตองกา:
- ใช้ความระมัดระวังในการอุ่นน้ำมันไว้ที่ 350 ° F ในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อทอดลึก (ถ้าใช้หม้อใบใหญ่ ให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันจะไม่ร้อนขึ้นหรือจะไหม้)
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาสามนิ้วสี่ชิ้น
- ตัดกล้วยแต่ละลูกครึ่งตามขวาง จากนั้นแต่ละชิ้นตามยาว
- วางขนมปังแผ่นแบนๆ บนเคาน์เตอร์แล้วดึงจากตรงกลางพอ (อย่าฉีกจนสุด) ให้ใส่กล้วยครึ่งลูก ทำซ้ำกับขนมปังแต่ละชิ้น
- จุ่มขนมปังลงในแป้ง คลุมทั้งสองด้านและปล่อยให้แป้งส่วนเกินหยดออก ใส่อย่างระมัดระวังในน้ำมันร้อน
- ปรุงอาหารสี่ถึงห้านาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากจำเป็น ให้พลิกขนมปังหลังจากผ่านไปสองนาทีแล้วปรุงอีกสองนาทีในอีกด้านหนึ่ง ถอดและระบายน้ำมันส่วนเกิน
- ม้วนขนมปังปิ้งในน้ำตาลอบเชย ทำซ้ำสำหรับขนมปังแต่ละชิ้น
หมายเหตุ: สูตรนี้ได้รับการดัดแปลงจากปริมาณที่มากขึ้นในห้องครัวของร้านอาหาร รายละเอียดรสชาติอาจแตกต่างกันไปจากเวอร์ชันของร้านอาหาร เพื่อเป็นการเตือนความจำ ขณะเตรียมสูตรนี้ โปรดดูแลเด็กที่กำลังช่วยเหลือหรืออยู่ใกล้ ๆ