เมื่อ Netflix รีบูท ตาแปลก, โลกได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนักแสดงชายเกย์ที่ไม่ธรรมดาห้าคนซึ่งใช้สื่อสังคมออนไลน์โดยพายุขณะที่พวกเขาเดินทางไปทั่วประเทศช่วยให้ผู้คนทุกวันเปลี่ยนชีวิตของพวกเขาให้ดีขึ้น สำหรับเชฟชาวแคนาดาและนักเต้นสุดหัวใจ Antoni Porowski ( หน้ามืดตามัว ) สถานที่ที่ดีที่สุดในการช่วยให้ผู้คนค้นพบตัวเองอีกครั้งคือในครัว — หรืออาจจะในอิตาลี
Porowski ผู้แต่ง ' Antoni ในครัว ' เมื่อเร็วๆ นี้ ได้ร่วมมือกับ Peroni ซึ่งเป็นเบียร์ที่สร้างขึ้นเพื่อรวบรวมคุณค่าของคุณภาพ งานฝีมือ และสไตล์ของอิตาลี เพื่อช่วยให้แฟนๆ ยกระดับวันหยุดของพวกเขาในฤดูกาลนี้และเรียนรู้ Joy of Aperitivo ด้วยความร่วมมือของพวกเขา นิวยอร์กไทม์ส สินค้าขายดี (และคนรัก Corgi) สร้างสรรค์สูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากเบียร์ อย่างน้ำจิ้มอาติโช๊คมะนาวเพอโรนีและไหล่หมูตุ๋นเบอร์รา ที่ทำเองได้ที่บ้านก็สนุก แต่ส่งปากและใจไปอิตาลี
ท่องเที่ยว + พักผ่อน เมื่อเร็วๆ นี้มีโอกาสได้พูดคุยกับ Porowski ทางโทรศัพท์เกี่ยวกับความรักและความปรารถนาของเชฟในอิตาลี เทคนิคง่ายๆ ในการยกระดับเกมทำอาหาร วิธีที่เขายุ่งอยู่กับการแพร่ระบาด และความหลงใหลในหมวกกะลาสีอันเป็นเอกลักษณ์ของ Peroni
Antoni Porowski ถืออาหารอยู่ในครัว เครดิต: Peroni
ท่องเที่ยว + พักผ่อน : เป็นยังไงบ้างในช่วงโรคระบาด?
ฉันสบายดี เหมือนวันที่แตกต่างกัน บางวันก็ดีกว่าวันอื่นๆ วันอื่นๆ แย่กว่าวันอื่นๆ ฉันแค่พยายามรักษามุมมองและจดจ่อกับสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
ปลอดภัยที่จะถือว่าอิตาลีทำให้คุณมีความสุข?
อิตาลีอยู่ไกล - ฉันพูดแบบนี้ในฐานะเด็กโปแลนด์ - แคนาดา - ประเทศที่ฉันชอบ ฉันเคยอิจฉาคนอิตาลีมาโดยตลอด ดังนั้นเมื่อฉันรู้ว่า Peroni สนใจที่จะทำงานร่วมกัน ฉันก็รู้สึกตื่นเต้นมาก
ทำไม Peroni ถึงเป็นวัตถุดิบหลักของอิตาลีที่อยู่เหนือบ้านเกิดเมืองนอน?
เป็นเบียร์ที่เป็นสัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมฉลากที่เจ๋งที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา ประวัติศาสตร์เบื้องหลัง Nastro Azzurro และริบบิ้นสีน้ำเงินและเรือที่แล่นข้ามมหาสมุทรแอตแลนติก และสิ่งโรแมนติกทั้งหมด — เฉพาะแคมเปญที่เป็นสัญลักษณ์เหล่านั้น ฉันพนันได้เลยว่าตัวแทนของ Peroni กำลังกลอกตาอยู่ตอนนี้ เพราะทุกครั้งที่คุยโทรศัพท์ ฉันมักจะบอกพวกเขาว่าฉันชอบหมวกโบ๊ทแบบคลาสสิกที่มีริบบิ้นชิ้นเล็ก ๆ ที่ห้อยอยู่บนผู้หญิงหรือผู้ชายที่มีเรือลำเล็กมากแค่ไหน เสื้อ. พวกเขาแค่อยู่บนชายหาดที่ไหนสักแห่งที่อาศัยอยู่ที่นั่น ชีวิตหวาน.
คิดว่าจะมีคนหาเป็นของตัวเองได้ยังไง ชีวิตแสนหวาน ในอิตาลี?
ฉันไม่ได้ขีดข่วนพื้นผิวของอิตาลี - สำหรับประเทศเล็ก ๆ เช่นนี้มีอะไรให้ดูมากมาย แต่หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือ Pienza และแน่นอนว่า ฟลอเรนซ์ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ฉันมีอาหารที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลองที่นั่น ฉันลองพิสตาชิโอทีรามิสุเป็นครั้งแรกและตอนนี้ฉันไม่สามารถทานทีรามิสุแบบปกติได้
หากคุณลงเอยที่ทิศเหนือในบริเวณเทือกเขาแอลป์ที่มีทะเลสาบโคโม เหมือนกับว่าได้อยู่ในทะเลสาบแล้วมองไปรอบๆ ก็มีภูเขาที่ไม่มีที่สิ้นสุดเหล่านี้อยู่เบื้องหลัง [ในอิตาลี] ฉันรู้สึกว่าทุกคนใจดี อบอุ่น และน่าดึงดูดใจ และทุกที่ที่คุณไป เหมือนกับว่าคุณต้องการหลงทางในถนนสายเล็กๆ