สิ่งที่คุณกินและที่ใดในกรุงเทพฯ มีความสำคัญพอๆ กับการเยี่ยมชมวัดวาอารามและเดินตลาด พ่อครัวไทยมีวิธีปฏิบัติที่ไม่เหมือนใครในการปรับสมดุลรสเค็ม ร้อน เปรี้ยว หวาน และขมในบางครั้ง มักอยู่ในจานเดียว ทักษะนี้ครอบคลุมทั่วประเทศ ตั้งแต่แผงลอยริมถนนไปจนถึงร้านอาหารที่ใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาว และเนื่องจากนักท่องเที่ยวให้ความสนใจในความแตกต่างของอาหารที่หลากหลายมากขึ้น โรงเรียนสอนทำอาหารจึงกลายเป็นสิ่งที่ต้องทำในแผนการเดินทางของนักเดินทาง โรงเรียนสอนทำอาหารที่เราชื่นชอบในกรุงเทพฯ สามารถเปลี่ยนพ่อครัวแม่ครัวให้เป็นเชฟชาวไทยที่มีความรู้

คุ้มค่าเงินที่สุด

ตั้งอยู่ในครัวแบบเปิดโล่งแบบดั้งเดิมใจกลางกรุงเทพฯ ที่พลุกพล่าน โรงเรียนสอนทำอาหารไทยสีลม ครูพักร้อนทำอาหารจานโปรด เช่น ผัดไทย แกงเขียวหวาน และข้าวเหนียวมะม่วงที่บ้านด้วยวิธีปฏิบัติแบบไทยแท้ อาจารย์แนะนำนักเรียนที่ตลาดใกล้เคียงเพื่อซื้อ (ด้วยการต่อรองราคา) ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับวันนั้น คลาส —เนื้อสัตว์ ปลา ผัก และสมุนไพร—ที่ใส่ใจในคุณภาพ พร้อมทั้งสอนคำศัพท์ภาษาไทยที่เกี่ยวข้องให้กับพวกเขา พวกเขายังเสนอสิ่งทดแทนสำหรับส่วนผสมที่อาจหาได้ยากที่บ้าน แต่ละเซสชั่นประกอบด้วยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน บรรยากาศที่ผ่อนคลายของการบดพริกด้วยครกและสากขณะนั่งบนพื้นและใช้เครื่องเทศทั้งหมดแทนการบดทำให้นักเรียนได้มองชีวิตประจำวันของคนไทยอย่างแท้จริง ระฆังและนกหวีดแฟนซีบางอันหายไปที่นี่ แต่ชั้นเรียนนั้นขโมยราคา ( ต่อคน ).

ที่เกี่ยวข้อง: โรงเรียนสอนทำอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลก

ดีที่สุดสำหรับนักเดินทางที่หรูหรา

ล่องเรือไม้สักอันมีเสน่ห์จากท่าเรือแมนดาริน โอเรียนเต็ล ข้ามแม่น้ำเจ้าพระยาไปยังบ้านทรงไทยโบราณที่ โรงเรียนสอนทำอาหารไทยโอเรียนเต็ล อาศัยอยู่ เป็นบ้านของชั้นเรียนทำอาหารแห่งแรกของกรุงเทพฯในปี พ.ศ. 2529 เมนูจะเปลี่ยนทุกวัน เพื่อให้แขกสามารถเรียนรู้อาหารสี่จานแยกกันในแต่ละเซสชั่น หรือ 24 เมนูตลอดสัปดาห์ (หากช่วงสัปดาห์ทำให้คุณสนใจ ให้มองหาราคาห้องพักพิเศษที่โรงแรมที่รวมหลักสูตรเต็มสัปดาห์ด้วย) ชั้นเรียนสอนโดยเชฟ นรินทร์ เกียรติยศเจริญ โดยจำกัดผู้เข้าอบรมครั้งละ 15 คน นักเรียนลงมือทำอาหารจริงเป็นกลุ่มละ 3 คน และจบแต่ละเซสชั่นด้วยอาหารกลางวันที่นำเสนออย่างสวยงามสำหรับอาหารทุกจาน แมนดาริน โอเรียนเต็ล เป็นโรงแรมระดับ 5 ดาว มาตรฐานการบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกที่โรงเรียนอยู่ในระดับที่เท่าเทียมกัน ชั้นเรียนวันเสาร์และวันอาทิตย์รวมถึงการเดินทางไปตลาดสดในท้องถิ่นเพื่อเลือกวัตถุดิบ ในชั้นเรียนเย็นวันศุกร์ นักเรียนสามารถเยี่ยมชมตลาดกับเชฟก่อนกลับโรงแรมเพื่อทำอาหาร ( ชั้นเรียนเริ่มต้นที่ ต่อคนและยินดีต้อนรับแขกที่ไม่ใช่โรงแรม ).

ดีที่สุดสำหรับนักชิมที่จริงจัง

ร้านอาหาร-เปิด-สอนทำอาหาร-โรงเรียน บลู เอเลเฟ่นท์ เป็นเจ้าภาพการประชุมช่วงเช้าและบ่าย รวมทั้งหลักสูตรวิชาชีพห้าวันที่ตั้งอยู่ในบ้านอาณานิคมฝรั่งเศสอายุนับร้อยปี นักเรียนมีอุปกรณ์ทำอาหารส่วนตัวและกระทะ และมีอุปกรณ์ช่วยเหลืออยู่ใกล้ๆ เพื่อช่วยเหลือเมื่อจำเป็น ชั้นเรียนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับพ่อครัวขั้นสูงและมือใหม่ในครัว นักเรียนที่ลงทะเบียนเรียนในช่วงเช้าจะนั่งรถไฟฟ้าบีทีเอส (ระบบขนส่งสาธารณะบนพื้นดินของกรุงเทพฯ) ไปยังตลาดบางรักเพื่อซื้อวัตถุดิบ เช่น พริกขี้หนูและรากผักชี กลับมาที่ห้องครัว ชั้นเรียนขนาดเล็กจะได้เรียนรู้การทำอาหารสี่จานแท้ๆ ที่มีอายุหลายศตวรรษ เช่น แกงมัสมั่นเนื้อ เค้กปลาไทย และซูเฟล่กุ้ง เมื่อจบบทเรียน เพลิดเพลินกับอาหารในห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างดี นักเรียนกินอาหารที่พวกเขาทำ ซึ่งช่วยให้ปรับระดับเครื่องเทศและการจำกัดอาหารได้ง่ายระหว่างทาง ( ชั้นเรียนเริ่มต้นที่ ต่อคน ).

ดีที่สุดสำหรับแฟนเชฟคนดัง

ความคิดที่จะไปเรียนทำอาหารในห้างสรรพสินค้าอาจจะปิดตัวลง แต่คนกรุงเทพชอบห้างสรรพสินค้าของพวกเขา และมีร้านอาหารและบาร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจบางแห่งในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ที่มีเครื่องปรับอากาศ เช่น อิษยา คุกกิ้ง สตูดิโอ ก่อตั้งโดยซุปเปอร์สตาร์ที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารชื่อดังในกรุงเทพ Issaya Siamese Club เอียน กิตติชัย เชฟของอิษยา ที่มาปรากฎตัวในรายการ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย และเป็นเจ้าของร้านอาหารในกรุงเทพฯ นิวยอร์กซิตี้ และบาร์เซโลนา สอนหลักสูตรพร้อมกับเชฟรับเชิญจากร้านอาหารชื่อดังของกรุงเทพฯ นักเรียนทำงานที่สถานีไฮเทคเพื่อรังสรรค์สูตรอาหารจาก Issaya Siamese Club เช่น น้ำจิ้ม แกงกะหรี่ และขนมไทย โดยเน้นการชุบอย่างมีศิลปะ นักเรียนสามารถเรียนวิชาพิเศษเพื่อเรียนรู้ค็อกเทลนวัตกรรมด้วยส่วนผสมของไทย เช่น ตะไคร้จากนักผสมเครื่องดื่ม Justin Dunne หรือทำขนมไทย ( ชั้นเรียนเริ่มต้นที่ ต่อคน ).

Ashley Niedringhaus อยู่ในกรุงเทพฯ และเขียนเกี่ยวกับประเทศไทยสำหรับ ท่องเที่ยว + พักผ่อน . ติดตามเธอบน Twitter ได้ที่ @A_Nieds หรือทางอินสตาแกรมที่ จ่าฝูง .

• โรงแรมใหม่ที่น่าตื่นเต้นที่สุดในฤดูร้อนปี 2015 Radar
• ในภาพ: วัฒนธรรมการปั่นจักรยานที่มีการแข่งขันสูงของญี่ปุ่น
• สถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในปี 2015