อาบแดดบนดาดฟ้าของสระน้ำอุ่น และสั่งค็อกเทลสมุนไพรและของว่างจากร้านอาหารนิวอเมริกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทศวรรษ 1960 นอร์มัน ประตูถัดไป — ตั้งชื่อตามชื่อคุณเบตส์ และประดับด้วยแกรนด์เปียโนสำหรับทารกและชุดจัดเลี้ยงที่มีลวดลายโค้งมน เสารูปต้นกระบองเพชรคู่ดั้งเดิมและประตูสีเขียวของป่าที่มีรายละเอียดแฉกแสงสีทองในยุคกลางกวักมือเรียกทางเข้า ขณะที่ภายในแขกผู้เข้าพักจะแบ่งปันอาหารอย่างปลาเทราต์ท้องถิ่นกับเนยสีน้ำตาลมะนาว

องค์ประกอบอื่นๆ ช่วยเพิ่มเสน่ห์อันผ่อนคลายของโรงแรม: ในตอนเช้า คุณสามารถดื่มกาแฟ (ในถ้วยกระดาษ We're Here to Serve You สุดคลาสสิก) และขนมอบบนดาดฟ้าซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสำนักงานใหญ่ มองออกไปเห็นเนินเขา และไร่ด้านล่าง ที่พักมีหลุมไฟประปราย (บางห้องมีห้องส่วนตัวด้วย) เหมาะสำหรับการจิบไวน์ในยามเย็น ถนนรถแล่นที่มีต้นปาล์มเรียงรายสูงชันทำให้เป็นทางเข้าที่น่าทึ่ง และยังมีรถจักรยาน Linus สีส้มส้มเขียวหวานจำนวนหนึ่งที่ประดับด้วยตะกร้าที่พร้อมจะขี่ลงเขาเข้าเมือง

นำ Linus ของคุณตรงไปที่ Bell's เปิดในเดือนมีนาคมโดยดูโอ้สามีและภรรยา (และศิษย์เก่า Per Se) Gregory และ Daisy Ryan (เธอเป็นชาว Santa Ynez Valley) ทั้งคู่รับช่วงต่อจากที่เคยเป็นตลาด Bell Street Farm โดยทำการปรับปรุงการออกแบบบางอย่าง เช่น เพิ่มห้องจัดเลี้ยงเครื่องหนังและไม้ เป็นต้น แต่ยังคงองค์ประกอบการออกแบบหลายอย่างของอาคาร Bank of Italy ดั้งเดิมไว้เช่นเดิม เพดานดีบุกและพื้นกระเบื้อง พร้อมรางจากเมื่อพื้นที่เคยเป็นบาร์สำหรับนักขี่จักรยาน

เพื่อเป็นการพาดพิงถึงเมืองไวน์แห่งเครือญาติของฝรั่งเศส เช่น ลียง เมนูนี้เต็มไปด้วยอาหารฝรั่งเศสแบบบิสโทร: หอยทากเบอร์กันดีป่ากับเนยกระเทียม หอยแมลงภู่ทอด , น็อกกีกับซอส ฟองดู และสิ่งที่ชอบ ในช่วงกลางวัน คุณจะพบกับแซนด์วิชสลัดไข่แบบเรียบง่ายที่ราดด้วยแยมมะเขือเทศและสลัดที่ปรุงจากผักสดในท้องถิ่น ชาวบ้านรู้เคล็ดลับความอร่อย: ทาร์ทาร์สเต็กเคเปอร์ที่ได้รับความนิยมไม่ได้อยู่ในเมนูอาหารกลางวัน แต่คุณสามารถขอมันในแซนวิชและครัวจะเต็มใจ

เพียงครึ่งทางลงบล็อก คุณจะพบ ห้องชิมครั้งแรก สำหรับ ไวน์ Lo-Fi ซึ่งเปิดประตูในเดือนมิถุนายน เจ้าของและเพื่อนฝูงตลอดชีพ Craig Winchester และ Mike Roth ต่างก็อาศัยอยู่ในเมือง และพวกเขากำลังรักษามันไว้ในท้องถิ่น: องุ่นไวน์บางส่วนปลูกในสวนของ Roth และองุ่นอื่นๆ ที่ไร่องุ่นแห่งหนึ่งที่ Skyview เมนูชิมนั้นตราตรึงใจด้วยมนต์ของฉลาก: ไวน์เปรียบเสมือนชีวิตและดนตรี นั่นไม่สามารถเป็นจริงได้ที่นี่ Winchester และ Roth อาจเชิญคุณให้เลือกบันทึกจากคอลเลกชันไวนิลที่กำลังเติบโตของพวกเขาเพื่อเล่นบนจานเสียงประจำห้องชิม ซึ่งเป็นเพลงประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสุ่มตัวอย่างไวน์โรเซ่ Gamays และ Cab Francs ที่ดื่มง่ายของโรงกลั่นไวน์ (ราคา 15 ดอลลาร์สำหรับการชิมห้าแก้ว หรือไวน์หกชนิด) ในขณะที่คุณฟัง Jerry Jeff Walker หรือ Minutemen ลองชมงานศิลปะการหมุนเวียนที่จัดแสดงเพื่อขาย

สำหรับประสบการณ์การชิมกลางแจ้ง ตรงไปที่ เก็บ . Los Alamos ได้ชื่อเล่นว่า Little LA ในช่วงปลายปีนี้ และนั่นอาจเห็นได้ชัดที่สุดในไวน์กลางแจ้งและลานเบียร์ที่เก๋ไก๋แบบเปิดโล่งแห่งใหม่นี้ สำรวจเรือนกระจกที่ขาวสะอาดซึ่งเต็มไปด้วยเครื่องปั้นดินเผาและพืชอวบน้ำสำหรับขาย ก่อนตั้งแคมป์ในลานที่มีต้นไม้เรียงรายเพื่อซื้อแก้วสีส้ม Jolie-Laide Pinot Gris (หรือร้าน Little LA IPA ของ Bodega) นอกจากนี้ยังมีสนามบอคเช่และหลุมไฟ รวมถึงร้านค้าเล็กๆ ที่ตกแต่งอย่างชาญฉลาดซึ่งเต็มไปด้วยเทียนทำมือและเกลือทะเล ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม จะมีการเปิดบ้านไร่ในยุค 1920 เป็น Airbnb

แน่นอนว่าการมาเยือนลอสอาลามอสจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้ไปเยี่ยมชมสถานที่หลอนๆ ในท้องถิ่น เช่น Bob's Well Bread Bakery — วัตถุดิบหลักตั้งแต่ปี 2014 Bob Oswaks เจ้าของและอดีตผู้บริหารฝ่ายการตลาดของ Sony เป็นคนที่ใส่ใจในรายละเอียด แสดงให้เห็นในขนมปังช่างฝีมือที่ปรุงอย่างพิถีพิถันของร้านเบเกอรี่ อบในเตาอบหินที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ รวมถึงขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกอย่างเกล็ด ขนมปังชอคโกแลต และ kouign amann ปกคลุมไปด้วยเปลือกน้ำตาลที่แข็งจนแตกเป็นเสี่ยงๆ ในตอนเช้า เพลิดเพลินกับกาแฟของคุณด้วยอาหารเช้าแบบพื้นบ้าน เช่น ไข่ในกรอบ — ไข่ฟาร์มแบบง่ายๆ และชีสแพะในร้านเบเกอรี่ ความเจ็บปวดเดอมิ, โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่แบบพองและเกลือเล็กน้อย หรือใส่ถั่วบนขนมปัง กองสูงด้วยถั่วอบที่ทำเอง มะเขือเทศย่าง และไส้กรอกตูลูสเนื้อนุ่ม หมายเหตุสำหรับคนรักของ Bob: ร้านเบเกอรี่กำลังวางแผนที่จะเปิดสถานที่แห่งที่สองในเมือง Ballard รัฐแคลิฟอร์เนีย

สถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ที่ต้องไปให้ได้ ได้แก่ ฟูล ออฟ ไลฟ์ แฟลตเบรด ดึงพิซซ่าแป้งแบนออกจากเตาขนาดใหญ่ 20 ตัน - ตบเบา ๆ กลางห้องอาหาร - ตั้งแต่ปี 2546 ลองใช้สลัดแครอทฝรั่งเศสแบบง่ายๆของร้านอาหารที่เรียกว่า Lil' Alamos Salad หรือหนึ่งในนั้น พายบาง ๆ ฟองฟู่ราดด้วยส่วนผสมที่สามารถดึงออกจากกล่องปลูกที่อยู่ติดกับร้านอาหารได้ง่าย (ส่วนตัวที่ชื่นชอบคือพาย Central Coast Sausage ทำด้วยหมูของร้านอาหาร หางจระเข้สีน้ำเงิน และไส้กรอกยี่หร่า)

ห่างออกไปเพียงช่วงตึกคือ บ้านดูเมตซ์ ห้องชิมอาหารท่ามกลางแสงแดดที่ให้ความรู้สึกสดชื่นแบบเมดิเตอร์เรเนียน ที่นั่น เจ้าของและผู้ผลิตไวน์ Sonja Magdevski รินพันธุ์ Rhone ไซเดอร์ขี้ขลาด และสายผลิตภัณฑ์ของเธอ ไวน์ปาร์ตี้สตรีนิยม เป็นการผสมผสาน GSM เดียวที่เธอสร้างขึ้นเพื่อแสดงความเคารพต่อผู้หญิง (และผู้ชาย) ที่ช่วยเธอตลอดเส้นทางการผลิตไวน์ของเธอ

หากคุณต้องการพักจากการกินและดื่ม ลองอ่านของเก่าและของใช้ในบ้านที่ ของขวัญพี่น้องและบ้าน ที่ซึ่งผู้ขายไม่กี่รายขายเครื่องแก้วโบราณ จีน กรงนก หนังสือ และอื่นๆ และสำหรับประสบการณ์การช็อปปิ้งที่น่าจับตามองอย่างแท้จริง ให้เดินเตร็ดเตร่ไปอย่างไม่มีที่สิ้นสุด ดีโป แอนทีค มอลล์ . ห้องพักของอดีตสถานีรถไฟ Pacific Coast แห่งนี้เต็มไปด้วยของเก่าทุกประเภทและจากยุคต่างๆ และยังมีผับอยู่ข้างในหากคุณต้องการดื่มเบียร์

และตอนกลางคืนรู้สึกเหมือนเป็นคาวบอยที่ 1880 ยูเนี่ยน ซาลูน ซึ่งเป็นจุดแวะพักยอดนิยมของรถสเตจโค้ชชาร์ลีและชาวบ้านอิสระคนอื่นๆ ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะทำในสไตล์ตะวันตกอย่างแท้จริงด้วยไม้สีเข้ม โคมไฟระย้าแบบโบราณ เกือกม้าที่ติดอยู่กับผนัง และหัวกวางมูสที่สง่างามที่คอยดูแลบาร์ที่มีกระจกเป็นหลัง นำค็อกเทลวิสกี้อันเป็นเอกลักษณ์ของคุณกลับไปที่โต๊ะพูลสีแดงหรูหรา หรือฟังรายการดนตรีสดเป็นประจำ การแสดงบ่อยคือวงดนตรีคนเดียว Terry Lawless ที่เล่นกับ U2, Bruce Springsteen, Jackson Browne และอีกหลายคน

Los Alamos ยังคงเป็นเมืองที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก และนั่นก็เป็นส่วนหนึ่งของความน่าดึงดูดใจ — แต่ด้วยการเปิดใหม่ การพบปะสังสรรค์แบบคลาสสิก และสถานที่ตั้งของประเทศไวน์ชั้นเยี่ยม ตอนนี้เป็นเวลาที่ควรไปเยือน

ซีรีส์เรื่อง Reasons to Travel Now ของเราเน้นข่าว กิจกรรม และการเปิดที่ทำให้เรากำหนดขอบเขตตั๋วเครื่องบินในแต่ละวัน