เจสสิก้า มิลเลอร์รู้ว่าเธอมีเรื่องดีๆ เกิดขึ้น เป็นผู้จัดการฝ่ายสื่อสารของ Park City Mountain and Midwest Resorts มิลเลอร์ไม่เพียงแต่จะได้อยู่ในชุมชนที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศเท่านั้น แต่เธอยังได้เล่นสกีลงเขาที่เธอชื่นชอบเกือบทุกวัน ทั้งหมดนี้ในนามของงาน โอ้และอีกสิ่งหนึ่ง: เธอมี dibs แรกในบางส่วน อย่างมาก โดนัทโลภ

ปลายเดือนธันวาคม ก่อนนาฬิกาตีเที่ยงคืนของปีใหม่ ฉันได้ไปเยี่ยม visit พาร์ค ซิตี้ สำหรับการผจญภัยเล่นสกีเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ฉันพบคือภูเขาที่ให้อะไรมากกว่าการขึ้นลงลิฟต์เก้าอี้

มิลเลอร์กล่าวว่าเป็นภูเขาผจญภัยที่คุณเลือกเองในขณะที่เราเตรียมพร้อมในที่พักหลักสำหรับวันที่อยู่บนเนินเขา

เราพูดถึงเรื่องปกติทุกอย่างที่เราทำเมื่อพูดถึงรีสอร์ทบนภูเขา สิ่งต่างๆ เช่น ภูมิประเทศที่เล่นสกีได้ (ซึ่งมีพื้นที่ 7,300 เอเคอร์) ระดับความสูงสูงสุด (10,000 ฟุต) และปริมาณหิมะประจำปี (ทั้งหมดประมาณ 365 นิ้ว) อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดคุยกับมิลเลอร์ ฉันได้เรียนรู้สิ่งใหม่: Park City Mountain มีฉากการรับประทานอาหารที่แย่มาก

ที่จริงแล้ว บนแผนที่ที่เธอถอดเสื้อแจ็กเก็ตสกีออกมา มิลเลอร์แสดงให้ฉันเห็นว่า Park City มีร้านอาหารมากกว่า 16 แห่งที่ทอดยาวข้ามภูเขา ซึ่งแต่ละร้านมาพร้อมกับเมนูและกลิ่นอายที่แตกต่างกันออกไป

ซึ่งรวมถึงร้านอาหารสามแห่งที่ Park City Mountain Village: Legacy Lodge, Jupiter Java และ Legends นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารสี่แห่งที่บริเวณฐานของหมู่บ้าน Canyons ได้แก่ The Farm, Murdock's, Umbrella Bar และ Red Tail Grill ร้านอาหารบนภูเขาอีกแปดแห่ง: บ้านพักกลางภูเขา, แคมป์คนงานเหมือง, บ้านซัมมิท, ทูมสโตนบาร์บีคิว, เรดไพน์ ลอดจ์, เลกาซี ลอดจ์, กระท่อมระวัง และรับประทานอาหารบนคลาวด์ (นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารบนภูเขาเพิ่มเติมอีกสองแห่งที่ดำเนินการเป็นการส่วนตัว: Viking Yurt และ Snowed Inn)

Park City Mountain มีร้านอาหารมากกว่า 16 แห่งบนพื้นที่ 7,300 เอเคอร์ โดยแต่ละร้านมีเมนูที่สร้างสรรค์และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเชฟ Park City Mountain มุ่งมั่นที่จะเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมการรับประทานอาหารบนภูเขา มิลเลอร์กล่าว เรามองหาวิธีใหม่ๆ อยู่เสมอในการสร้างสรรค์และยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของรีสอร์ท และมุ่งเน้นที่ความหลากหลาย คุณภาพ และความคิดสร้างสรรค์ในการเลือกร้านอาหารและรายการเมนู

มีข้อปฏิบัติเหนือกาลเวลาอย่างหนึ่งที่ภูเขาไม่จำเป็นต้องสร้างนวัตกรรมใหม่ แต่เพียงแค่ทำสิ่งต่างๆ ให้มากขึ้น และนั่นคือโดนัทศักดิ์สิทธิ์ที่ถูกกล่าวหาว่าเสิร์ฟที่ Cloud Dine ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนแนวสันเขา Wasatch Range ไม่ไกลจาก DreamCatcher Express และฉันพูดว่าถูกกล่าวหาเพราะฉันไม่เคยได้ลิ้มรสตัวเองเลย นั่นเป็นเพราะว่าโดนัทเหล่านี้ ซึ่งเป็นผลมาจากความร่วมมือระหว่าง Greg Hansen และ Chris Durfee ซึ่งปัจจุบันเป็น Exec Chefs ของ Red Pine Lodge และ Lookout Cabin เป็นคนดีๆ ที่ตั้งใจวางแผนตอนเช้าบนภูเขาเพียงเพื่อซื้อก่อนหมด . ฉันเช็คอินทุกเช้าระหว่างการเดินทางของฉันเวลา 10.00 น. และทุกวันที่ดูดหวานเหล่านั้น ที่ไปแล้ว .

จริงๆ แล้วฉันชอบกระจกเคลือบแบบดั้งเดิมมาก' มิลเลอร์กล่าว พลางใช้ความเจ็บปวดที่ต้องใช้ชีวิตที่ปราศจากโดนัท 'อบอุ่น เหนอะหนะ หวานและน่าพอใจหลังจากวิ่งตอนเช้าสองสามวัน

แต่ความจริงที่ว่าฉันไม่สามารถแม้แต่จะรับมือกับใครก็พูดได้เต็มปากว่าอาหารบนภูเขาทั้งหมดนั้นอร่อยแค่ไหน และความทุ่มเทของทีมงานทั้งหมดในการเติมท้องของเรา

การให้อาหารนักสกีและนักเล่นสโนว์บอร์ดผู้หิวโหยบนภูเขาเปลี่ยนไปเล็กน้อยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อเล็กซ์ มัลม์บอร์ก หัวหน้าเชฟของ Park City Mountain Dining ได้แชร์ผ่านอีเมล นักเล่นสกีและนักปั่นในปัจจุบันต้องการความหลากหลาย พวกเขาต้องการตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมักจะมองหาตัวเลือกมังสวิรัติมากขึ้นเรื่อยๆ ฉันพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูสำหรับร้านอาหารบนภูเขาแต่ละแห่งของเรานั้นมีเอกลักษณ์และแตกต่างไปจากที่อื่น ในขณะที่เหมาะสำหรับทั้งผู้ทานเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ

บนภูเขา อย่างน้อย ฉันได้ไปลองขันพระที่โอชะที่ Mid-Mountain Lodge ที่ปรับปรุงใหม่ รู้สึกเหมือนเป็นทางเลือกที่น่าประหลาดใจที่จะนำเสนอบางสิ่งที่มีความซับซ้อนอย่างเช่นชามที่เต็มไปด้วยข้าวกล้อง คะน้าปิ้ง กะหล่ำดาวย่าง บร็อคโคลี่ ดอกกะหล่ำ และซอสถั่วลิสง-มิโซะ อาจเป็นเพราะฉันโตมาแต่กินแต่แซนด์วิชเนยถั่วขณะเล่นสกี (แม้แต่ชามขนมปังที่ใส่พริกก็อร่อย)

คู่หูนักเล่นสกีของฉันได้ลองตัวเลือกบนภูเขาที่ท้าทายยิ่งขึ้นไปอีก นั่นคือ ชามจิ้มของร้านอาหาร การมาจากลอสแองเจลิส ฉันค่อนข้างจะเป็นคนขี้ขลาด แต่หลังจากได้ทานอาหารแล้ว ฉันก็ได้รู้ว่า Park City สามารถสู้กับข้อเสนอของ LA ได้ทุกวัน

ในขณะที่เมนูที่ Park City พัฒนาขึ้น แต่รายการที่โดดเด่นสองสามรายการยังคงเป็นเมนูโปรดตลอดกาล รวมถึงโดนัทที่ Cloud Dine (ฉันยังคงขมขื่นเกี่ยวกับเรื่องนี้) ฟองดูที่ Lookout Cabin, ชามทูน่าจิ้มปลาทูน่าแสนอร่อยที่ Mid-Mountain Lodge และ ไจโรเมดิเตอร์เรเนียนที่ Miner's Camp

แม้จะอยู่ท่ามกลางฤดูหนาวอันยาวนาน เราต้องการเสิร์ฟอาหารที่สวยงามและสดใหม่ มิลเลอร์กล่าว

นอกจากอาหารแล้ว ยังมีการเล่นสกีและขี่ม้าที่น่าตื่นตาอีกด้วย การผจญภัยบนภูเขาเป็นเวลาสี่วันของเรารู้สึกเหมือนว่ายังไม่ใกล้พอที่จะขีดพื้นผิวของสิ่งที่ภูเขา Park City นำเสนอ หากคุณต้องการใช้เวลาให้คุ้มค่าที่สุด ลองจองบทเรียนสกี (สำหรับผู้เริ่มต้นจนถึงระดับสูง) หรือจองคู่มือแนะนำช่วงพีคทูพีคเพื่อดูข้อมูลทั้งหมด

และขณะวางแผนการเดินทาง ให้ลองนึกถึงวันเวลาของคุณบนภูเขาในภูมิภาคต่างๆ ใช้เวลาหนึ่งวันไปกับการเล่นสกีรอบ ๆ อาณานิคม ซึ่งเกิดขึ้นเพื่อสานผ่านย่านคฤหาสน์ขนาดใหญ่ที่มักเช่าโดยผู้คนเช่น จัสติน บีเบอร์ และ เทย์เลอร์ สวิฟต์ . จากนั้นใช้เวลาอีกวันที่เล่นสกีที่ The Canyons และเล่นสกีที่ Park City Mountain Village

เพียงแค่รู้คุณจะไม่หิว

ส่วนที่ฉันชอบที่สุดในการให้อาหารนักสกีและนักปั่นที่หิวโหย Malmborg กล่าวคือการได้เห็นพวกเขาออกจากร้านอาหารของเราด้วยความรู้สึกอิ่มเอม อิ่มใจ และพร้อมที่จะหั่นย่อยต่อไป

วิธีขี่:

รับ วันผ่าน เริ่มต้นที่ 8/วัน หรือซื้อและ Epic Pass ซึ่งรวมถึงการเข้าถึงภูเขาพาร์คซิตี้

อยู่ที่ไหน:

ดิ Waldorf Astoria Park City อยู่ห่างจากย่านใจกลางเมืองเพียง 5 นาที แต่ยังทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่โลกภายนอก โรงแรมแห่งนี้เป็นระดับมาสเตอร์คลาสที่มีความหรูหราทันสมัย ​​นำเสนอทั้งความสะดวกสบายและความสนุกสนานด้วยบริการรับจอดรถและบัตเลอร์สกีที่จะช่วยตอบสนองทุกความต้องการบนภูเขาของคุณ นอกจากนี้ยังมีการเสนออาหารอร่อยอย่างจริงจังที่ร้านอาหาร Powder ซึ่งเน้นที่อาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ยั่งยืนและยกระดับ

ที่พักอาศัยส่วนตัวใหม่ล่าสุดของ Park City นำชีวิตบนภูเขาสูงมาสู่ทุกคน ดิ เอเพ็กซ์ เรสซิเดนเซส เป็นที่ตั้งของบ้านที่เข้าถึงการเล่นสกีที่มีความซับซ้อนอย่างจริงจังซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Canyons ที่ Park City Mountain Apex Residences Park City ให้การเข้าถึงที่ไม่มีใครเทียบได้ และมีพื้นที่มากมายสำหรับกลุ่มใหญ่ที่จะยืดออก

สถานที่รับประทานอาหารนอกภูเขา:

ฟาร์ม ไม่ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งใน 25 ร้านอาหารที่ดีที่สุดของรัฐยูทาห์โดยเปล่าประโยชน์ ภายในร้าน นักทานสามารถลิ้มลองอาหารแบบเรียบง่ายและประณีตโดยเน้นที่ส่วนผสมในท้องถิ่นที่ดีที่สุดที่ยูทาห์มีให้

Five5eeds อาจเป็นสินค้านำเข้าจากออสเตรเลีย แต่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านใน Park City จุดทานอาหารเช้าและอาหารกลางวันเสิร์ฟขนมปังปิ้งอะโวคาโด ไก่และวาฟเฟิล ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก และสิ่งอื่น ๆ ที่คุณอยากทานเพื่อให้รู้สึกอิ่มเอมสำหรับวันของคุณ

ไปที่ไหน Apres-Ski:

หากคุณไม่ได้เยี่ยมชม ไฮเวสซาลอน คุณไม่ได้เยี่ยมชม Park City จริงๆ บาร์ที่ตั้งอยู่ในตัวเมืองอันเก่าแก่สามารถเล่นสกีจากภูเขาได้ ในฤดูหนาว ลูกค้าจะได้รับความอบอุ่นจากกองไฟบนลานกลางแจ้ง และยังเสิร์ฟไซเดอร์รสอร่อยอีกด้วย จองล่วงหน้าภายในดี

ตั้งอยู่ห่างจากเวที Village เพียงไม่กี่ก้าว ผู้เข้าชมสามารถจิบเครื่องดื่ม Apres-ski แสนอร่อยได้ที่ อัมเบรลล่า บาร์ . หยิบเบียร์หรือค็อกเทลฝีมือดี เตะรองเท้าของคุณและผ่อนคลายอย่างเต็มที่