นักชิมที่ดีที่สุด 25 อันดับในสหรัฐอเมริกา

นักทานที่ดีที่สุด 25 คนตาม Yelp — รูปถ่าย: รูปภาพ Kyle Monk / Getty

ลองจินตนาการถึงการพยายามอธิบายร้านอาหารให้กับคนที่ไม่เคยกินมาก่อน มันเหมือนร้านอาหาร แต่ก็ไม่เชิง; เหมือนคาเฟ่แต่ไม่ใช่ซะทีเดียว เหมือนร้านอาหาร แต่ก็ไม่เชิง สำหรับผู้ที่ไม่มีความสุขกับการเอนกายลงบนม้านั่งบนเคาน์เตอร์เพื่อดื่มมิลค์เชค นี่คือสิ่งที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านอาหาร: ราคาไม่แพง เป็นกันเอง เปิดดึก (มักจะเปิดตลอด 24 ชั่วโมง) และเสิร์ฟเมนู เต็มไปด้วยความคลาสสิกแบบอเมริกันทั้งหมดพร้อมกลิ่นอายของอดีต ความคิดถึงนั้นมาจากความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์แบบอเมริกันตั้งแต่ช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 ให้เป็นไปตาม พิพิธภัณฑ์ร้านอาหารอเมริกัน เมื่อก่อน ผู้ชายเริ่มขายแซนวิชจากรถม้า และค่อนข้างเร็ว บริษัทต่างๆ ต่างผลิตรถม้าดัดแปลงตามวัตถุประสงค์ที่มีเคาน์เตอร์และสตูล เพื่อให้ลูกค้าสามารถรับประทานข้างในได้ ในช่วงทศวรรษที่ 1920 เกวียนลากม้าแบบเก่าได้หลีกทางให้กับรถราง และร้านอาหารสมัยใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา การออกแบบภายในร้านอาหารเป็นไปตามกระแสนิยม ในช่วงทศวรรษที่ 50 การแข่งขันในอวกาศหมายถึงจรวดนีออนและเคาน์เตอร์เหล็กกล้าไร้สนิม ในช่วงทศวรรษที่ 60 สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและนีโอคลาสสิกได้รับความนิยม เนื่องจากนักทานพยายามรักษาความสนใจของลูกค้าไว้ ในขณะที่อาหารจานด่วนได้รับความนิยม มันได้ผลอย่างชัดเจน: อาหารจานด่วนติดอยู่ แต่ นักทานก็เช่นกัน . แน่นอนว่าร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่งและราคาไม่แพง แต่ผู้ที่มาทานก็เช่นกัน แม้แต่ความสามารถในการคาดเดาของอาหารจานด่วนก็ไม่สามารถแข่งขันได้ คุณรู้เสมอว่าได้อะไรเมื่อไปถึงร้านไดรฟทรู แต่ลูกค้ามักมีเมนูที่คล้ายกันในทุกที่ และมีโอกาสที่จะได้อาหารที่ดีกว่ามาก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน คุณสามารถวางใจได้กับกาแฟร้อนกับนมเหยือกเล็กๆ เมนูจะยาวเสมอ (และมาถึงโต๊ะของคุณในปลอกพลาสติกพับ) และมีโอกาสที่จะรวมถึงแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์สั้น ๆ ที่มีเนยละลายอยู่ด้านบน ไก่และบิสกิต ราดด้วยน้ำเกรวี่ และขนาดใหญ่ แฮมเบอร์เกอร์กับมันฝรั่งทอดและสลัดเครื่องเคียง ไม่ว่าคุณจะไปทานแพนเค้กหรือเบอร์เกอร์ เครื่องปรุงของคุณ (น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและซอสมะเขือเทศไฮนซ์ ตามลำดับ) ก็จะวางอยู่บนโต๊ะแล้ว นักทานได้หลอมรวมตัวเองเข้ากับวัฒนธรรมอเมริกัน และทุกวันนี้ พวกเขาก็มีเสน่ห์ในตัวมันเอง และในขณะที่หลายอย่างดี บางอย่างก็ยอดเยี่ยมมาก ในการพิจารณาร้านอาหารที่ดีที่สุด 25 แห่งในประเทศ Yelp จัดอันดับธุรกิจในประเภทร้านอาหาร ไม่รวมเครือข่ายขนาดใหญ่ “ดีที่สุด” ตาม Yelp อิงตามอัลกอริทึมที่ดูทั้งจำนวนบทวิจารณ์และการให้คะแนนดาว มีร้านอาหารไม่เกินสองแห่งต่อรัฐที่สามารถสร้างรายชื่อเพื่อให้แน่ใจว่ามีความหลากหลายทางภูมิศาสตร์ ไม่ว่าคุณจะเลื่อนเข้าไปในบูธเพื่อทานอาหารเช้าหรือออกจากทางหลวงเพื่อทานอาหารว่างตอนเที่ยงคืน คอยสังเกตสถานประกอบการที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

01 จาก 25