อะไรทำให้เชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดของฟลอเรนซ์ซึ่งเป็นผู้รักษาประตูที่เคารพนับถือในประเพณีท้องถิ่นจึงก้าวกระโดดอย่างอยากรู้อยากเห็นในการเปิดร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากเอเชีย พิชชี่ยักไหล่ ฉันมีความฝันหลังจากไปเที่ยวญี่ปุ่น เขาอธิบายด้วยบาริโทนที่ผ่อนคลายของเขา นั่นคือสี่สิบปีที่แล้ว มันจึงเป็นหนึ่งในความฝันบ้าๆ บอๆ เหล่านั้นที่ไม่ยอมตาย เขาเริ่มครุ่นคิด ฉันเป็นชาวฟลอเรนซ์ เขากล่าว นี่คือสถานที่ที่สร้างขึ้นจากการตระหนักถึงความเพ้อฝัน นวัตกรรม และแรงบันดาลใจ สิ่งที่คุณเห็นในพิพิธภัณฑ์เชื่อมโยงกับสิ่งที่คุณเห็นตามท้องถนนในปัจจุบัน คุณพลาดประเด็นนี้ไปหากคุณคิดว่ายุคฟื้นฟูศิลปวิทยามีอยู่ในอดีตเท่านั้น

ฟลอเรนซ์เป็นที่นิยมมากขึ้นกว่าเดิม โดยมีผู้เข้าชมประมาณ 16 ล้านคนต่อปี ถึงกระนั้น คุณก็ยังได้ยินคนในพื้นที่พูดกันมากมายเกี่ยวกับความเข้าใจผิดที่ยังไม่ได้ค้นพบ ฝูงชนจำนวนมากทำให้ลืมไปว่าเมืองนี้เป็นที่อยู่อาศัยและมีผู้อยู่อาศัยมากกว่า 380,000 คน ก่อนรับประทานอาหารที่ Ciblèo ฉันได้พบกับ Dario Nardella เด็กวัย 42 ปีที่มีไหวพริบและเฉลียวฉลาดซึ่งเป็นนายกเทศมนตรีมาตั้งแต่ปี 2015 Nardella กังวลว่ามรดกและวัฒนธรรมของเมืองนี้เหมือนกับทุกคนที่คุณพบในฟลอเรนซ์ การแสวงหาความเพ้อฝันอันป่าเถื่อนที่มีอายุหลายศตวรรษซึ่งครั้งหนึ่งเคยทำให้สถานที่นี้เป็นศูนย์กลางของอารยธรรม—กำลังตกอยู่ในความเสี่ยงที่การท่องเที่ยวมวลชนจะลดน้อยลง

เราเป็นหนึ่งในเมืองที่เล็กที่สุดในโลก และเปราะบางมาก เขาบอกฉันในห้องทำงานของเขา ซึ่งเป็นห้องขนาดใหญ่ที่ทาสีด้วยจิตรกรรมฝาผนังยุคเรอเนซองส์ใน Palazzo Vecchio ศาลากลางที่มีลักษณะเหมือนป้อมปราการ ด้านนอกประตูผู้เยี่ยมชมเดินเตร่ในวังด้วยความรุนแรงเหมือนมด ประหลาดใจกับเพดานโค้งและสิ่งประดิษฐ์มากมายของเมดิชิ เราไม่ต้องการนักท่องเที่ยวมากขึ้นในเมือง แต่การท่องเที่ยวที่มีคุณภาพมากขึ้น เราอยากให้คนมาที่นี่และมีประสบการณ์ที่ลึกซึ้ง ไม่ใช่แค่ถ่ายรูป

อย่างไรก็ตาม การเที่ยวชมสถานที่โดยการขับรถเป็นวิธีที่คนส่วนใหญ่เข้าใกล้ฟลอเรนซ์ เพื่อเป็นอุทาหรณ์เกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นได้เมื่อวัฒนธรรมแนะนำสินค้าโภคภัณฑ์ Nardella กล่าวถึงเมืองเวนิสซึ่งสัญญาณชีวิตในท้องถิ่นส่วนใหญ่ถูกบดบังโดยนักท่องเที่ยว 30 ล้านคนที่หลั่งไหลเข้ามาในแต่ละปี เป็นเรื่องน่าเศร้า—สถานที่ที่ยอดเยี่ยมและแท้จริงตอนนี้กลายเป็นเมืองพลาสติกไปแล้ว” เขากล่าว เรายังคงเป็นเมืองจริง แต่เราเสี่ยงที่จะมีปัญหาแบบเดียวกันถ้าเราไม่ระวัง

ด้วยเหตุนี้ Nardella จึงทุ่มเทพลังงานส่วนใหญ่ของเขาในขณะที่ดำรงตำแหน่งเพื่อค้นหาวิธีที่สร้างสรรค์เพื่อให้ฟลอเรนซ์เจริญรุ่งเรืองและกระตุ้นให้ผู้มาเยือนอยู่นานขึ้น ภาษีที่สูงขึ้นสำหรับรถทัวร์ส่งผลให้ผู้โดยสารบนเรือสำราญลดลง 8% ซึ่งเดินทางไปทั่วเมืองจากเวนิสและลิวอร์โนแบบไปเช้าเย็นกลับ และขณะนี้มีการริเริ่มหลายอย่างเพื่อรักษาผู้อยู่อาศัยในใจกลางเมือง เพราะหากไม่มีพวกเขา เขาบอกว่าเราเป็นแค่พิพิธภัณฑ์ ในปี 2559 เขาผ่านร่างกฎหมายที่ขัดแย้งซึ่งกำหนดให้ 70% ของผลิตผลที่เสิร์ฟในศูนย์ที่ได้รับการคุ้มครองโดย UNESCO จะต้องมาจากท้องถิ่น บางคนมองว่าเป็นมาตรการต่อต้านผู้อพยพที่ถูกปิดบัง—เป็นวิธีการควบคุมการแพร่กระจายของร้านเคบับที่ดำเนินการโดยชาวอาหรับกลุ่มเล็กๆ ของเมือง ในขณะเดียวกัน McDonald's มองว่าเป็นการโจมตี กฎหมายได้หยุดด่านหน้าที่มีแผนที่จะเปิดหน้า Duomo ซึ่งเป็นผู้นำกลุ่มอาหารจานด่วนเพื่อฟ้องเมืองด้วยค่าเสียหายประมาณ 20 ล้านดอลลาร์ ฟังนะ ฉันรักแมคโดนัลด์! นาร์เดลลาบอกฉันด้วยเสียงหัวเราะ แต่อาหารคือวัฒนธรรม และเราต้องปกป้องประเพณีของเรา เราต้องการ McDonald's ตรงข้ามกับผลงานชิ้นเอกของ Brunelleschi หรือไม่?

เขาหยุดครู่หนึ่ง วิสัยทัศน์ของผมไม่ใช่วิสัยทัศน์ที่ปิดและอนุรักษ์นิยม เขากล่าวโดยสังเกตถึงความพยายามต่างๆ ที่เมืองได้ดำเนินการเพื่อขยายและยกระดับเอกลักษณ์ของเมือง การจัดแสดงประติมากรรมเจฟฟ์ คูนส์ขนาดมหึมาเมื่อเร็วๆ นี้ที่ลานด้านนอกสำนักงานของเขา นับเป็นครั้งแรกในรอบเกือบ 500 ปีที่งานดั้งเดิมขนาดนี้ได้แสดงควบคู่ไปกับประติมากรรมของไมเคิลแองเจโลและโดนาเทลโล ในขณะเดียวกัน ความร่วมมือครั้งใหม่กับ Amazon ได้ช่วยให้ช่างฝีมือในท้องถิ่นสามารถดำเนินธุรกิจได้ด้วยการขายงานฝีมือผ่านยักษ์ใหญ่แห่งการช้อปปิ้งออนไลน์ ตอนนี้เราอาศัยอยู่ในโลก—ฉันยอมรับสิ่งนั้น Nardella กล่าว แต่เราต้องหาวิธีปรับตัวที่รักษาจิตวิญญาณของเมือง

ความคิดนี้นำไปสู่การปรับปรุงโปรแกรมวัฒนธรรมของฟลอเรนซ์อย่างทะเยอทะยาน ตัวอย่างเช่น โรงอุปรากรแห่งใหม่นี้เป็นโครงสร้างสมัยใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Cubist ซึ่งโดดเด่นด้วยการท้าทายอย่างไม่เกรงกลัวในเมืองที่มีชื่อเสียงในด้านรูปลักษณ์ที่เคยเป็นมาเมื่อหลายศตวรรษก่อน Uffizi Gallery ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดของอิตาลี อยู่ระหว่างการยกเครื่องใหม่ตั้งแต่ปี 2015 เมื่อ Eike Schmidt รับหน้าที่เป็นผู้กำกับ เขาเป็นคนเยอรมันที่ขยันขันแข็ง เขาเป็นคนที่ไม่ใช่ชาวอิตาลีคนแรกที่ดำรงตำแหน่ง และได้ทำงานเพื่อปรับปรุงกระบวนการจองตั๋ว ย่อบรรทัดที่วุ่นวายฉาวโฉ่ และปรับปรุงการไหลผ่านห้องโถงเพื่อให้ผู้เข้าชมสามารถชื่นชม Botticellis และ Raphaels ที่สวยงามได้ดีขึ้น ซึ่งพิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีชื่อเสียง สิ่งนี้ยังคงเป็นงานที่ยากลำบาก อย่างที่ฉันค้นพบเมื่อฉันพยายามไปเยี่ยมเยียน ข้างนอกเต็มไปด้วยหลุม mosh ฉันเลือกที่จะผ่าน

ที่เกี่ยวข้อง : แฮ็คพิพิธภัณฑ์: แผนเกมสำหรับการเยี่ยมชมหอศิลป์อุฟฟิซิของฟลอเรนซ์

แต่ Uffizi สำหรับการถือครองระดับโลกทั้งหมดนั้นแทบจะไม่ได้เป็นเครื่องบูชาทั้งหมดของเมือง สโตรซซี พาเลซ มูลนิธิศิลปะร่วมสมัยของฟลอเรนซ์ เปิดทำการในบริเวณใกล้เคียงในปี 2549 หลายคนมองว่านิทรรศการ Ai Weiwei ย้อนหลังไปในปี 2559 ซึ่งเป็นนิทรรศการที่มีผู้เข้าร่วมมากที่สุดเป็นอันดับสองในประวัติศาสตร์ของเมือง ในขณะที่ฟลอเรนซ์ได้สถาปนาตัวเองขึ้นใหม่ในฐานะกำลังสำคัญในชุมชนศิลปะระดับโลก เมื่อฉันไปเยี่ยมชม การสำรวจครั้งสำคัญของศิลปินวิดีโอ บิล วิโอลา เป็นสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดเหตุการณ์ในวังที่สร้างขึ้นในปี 1538 การเดินผ่านห้องต่างๆ อันงดงามเป็นความสุขในการเดินทาง พื้นที่นั้นเต็มแต่แทบจะไม่บ้าคลั่ง ฉันไม่ต้องหลบไม้เซลฟี่สักอัน

คุณมาที่ฟลอเรนซ์และต้องการเห็น Uffizi และ David— เป็นเรื่องปกติ อาร์ตูโร กาลันซิโน ผู้อำนวยการของ Palazzo Strozzi กล่าว เมื่อฉันพบเขาในสำนักงานที่มีหนังสือเรียงรายอยู่ที่ชั้นบนสุดของพิพิธภัณฑ์ สิ่งที่เรานำเสนอเป็นทางเลือกแทนโมเดลนั้น เนื่องจากเราเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เราจึงต้องการให้คุณกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า สุภาพบุรุษที่ดูไร้มารยาท—สูทที่เฉียบแหลม กรอบ Wayfarer—Galansino หวังว่าแขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับ Palazzo Strozzi ที่ไม่เหมือนคนนอกแบบก้าวหน้า แต่เป็นวิธีที่เหมาะสมยิ่งสำหรับชาวท้องถิ่นและผู้มาเยือนในการสัมผัสกับมรดกของเมือง การแสดงของ Ai Weiwei ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ เป็นการขยายประวัติศาสตร์ของเมืองจริงๆ เขาบอกฉัน ฟลอเรนซ์เป็นตึกเอ็มไพร์สเตทในศตวรรษที่ 15 ซึ่งเป็นจุดสูงสุดของความทันสมัย

หลังจากใช้เวลาสองวันแรกในการพยายามควบคุมทุกสิ่งในฟลอเรนซ์ ฉันก็ใช้วิธีที่แตกต่างออกไปในช่วงที่เหลือของสัปดาห์: ตั้งรกราก เดินเล่น ปล่อยให้การสนทนากับคนในท้องถิ่นเป็นแนวทางหลักของฉัน คนหัวดื้อภูมิใจในรากเหง้าของพวกเขา ฟลอเรนซ์ไม่เคยรังเกียจที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณเยี่ยมชมแกนนำของเมืองเช่น ตลาดกลาง ซึ่งเป็นตลาดที่คึกคักซึ่งเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1874 แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็มีการเจรจาที่น่าสนใจระหว่างอดีตและปัจจุบันก็เริ่มเกิดขึ้น ในขณะที่ชั้นล่างยังคงเป็นการบิดเบี้ยวของปลา ชีส และผู้ผลิตสินค้า ในปี 2014 มีการเพิ่มชั้นลอยด้วยแผงขายของที่เสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่เบียร์ลึกลับไปจนถึงพาสต้าเห็ดทรัฟเฟิล

ถึงกระนั้น ฉันพบว่า Florentines สงวนความกระตือรือร้นสูงสุดของพวกเขาไว้สำหรับสถานที่เปิดใหม่ที่ไม่รู้สึกถึงอดีตเช่น แม่บ้าน ร้านอาหารใจกลางย่านที่คนในพื้นที่กล่าวถึงว่าเป็นสถานประกอบการที่นึกไม่ถึงจนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ในพื้นที่โปร่งสบายและซับซ้อนที่มีผนังปูนเปลือยและเฟิร์นห้อยห้อยอยู่ โลกมากมายมาบรรจบกัน: การรับประทานอาหารรสเลิศที่ด้านหลัง ร้านอาหารแบบสบายๆ ที่ด้านหน้า เลานจ์ค็อกเทลแบบคราฟต์ที่อยู่ใต้ดิน ไม่ต้องพูดถึงร้านดอกไม้และร้านขายของใช้ในบ้าน ฉันมาถึงโดยคาดหวังอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว แต่หลังจากสลัดปลาหมึกและสปาเก็ตตี้กับปลาแอนโชวี่ ทั้งสองอย่างเลิศรส ฉันพบว่าตัวเองถูกล่อลวงให้นั่งจิบไวน์สักแก้ว จากนั้นก็ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ เมื่อฉันจากไป พระอาทิตย์ก็กำลังตกดิน

ที่พักของฉันช่วยให้ฉันซึมซับเมืองนี้ในลักษณะที่อิดโรยมากขึ้นอย่างแน่นอน ฟลอเรนซ์ตามหลังโรงแรมในยุโรปที่ใหญ่กว่าในการนำเสนอโรงแรมที่ส่งเสริมการเข้าพักระยะยาว แต่สิ่งนี้ก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ฉันใช้เวลาครึ่งแรกของสัปดาห์ที่ Four Seasons ซึ่งเปิดในปี 2008 ในวังเก่าสมัยศตวรรษที่ 15 ด้วยจิตรกรรมฝาผนังดั้งเดิม สระว่ายน้ำกลางแจ้ง และสวนส่วนตัวขนาดใหญ่ โรงแรมแห่งนี้จึงมอบประสบการณ์การใช้ชีวิตที่แปลกใหม่ราวกับเจ้าชาย จากนั้นฉันก็เปลี่ยนไปใช้ Gallery Hotel Art ซึ่งเป็นร้านบูติกสีขาวสะอาดตาที่บริเวณเชิงสะพาน Ponte Vecchio ซึ่งล็อบบี้ทำหน้าที่เป็นนิทรรศการศิลปะสมัยใหม่เป็นสองเท่า ซึ่งเป็นนิทรรศการ Warhol เมื่อฉันไปเยี่ยมเยียน โรงแรมแห่งนี้เป็นหนึ่งในโรงแรมในเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งดำเนินการโดย Lungarno Collection ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านการบริการของอาณาจักร Ferragamo อีกโรงแรมหนึ่งคือ Hotel Continentale ที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงซึ่งย้อนเวลากลับไปในยุค 1950 ของอิตาลี มีบาร์บนชั้นดาดฟ้าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง ซึ่งฉันเคยไปหลายครั้งเพื่อจิบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยขณะชมพระอาทิตย์ตกดินหลังเส้นขอบฟ้าอันตระการตา

ที่เกี่ยวข้อง : 5 สุดยอดโรงแรมในเมืองฟลอเรนซ์

Edgardo Osorio ดีไซเนอร์ชาวโคลอมเบียซึ่งช่วยรื้อฟื้นจุดยืนของเมืองในโลกแฟชั่นด้วย Aquazurra ซึ่งเป็นรองเท้างานฝีมือที่ขี้เล่นของเขากล่าวว่าเรากำลังอยู่ท่ามกลาง Dolce Vita โฉมใหม่ เด็กหนุ่มวัย 32 ปีกำลังพูดคุยถึงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่บ้านเกิดของเขาในขณะที่พาฉันไปเยี่ยมชมสตูดิโอของเขาซึ่งเป็นพื้นที่ผสมผสานเหนือร้านของเขา แม้ว่าแฟชั่นอิตาลีส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ในมิลาน แต่อุตสาหกรรมสมัยใหม่ของประเทศถือกำเนิดขึ้นที่เมืองฟลอเรนซ์ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงอย่าง Gucci เริ่มต้นขึ้นในเมือง ซึ่งยังคงเป็นศูนย์กลางการผลิต ฉันต้องการเชื่อมต่อกับเชื้อสายนั้น Osorio กล่าว การใกล้ชิดกับช่างทำลวดลายและช่างตัดเสื้อทำให้เกิดองค์ประกอบของมนุษย์ที่คุณไม่สามารถหาได้ในนิวยอร์กหรือปารีส

ฉันคิดถึงความรู้สึกนี้บ่อยๆ ขณะสำรวจ Oltrarno ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้าม Arno ตรงข้ามใจกลางเมือง นี่คือฝั่งซ้ายของฟลอเรนซ์ ซึ่งเป็นแนวถนนคดเคี้ยวที่ทำให้ผมรู้สึกชัดเจนว่าชาวเมืองต่างกระตือรือร้นที่จะยืนยันตัวเองในฐานะนายกเทศมนตรี การพาดหัวเข้าไปในสตูดิโอหน้าร้านเล็กๆ ของช่างฝีมือเครื่องหนังในสมัยก่อน คนทำเหมืองหิน และช่างทำกระดาษที่เคยทำงานในพื้นที่นี้มานานหลายศตวรรษ มักจะนำไปสู่การสอนแบบกะทันหันเกี่ยวกับงานและเทคนิคของพวกเขา

Oltrarno ยังเป็นย่านที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการกินและดื่ม พื้นที่รอบๆ Piazza Santo Spirito จัตุรัสเล็กๆ ที่กลายเป็นจุดนัดพบในยามค่ำคืน ได้กลายเป็นสถานที่จัดแสดงสำหรับเชฟมือใหม่ที่ท้าทายชื่อเสียงของเมืองในด้านอาหารที่ซบเซา

จุดยึดของฉากอาหารใหม่นี้คือ Il Santo Bevitore ที่เสิร์ฟอาหารอย่างนกพิราบย่างกับไอศกรีมฟัวกราส์ในห้องที่ไม่วุ่นวายและอึกทึก ร้านอาหารเพิ่งเพิ่มบาร์ไวน์ที่อยู่ติดกัน Il Santino ฉันทานอาหารมื้อหนึ่งที่น่าจดจำที่สุดของฉันที่ Gurdulù ซึ่งเป็นจุดที่มีแสงสลัวและทันสมัยบนถนนที่เงียบสงบ หลังจากจินและโทนิกที่เสิร์ฟพร้อมกับช่อลาเวนเดอร์ที่ห้อยอยู่ในก้อนน้ำแข็งที่ตัดด้วยมือ ฉันก็สั่งเมนูชิม โดยปล่อยให้มื้ออาหารของฉันเป็นของเชฟ Gabriele Andreoni ผู้ซึ่งหลงใหลในส่วนผสมที่คาดไม่ถึงปรากฏในสลัดปลาหมึกกับแอปริคอต bottarga และอกเป็ดฉ่ำที่เน้นด้วยส้มจี๊ดและวาซาบิ

เมืองใหญ่ ๆ ประทับใจในไม่กี่วินาที แต่เกลี้ยกล่อมช้า ฟลอเรนซ์ก็ไม่ต่างกัน ในวันสุดท้ายของฉัน ฉันไปเยี่ยมนูเมโรเวนติ ซึ่งเป็นพื้นที่ร่วมสำหรับศิลปินที่ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยหากฉันใช้เวลาเพียงวันหรือสองวันในเมือง ก่อตั้งโดย Martino di Napoli Rampolla วัย 28 ปีชาวอิตาลี และ Andrew Trotter นักออกแบบจากอังกฤษ เปิดให้บริการในปี 2016 ในพระราชวังที่ได้รับการดัดแปลงซึ่งสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1510 องค์กรเชิญศิลปิน นักเขียน และนักออกแบบมาพักอาศัยอย่างถาวร ถึงแปดเดือน เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมสตูดิโอสัปดาห์ละครั้ง ย้อนเวลากลับไปในยุคสมัยที่ชนชั้นสูงโผล่เข้ามาในเช่นลีโอนาโด ดาวินชี; ผลงานที่เสร็จสมบูรณ์จะแสดงในนิทรรศการรายเดือน เพื่อช่วยจัดหาเงินทุนให้กับองค์กร Numeroventi ได้เช่าอพาร์ทเมนท์ที่ออกแบบอย่างไร้ที่ติจำนวนหนึ่งบน Airbnb ทำให้ที่พักแห่งนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด (และยังคงเป็นความลับ) สำหรับนักเดินทางที่อยากดื่มด่ำกับฉากล่าสุดของเมือง

Alessandro Modestino Ricciardelli ผู้จัดการโปรเจ็กต์รอยสักอย่างหนักและกระตือรือร้นของ Numeroventi กล่าวว่าฉันต้องการให้ฟลอเรนซ์เป็นเหมือนในยุคเรอเนซองส์แทนที่จะทำเงินจากอดีต กล่าว วังมีประวัติค่อนข้างมากก่อนจะจุติมาในปัจจุบัน มันถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ว่าราชการและรูปปั้นของ Michelangelo เคยยืนอยู่บนแท่นในลานบ้าน เมื่อผู้ว่าการปะทะกับเมดิซิส เขาถูกตัดศีรษะ และรูปสลักก็ถูกยึดคืน วันนี้แท่นยังคงเป็นจุดศักดิ์สิทธิ์ที่ศิลปินหน้าใหม่แสดงผลงานของพวกเขา มีผู้คนมากมายที่นี่ทำสิ่งที่เจ๋ง แต่พวกเขาก็เหมือนเกาะเล็ก ๆ น้อย ๆ Ricciardelli กล่าวต่อ นี้เป็นสถานที่ที่เราสามารถมารวมกัน

Ricciardelli นำฉันผ่านสตูดิโอและห้องครัวส่วนกลาง พื้นที่ที่สวยงามอย่างไร้เหตุผลซึ่งมีงานปูนปลาสเตอร์หรูหราและจิตรกรรมฝาผนังที่ตัดกับเครื่องเรือนสมัยใหม่ เราเดินไปตามทางเดินที่เรียงรายไปด้วยภาพวาดคลื่นเสียงที่แม่นยำ บนพื้นด้านล่างเป็นภาพนามธรรมที่มีรูปร่างเหมือนกันซึ่งแกะสลักจากหินอ่อน ทั้งสองเป็นผลงานของลอเรนโซ บรินาติ ศิลปินชาวอิตาลีและอดีตผู้อาศัย ชั้นบนสุดยังคงดูเหมือนเดิมในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาเมื่อผู้บุกรุกเข้ามาครอบครอง: สกปรกด้วยสีลอก แต่ยังน่าหลงใหลกับสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น โดยพื้นฐานแล้ว นี่เป็นแกลเลอรีที่ไม่เสียค่าใช้จ่ายสำหรับทุกคน Rampolla กล่าว โดยอธิบายว่าศิลปินได้รับเชิญให้ใช้ห้องตามที่เห็นสมควร เช่น วาดภาพบนผนัง ทดลองกับการจัดวางที่ซุกซน มันอยู่ตรงข้ามกับพิพิธภัณฑ์

การสร้างสิ่งใหม่ ๆ รามพลากล่าวว่าน่าสนใจมากกว่าการบูชาของเก่าเสมอ

เดอะ นิว ฟลอเรนซ์

เมืองให้รางวัลแก่การเข้าพักนานกว่างบประมาณของผู้เข้าชมส่วนใหญ่ เมื่อคุณได้ชมผลงานชิ้นเอกของยุคเรอเนสซองส์แล้ว ให้ใช้เวลาสองสามวันในการสำรวจมุมที่ถูกมองข้ามและย่านที่อยู่รอบนอก

การเดินทางไปรอบๆ

ไม่มีเที่ยวบินตรงจากสหรัฐอเมริกาไปยังฟลอเรนซ์ แต่ผู้ให้บริการหลายรายเสนอการเชื่อมต่อจากศูนย์กลางของยุโรป รวมถึงปารีสและอัมสเตอร์ดัม แม้ว่าแท็กซี่จะจอดเรียงรายอยู่มากมาย แต่ความสุขอย่างหนึ่งของเมืองฟลอเรนซ์ก็คือคุณสามารถเดินไปได้ทุกที่

ที่พัก

อยู่ที่ โรงแรมโฟร์ซีซั่น ฟิเรนเซ (สองเท่าจาก ,000) เป็นหนึ่งในไฮไลท์ของการเดินทางของฉัน โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ในวังสมัยศตวรรษที่ 15 และเป็นโอเอซิสส่วนตัวที่หรูหราหลังจากใช้เวลาทั้งวันสำรวจเมือง ที่พักที่ดำเนินการโดย Lungarno Collection มอบความหรูหราที่ทันสมัยกว่า มินิมอลสุดเท่ โรงแรมแกลเลอรี อาร์ท (สองเท่าจาก $ 344) ประดับประดาอย่างล้นเหลือด้วยประติมากรรมและภาพถ่ายร่วมสมัย ในขณะที่ คอนติเนนตัล (สองเท่าจาก 0) ช่องการออกแบบอิตาลีช่วงกลางศตวรรษที่ 20

กินและดื่ม

หลังจากหลายปีที่ได้รับการยกย่องว่าอยู่เบื้องหลังโค้ง ฉากการรับประทานอาหารของฟลอเรนซ์ได้กลายเป็นสถานที่ที่น่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่งในอิตาลี ที่ Ciblèo (ราคาคงที่ 62 บาท) ฟาบิโอ ปิกชี ราชาแห่งการทำอาหารที่ไม่มีปัญหาของเมือง เสิร์ฟทาปาสสไตล์โอมากาเสะที่ผสมผสานระหว่างทาปาสอิตาลี ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี แม่บ้าน (อาหารจานหลัก $ 17– $ 34) เป็นพื้นที่ที่สวยงามและโปร่งสบายพร้อมอาหารรสเลิศที่ด้านหลังและบิสโตรแบบสบายๆ ที่ด้านหน้า ตลอดจนร้านดอกไม้และร้านค้าเล็กๆ ที่จำหน่ายของใช้ในบ้าน ฉากการรับประทานอาหารสุดฮิปของย่าน Oltrarno ถูกทอดสมอโดย นักดื่มศักดิ์สิทธิ์ (อาหารจานหลัก $ 10– $ 30) ที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนคลาสสิกอย่างประณีตในบรรยากาศสบายๆ บาร์ไวน์ที่อยู่ติดกัน Il Santino ให้บริการอาหารมื้อเล็ก ๆ แก่ฝูงชนที่อึกทึก ฉันชอบเมนูสร้างสรรค์ที่ กูร์ดูลู (เริ่มต้น $ 22– $ 42 เมนูชิมจาก $ 65) เป็นจุดที่มีสไตล์จากภาพยนตร์เฟลลินี สำหรับค็อกเทล ไม่มีที่ไหนดีไปกว่าบาร์บนชั้นดาดฟ้าของคอนติเนนตัลที่มีทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้าดินเผา

ศิลปะและวัฒนธรรม

การเดินทางไปฟลอเรนซ์จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเยี่ยมชม visit Uffizi Gallery และการแสวงบุญเพื่อดู David ของ Michelangelo ที่ แกลลอรี่ของ Accademy . โชคดีที่เมืองนี้ได้เปิดตัวเว็บไซต์ใหม่ Destinationflorence.com เพื่อทำให้กระบวนการจองตั๋วไม่วุ่นวาย หากคุณรู้สึกท่วมท้นไปด้วยฝูงชน มุ่งหน้าไปที่ for สโตรซซี พาเลซ มูลนิธิศิลปะร่วมสมัยของเมืองหรือ สวนกุชชี่ ที่ซึ่งประวัติศาสตร์ของแบรนด์ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับบทบาทของฟลอเรนซ์ในฐานะแหล่งกำเนิดแฟชั่นอิตาลีสมัยใหม่ หากต้องการชมฉากสร้างสรรค์ใหม่ของเมือง โปรดดูที่ นูเมโรเวนตี ที่อยู่อาศัยของศิลปินในวังเก่าที่เปิดประตูสำหรับการจัดนิทรรศการรายเดือน

ช้อปปิ้ง

Oltrarno เป็นบ้านของช่างฝีมือของฟลอเรนซ์มานานแล้ว แสวงหา เดธกัน , ผู้ผลิตเครื่องหนังชั้นเยี่ยม, และ Bartolozzi และ Maioli สตูดิโอแกะสลักไม้ที่ผลิตงานประติมากรรมที่มีรายละเอียดประณีตมาตลอด 80 ปีที่ผ่านมา ร้านบูติกใหม่ได้เริ่มปลูกพืชขึ้นในพื้นที่ รายการโปรดของฉันคือ กัมพูชา10 ซึ่งจัดแสดงสิ่งของและภาพพิมพ์โดยศิลปินท้องถิ่นและ Giulia Materia ที่สต็อกมีตั้งแต่เสื้อผ้าไปจนถึงโน้ตบุ๊กที่ผูกไว้กับวอลเปเปอร์วินเทจ หากคุณกำลังมองหารองเท้าผู้หญิงระดับไฮเอนด์ โปรดไปที่ Aquazzura . ดาราดาวรุ่ง Edgardo Osorio ตั้งครรภ์คอลเลกชั่นของเขาในสตูดิโอด้านบนร้าน

เนื้อหาสำหรับเรื่องนี้จัดทำขึ้นโดยได้รับความช่วยเหลือจาก Four Seasons Hotels & Resorts และ Lungarno Collection