วันที่ 24 กรกฎาคมเป็นวันเตกีลาแห่งชาติ และแม้ว่าคุณอาจไม่สามารถเยี่ยมชมเมืองเล็ก ๆ ในฮาลิสโก เม็กซิโกซึ่งมีชื่อวิญญาณอยู่ได้ แต่คุณสามารถผสมค็อกเทลเตกีลาแสนอร่อยที่บ้านและ ฝันถึงวันหยุดพักผ่อนครั้งต่อไปของคุณ . เตกีลา ซึ่งทำมาจากหางจระเข้สีน้ำเงิน ผ่านการกลั่นและดื่มในเม็กซิโกมาเป็นเวลาหลายร้อยปี และได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในสหรัฐอเมริกาในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา

ตามข้อเท็จจริงของสภาสุรากลั่นแห่งสหรัฐอเมริกา ชาวอเมริกันไม่สามารถรับจิตวิญญาณพื้นเมืองของเม็กซิโกได้เพียงพอ ตั้งแต่ปี 2002 เตกีล่ามีมากขึ้น เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา โดยมีปริมาณเพิ่มขึ้น 180 เปอร์เซ็นต์ในช่วง 18 ปีที่ผ่านมา

เตกีลาที่ได้รับความนิยมมีสามประเภท: บลังโกซึ่งใสและไม่มีสีเรโปซาโดซึ่งมีอายุระหว่างสองถึง 12 เดือนและมักจะมีสีทอง และอาเญโฆซึ่งมีอายุหนึ่งถึงสามปี นอกจากนี้ยังมี añejo พิเศษซึ่งมีอายุมากกว่าสามปี และ joven tequila ซึ่งโดยทั่วไปจะรวมเตกีลาหรือเครื่องปรุงประเภทต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้สีทอง สิ่งที่คุณมีในตู้หรือบนรถเข็นบาร์ เรามีให้คุณ

ที่เกี่ยวข้อง: ค็อกเทลรัม 13 ชนิดที่โดยทั่วไปแล้วจะเป็นวันหยุดพักผ่อนที่ชายหาดในแก้ว

เราได้รวบรวมสูตรค็อกเทลสูตรคลาสสิกของเตกีลา และเครื่องดื่มใหม่ๆ จากผู้มาใหม่สู่ตลาดเตกีลา รวมถึงเทเรมานา เตกีลา ซึ่งก่อตั้งโดยดเวย์น เดอะ ร็อค จอห์นสัน และซินโคโร เตกีลา ซึ่งสร้างสรรค์โดยไมเคิล จอร์แดน และเจ้าของทีม NBA อีกสี่ราย

แน่นอน เรายังมีค็อกเทลเตกีลาจากแบรนด์ที่สร้างสรรค์จิตวิญญาณมาหลายร้อยปี ซึ่งรวมถึง Hacienda Corralejo Ray Ramos ผู้อำนวยการ Hacienda Corralejo กล่าวว่า 'Tequila เป็นหนึ่งในทรัพย์สินที่ใหญ่ที่สุดของเม็กซิโก ทั้งในด้านวัฒนธรรมและอื่น ๆ.... เป็นเวลาเกือบ 250 ปีที่วิธีการกลั่นของ Hacienda Corralejo ได้รับการอนุรักษ์ กลั่นกรอง และพัฒนาโดยชุมชนท้องถิ่นของเรา ประเพณีของเตกีลา

ต่อไปนี้เป็นค็อกเทลเตกีลา 13 ชนิดที่จะทำให้วันเตกีลาแห่งชาตินี้ และเช่นเคย ขอให้สนุกด้วยความรับผิดชอบ!

ที่เกี่ยวข้อง: ข่าวค็อกเทลและสุราเพิ่มเติม

1. ส้มโอรสเผ็ดfruit

ส่วนผสม:

• 2 ออนซ์ Corralejo Reposado Tequila
• 1 ออนซ์ น้ำเกรพฟรุต
• 1 ออนซ์ น้ำมะนาว
• 0.5 ออนซ์ jalapeno น้ำเชื่อมง่ายๆ
• ไข่ขาว 1 ฟอง

ทิศทาง: เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค็อกเทลพร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เย็นและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน กรองน้ำแข็งออกแล้วเขย่าแรงๆ อีกครั้ง เทลงในแก้วและตกแต่ง

2. Hibiscus Margarita

ส่วนผสม:

• เตกีล่า 2 ส่วน
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ส่วน
• ทริปเปิ้ลเซครสส้ม 1 ส่วน
• น้ำเชื่อมดอกชบา 1 ส่วน

ทิศทาง: สร้างส่วนผสมทั้งหมดในเชคเก้อร์ค็อกเทลพร้อมน้ำแข็ง เขย่าขวดให้เข้ากัน (ประมาณ 20 วินาที) แล้วกรองลงในแก้วหินใส่น้ำแข็ง

3. ซินโคโร มาร์การิต้า

ส่วนผสม:

• 2 ออนซ์ Cincoro Blanco Tequila
• 1 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
• 0.75 ออนซ์ คอยน์ทิว
• 0.25 ออนซ์ น้ำหวานหางจระเข้

ทิศทาง: เขย่าส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำแข็งและกรองน้ำแข็งสดลงในแก้วแบบเก่าสองชั้น ประดับด้วยล้อมะนาว

4. คลาสสิก Paloma

ส่วนผสม:

• เตกีล่าขาว 1.5 ส่วน
• น้ำเกรพฟรุต 1.5 ส่วน
• น้ำมะนาว 1.5 ส่วน
• น้ำเชื่อมธรรมดา 1.5 ส่วน
• โซดาคลับ 1.5 ส่วน (หรือเพื่อลิ้มรส)

ทิศทาง: สร้างเตกีลา น้ำเชื่อมธรรมดา น้ำมะนาว และน้ำเกรพฟรุตในเชคเก้อร์ค็อกเทลพร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วคอลลินส์ด้วยน้ำแข็งสด ท็อปด้วยโซดาคลับ

ที่เกี่ยวข้อง: 10 ค็อกเทลซิกเนเจอร์จากทั่วโลกและประวัติศาสตร์เบื้องหลัง

5. หมัดอัศวิน

ส่วนผสม:

• 2 ออนซ์ Partida Reposado Tequila
• 1.5 ออนซ์ น้ำหวานมะขามหรือโซดา
• 1.5 ออนซ์ น้ำสัปปะรด
• 0.5 ออนซ์ น้ำหวานหางจระเข้
• 0.5 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
• Angostura bitters 2 ขีด

ทิศทาง: เขย่าและเทลงในแก้วหินบนน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดสดและใบสับปะรด

6. เทเรมานา อาโว-โคลาดา

ส่วนผสม:

• 2 ออนซ์ เทเรมานา ไวท์
• 1 ออนซ์ น้ำมะนาว
• 0.5 ออนซ์ น้ำหวานหางจระเข้
• อะโวคาโดครึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตมะพร้าว

ทิศทาง: บดอะโวคาโดในกระป๋อง ใส่เทเรมานา บลังโก น้ำมะนาว น้ำหวานหางจระเข้ และโยเกิร์ตมะพร้าว เขย่า เสิร์ฟบนน้ำแข็งสด และเติมน้ำแร่เป็นประกาย

7. สตรอว์เบอร์รี่โหระพาพาโลมา

ส่วนผสม:

• 2 ออนซ์ The Arango Reposado
• 1 ออนซ์ น้ำเกรพฟรุต
• 0.5 ออนซ์ น้ำเชื่อมหางจระเข้
• สตรอว์เบอร์รี่สับ 2 ลูก
• ใบโหระพา 5 ใบ
• โซดาทูท็อป
• เกลือทะเลรมควันสำหรับขอบ

ทิศทาง: ขอบแก้วทรงสูงด้วยเกลือทะเลรมควัน รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโซดาในเชคเกอร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง เขย่าให้เย็นและผสมส่วนผสม กรองใส่แก้วบนน้ำแข็งสด โรยหน้าด้วยโซดาและโรยหน้า

8. ปีศาจ

ส่วนผสม:

• 0.75 ออนซ์ ชามูคอส ไวท์
• 0.5 ออนซ์ Cassis
• 0.5 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
• 3 ออนซ์ เบียร์ขิง
• มะนาวฝานและแบล็กเบอร์รี่สดหรือขิงหวานสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง: รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเบียร์ขิงและเขย่า กรองใส่แก้ว Collins ที่เติมน้ำแข็ง โรยด้วยเบียร์ขิงและโรยหน้า

9. Jalapeño Avocado Margarita for Two

ส่วนผสม:

• 4 ออนซ์. Rascal Tequila Blanco
• 2 ออนซ์ น้ำหวานหางจระเข้ (ตัด 50/50 กับน้ำ)
• 2 ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
• อะโวคาโดครึ่งลูก ปอกเปลือกและบด
• พริกฮาลาปินโญ่ 2 แผ่น
• ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย บวกเพิ่มสำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง: เติมน้ำแข็งสองแก้ว พักไว้ วางอะโวคาโดสุกและพริกฮาลาเปโน่ลงในเชคเกอร์ค็อกเทล คลุกเคล้าส่วนผสมจนบดละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเชคเกอร์ค็อกเทลและเขย่าอย่างแรง กรองแก้วหินสองอันแล้วประดับด้วยล้อมะนาวที่เหลือ

10. 3 Raspados โดย Jaime Salas ชาติ มิลาโกร เตกีล่า แอมบาสเดอร์

ส่วนผสม:

• 2 ส่วน Milagro Silver
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ส่วน
• น้ำผลไม้ตามชอบ 1 ส่วน (มะนาว มะม่วง หรือมะละกอ)
• น้ำหวานหางจระเข้ 0.5 ส่วน

ทิศทาง: รวมทุกอย่างในเชคเก้อร์กับน้ำแข็งและเขย่าจนเย็นจัด ใช้วิธีการที่คุณเลือก ทำน้ำแข็งหิมะในกรวยหรือแก้วหิน แล้วเทส่วนผสมลงไปเพื่อทำกรวยหิมะสำหรับผู้ใหญ่

11. ดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนผสม:

• 1 ออนซ์ ไวท์เซสชั่น
• 0.33 ออนซ์ Aperol
• 0.5 ออนซ์ น้ำมะนาว
• 0.33 ออนซ์ น้ำเชื่อมชบา
• 1 ออนซ์ น้ำแตงโม
• น้ำกุหลาบ 2 หยด
• 3 ขีด Peychaud's bitters

ทิศทาง: เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เพิ่มน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด

12. ม็อกเทลพระอาทิตย์ขึ้นและส่องแสง Shine

ส่วนผสม:

• 2 ออนซ์ พิธีกรรมทางเลือกเตกีล่า
• น้ำส้ม 0.75 ถ้วยตวง
• 0.75 ออนซ์ น้ำเชื่อมเกรนาดีน
• ชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง
• Maraschino เชอร์รี่

ทิศทาง: เท Ritual Tequila Alternative และน้ำส้มลงในแก้วทรงสูงเหนือน้ำแข็ง ผัดให้เข้ากัน เทลงในเกรนาดีน ค่อยๆ ทับหลังช้อน ประดับด้วยชิ้นส้มและเชอร์รี่มารัสชิโน สำหรับค่า ABV ที่ต่ำกว่า ให้เติมเตกีลาหนึ่งออนซ์และเตกีลาอัลเทอร์เนทีฟหนึ่งออนซ์

13. ฮาฮา-เปโน่ มาร์การิต้า

ส่วนผสม:

• 1.5 ออนซ์ ฮาฮา ไวท์
• 1 ออนซ์ น้ำมะนาวสด
• 0.5 ออนซ์ สามวินาที
• 0.5 ออนซ์ น้ำเชื่อมหางจระเข้
• พริกฮาลาปิโน่ 2 ชิ้น

ทิศทาง: รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์กับน้ำแข็งเพื่อทำให้ส่วนผสมเย็นลง และเทน้ำแข็งลงในแก้วหิน ประดับด้วยมะนาว