เมื่อฉันพูดถึง Cap Ferret กับเพื่อนชาวอเมริกัน คำตอบนั้นคาดเดาได้ Ooh มีเสน่ห์พวกเขาพูด เจย์-ซี มากๆ ไม่ นั่นแคป Ferrat ที่ Côte d'Azur สถานที่ของตำนานเพลงป็อป เฟอร์รารี และชายหนังเหนียว Cap Ferret บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เป็นมากกว่าสระและมหาสมุทร ภูมิทัศน์และจิตวิญญาณของมันคล้ายกับ Cape Cod ที่มีรสเค็มมากกว่า St.-Tropez ประชากรมีความคล้ายคลึงกันเช่นกัน: การผสมผสานของชาวประมง ผู้เช่าบ้านพักตากอากาศ ประเภทอุตสาหกรรมศิลปะ และชนชั้นสูงกระปรี้กระเปร่าจากบอร์โดซ์ที่อยู่ใกล้เคียง

ที่เกี่ยวข้อง: คู่มือการท่องเที่ยวภูมิภาคบอร์กโดซ์

ยิ่งฉันอาศัยอยู่ในปารีสนานเท่าไร ฉันก็ยิ่งมีเพื่อนชาวฝรั่งเศสมากขึ้นเท่านั้น ฉันก็ยิ่งได้ยินเกี่ยวกับสถานที่มหัศจรรย์แห่งป่าสน กระท่อมหอยนางรม คลื่นแรง และแทบไม่มีโรงแรมเลย ในที่สุดฤดูร้อนที่แล้วฉันก็ไป จากนั้นฉันก็กลับไป และทันทีที่ทำได้ ฉันจะไปอีกครั้ง เข้าถึงได้ง่าย: นั่ง TGV สามชั่วโมงจากปารีส และขับรถอีก 90 นาทีไปทางทิศตะวันตกจากบอร์กโดซ์ แม้แต่ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ชายหาดยังมีความเป็นส่วนตัวมากมาย หอยนางรมราคาถูกลากออกมาจากน้ำทะเลสีฟ้าใสบนจานของคุณ เด็ก ๆ ที่ขี่จักรยานมีความอุดมสมบูรณ์เหมือนไฮเดรนเยีย หลังจากความวุ่นวายในปารีส แม้แต่หมวก Cap Ferret ที่แวววาวและสวยงามก็ยังดูผ่อนคลายสบาย ๆ ที่นี่ Liberty of London จะพาคุณไปไกลกว่า Versace

ผู้แสวงหาความสุขต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อแห่กันไปที่ Bassin D'Arcachon ซึ่งเป็นปากแม่น้ำรูปทรงเพชรขนาดใหญ่ ที่ขอบด้านตะวันตกของคาบสมุทร Cap Ferret ที่ผอมบางตั้งอยู่ ถูกโจมตีที่ด้านหนึ่งโดยคลื่นมหาสมุทรแอตแลนติกที่ผันผวน พบโบราณวัตถุของชาวโรมันในเนินทราย Pilat ซึ่งเป็นสันทรายที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ตรงข้ามทะเลสาบจาก Cap Ferret และมีโบสถ์เก่าแก่จำนวนหนึ่งในเมืองต่างๆ เช่น Gujan-Mestras และ Andernos-Les-Bains บนชายฝั่งยาว 45 ไมล์ของแอ่ง แต่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 คลื่นลูกแรกของการท่องเที่ยวก็มาถึง ด้วยความช่วยเหลือจากการขยายทางรถไฟแห่งชาติ เมืองอาคาชงจึงกลายเป็นศูนย์กลางการบำบัดด้วยน้ำทะเล โดยมีวิลล่าให้เช่าขนาดใหญ่และคาสิโนผุดขึ้นตามชายฝั่ง ในขณะเดียวกัน เริ่มต้นในปี ค.ศ. 1852 เมื่อชาวประมงท้องถิ่นเริ่มฝึกเพาะเลี้ยงหอยนางรม หอยนางรมที่เลี้ยงไว้สามารถนั่งรถไฟไปยังปารีสได้ โดยมุ่งไปที่โต๊ะที่ดีที่สุด (แม้กระทั่งทุกวันนี้ หอยนางรมของฝรั่งเศสประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ และเมล็ดหอยนางรม 70% มาจากลุ่มน้ำอาคาชง)

แต่ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับการปกป้องมากกว่าการเก็งกำไร และในไม่ช้า หอยนางรมก็ถูกส่งไปยังครอบครัวที่เลี้ยงหอยนางรมที่มีอยู่ด้วยข้อกำหนดว่าพวกเขาสามารถสืบทอดหรือขายให้ผู้อื่นในการค้าขายเท่านั้น ในขณะที่ความมั่งคั่งด้านการท่องเที่ยวของ Arcachon เพิ่มขึ้นและลดลง Cap Ferret ได้จัดโซนอย่างเคร่งครัดเพื่อไม่ให้รบกวนอาหารทะเลหรือภูมิประเทศที่เปราะบางอย่างยิ่ง รักษาสมดุลที่สงบสุข โดยเห็นเพียงการไหลเข้าของผู้มาเยือนในปี 1970 เมื่อทศวรรษที่กลับสู่ธรรมชาติ ไปกระแสหลัก

ทุกวันนี้แม้ว่าสัญญาณที่แพร่หลายตะโกน Respectons la nature มาเคารพธรรมชาติกันเถอะ) เป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่ายเล็กน้อย แต่ผู้คนมีทางเลือกน้อย ห้ามมิให้สร้างบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของคาบสมุทร ดังนั้นมีเพียงเนินทราย พุ่มไม้ บังเกอร์คอนกรีตในยุคสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่คุกคามหนึ่งหรือสองแห่ง และกระท่อมเบอร์เกอร์สองหลังจะหันเหความสนใจจากทิวทัศน์ที่อยู่ไกลออกไป ทะเลนั้นเย็น ไม่: แช่แข็ง อันเดอร์โทว์นั้นดุร้าย และไม่มีไลฟ์การ์ด แต่น้ำเป็นประกาย ฟ้าใส กระแสน้ำและอุณหภูมิทำให้ผู้คนจำนวนมากทั่วทั้งเมืองบริเวณฝั่งอ่าว มีเพียงแค่เศษทรายที่ล้อมรอบด้วย เบเกอรี่, ร้านอาหารปิ้งย่าง และ ร้านขายรองเท้าแตะ เมื่อดวงอาทิตย์ลดแสงลงเป็นสีทอง และน้ำลดอย่างรวดเร็ว เศษทรายก็จะขยายเป็นเตียงที่เต็มไปด้วยตะไคร่น้ำของเรือพายที่เกยตื้นบนชายหาดพร้อมกับนกกระสาและนกนางนวลที่เกาะอยู่ท่ามกลางซากเรือที่เหลือ ไม่ใช่สวรรค์ของนักอาบน้ำ แต่สวยงาม

จุดเปลี่ยนของ Cap Ferret เกิดขึ้นในปี 1985 เมื่อ Benoît Bartherotte อดีตนักออกแบบแฟชั่นและบิดาแห่งเมืองต่าง ๆ ตั้งตัวเองไว้ที่ปลายสุดทางใต้สุดของคาบสมุทรและเริ่มสร้างชื่อเสียงให้กับสถานที่แห่งนี้ เมื่อเขาซื้อที่ดินขนาด 12 เอเคอร์ เขายังลงทุนหลายล้านในท่าเทียบเรือหินขนาดใหญ่เพื่อป้องกันไม่ให้บริเวณนี้ถูกชะล้างออกไปในทะเล (กระแสน้ำในลุ่มน้ำ Arcachon รุนแรงมากจน Dune of Pilat สูง 350 ฟุตเคลื่อนตัวประมาณหนึ่งหลาในแผ่นดินในแต่ละปี ระหว่างน้ำขึ้นและน้ำลง พื้นที่ผิวของทะเลสาบขยายจากประมาณ 10,000 เอเคอร์เป็น 37,000) คอมพาวด์ที่มีห้องโดยสารที่เพรียวบางและโปร่งสบาย ซึ่งจำลองมาจากกระท่อมของชาวประมงที่มีโครงไม้แบบดั้งเดิมของพื้นที่ ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นิตยสารการออกแบบของฝรั่งเศสและแท่นเปิดตัวสำหรับองค์กรสร้างห้องโดยสารสุดเก๋ที่ดูแลโดยลูกชายสองคนของบาร์เทอรอตต์ และบริเวณโดยรอบซึ่งปัจจุบันเป็นย่านที่พิเศษสุดอย่าง Les 44 Hectares ซึ่งมีที่ดินเพียง 250 แปลง เป็นหนึ่งในอสังหาริมทรัพย์ที่ทรงคุณค่าที่สุดในฝรั่งเศส โดยมีบ้านขนาดพอประมาณซึ่งขายได้สูงถึง 13 ล้านดอลลาร์ ผู้กำกับและนักแสดง Guillaume Canet พักร้อนที่นี่ และเป็นที่ที่เขาและแฟนสาว นักแสดงสาว Marion Cotillard เพิ่งถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องล่าสุดร่วมกัน ผ้าเช็ดหน้าตัวน้อย.

ที่เกี่ยวข้อง: ชายหาดที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส

ในขณะที่ดาราดัง (ออเดรย์ เตาตู แชมป์เทนนิสกลายเป็นป๊อปสตาร์ แยนนิค โนอาห์ และไอดอลหนุ่มแกร่งอย่าง ฌอง-ปอล เบลมงโด) ได้พบแคป เฟอร์เรต์แล้ว ความเรียบง่ายยังคงครอบงำอยู่ Edouard Debost นายธนาคารจากปารีสซึ่งครอบครัวของเขาเคยไปพักผ่อนในและรอบๆ เมือง St.-Tropez เล่าว่า สำหรับฉันแล้วมันคือส่วนผสมของความดุร้ายและความแปลกตา จนกระทั่งความยุ่งยากพาพวกเขาไปที่ Les 44 ทั้งสุขภาพดีและสปอร์ต และคุณไม่ได้เล่น บทบาท Mahasti ภรรยาของเขาเสริมทนายความ: ไม่มีรองเท้าส้นสูง ไม่แต่งหน้า. แค่คนดีและอาหารที่ยอดเยี่ยม แท้จริงแล้ว หัวใจที่เต้นระรัวของ Cap Ferret ไม่ใช่การลากเรือสำราญหรือร้านบูติกที่เป็นของ LVMH แต่ตลาด Marché du Cap Ferret ซึ่งเป็นตลาดในร่มที่มีที่จอดรถมากมายขาย espadrilles ผ้าเช็ดตัวฮัมมัม และเทปเปนาเดส . ด้านในเป็นแผงขายปลาสดในท้องถิ่นเล็กๆ ร้านผักสด และบาร์ทาปาสบรรยากาศครึกครื้น Le Bistrot de Peyo ที่ให้บริการโรเซ่ 4 แก้ว พริกขี้หนูยัดไส้ และชีส Manchego กับแยมเชอร์รี่สีดำ เริ่มเวลา 06.00 น. เสื้อ Lacoste และ รองเท้าโบ๊ทชูส์มีมากมายและไม่ว่าจะเพราะเหล้าตอนเช้าหรือไม่ก็ตามทุกคน ทุกคน กำลังยิ้ม

สำหรับนักเดินทางที่ต้องการเล่นในพื้นที่มีตลาดเช่าช่วงวันหยุดที่รวดเร็วผ่านตัวแทนที่มีโทนสีสูงจำนวนหนึ่ง Greg de Lépinay เจ้าของ Sail Fish หนึ่งในสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่มีเสน่ห์ที่สุดของ Cap Ferret มีอพาร์ตเมนต์สีขาวสะอาด 2 ห้องให้เช่าใกล้ท่าเรือของเมืองที่เรียกว่า Sail Fish Suites โรงแรมยังมีไม่มากนัก ร้านที่ดีที่สุดตั้งอยู่ใน Quartier Ostréicole ที่มีเสน่ห์คือ La Maison du Bassin เปิดมานานกว่าทศวรรษที่ผ่านมา และมีการจองล่วงหน้าหลายเดือนนับตั้งแต่นั้นมา ด้วยการตกแต่งภายในที่เฉียบคม ของเก่าจากทะเล และพรมป่านศรนารายณ์ราดด้วยน้ำดอกไม้สีส้ม ห้องพักมีความเป็นมิตรเช่นเดียวกับการบริการ และห้องอาหารก็ให้บริการอาหารแบบบิสโทรชั้นเยี่ยมที่สะดวกสบาย การไม่มีโทรทัศน์หรือสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องพักที่สะดวกสบายอื่นๆ จะพาคุณไปที่ชายหาด ซึ่งอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ Hôtel des Pins ซึ่งมีกลิ่นอายของความเก๋ไก๋และเก๋ไก๋ของ Cap Ferret ซึ่งดูเรียบง่ายและมีสไตล์แบบชนบทซึ่งดูเหมือนจะได้รับการพิจารณามาเป็นอย่างดีสำหรับโรงแรมระดับสองดาว ความขัดแย้งมากขึ้นในหมู่ชาวบ้านคือCôté Sable ใหม่ที่อยู่ฝั่งอ่าว ด้วยสปาของคลาแรงส์และเฟอร์นิเจอร์บนดาดฟ้าที่ทันสมัย ​​ทำให้มีกลิ่นอายของหนูในเมืองมากเกินไป น่าเสียดายที่มีบริการและราคาที่ตรงกัน

สำหรับผู้ที่ยินดีจะพักข้ามอ่าว นอกเมืองแต่สามารถนั่งเรือข้ามฟากหรือนั่งแท็กซี่จากตัวเมืองได้ง่าย ร้าน La Co(o)rniche แห่งใหม่ของ Philippe Starck ใน Pyla-sur-Mer ที่มีบรรยากาศโอ่อ่า . เปิดเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา—และเปลี่ยนโฉมจากไม้เก่า บ้านพักล่าสัตว์ (กระท่อมล่าสัตว์)—โรงแรมมีเพียง 12 ห้องที่แปลกตาและเต็มไปด้วยแสงแดด แม้ว่าร้านอาหารจะมีที่นั่งมากกว่า 200 แห่งก็ตาม

ยินดีต้อนรับโต๊ะพิเศษแม้ว่าจะอยู่ฝั่งตรงข้ามอ่าวก็ตาม แม้จะมีอาหารทะเลที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ Cap Ferret ก็ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับดาวมิชลินหากพวกเขาดึงขึ้นมาจากที่ลึก พื้นที่นี้ไม่มีฉากการทำอาหารมากนัก ดังนั้นร้าน La Co(o)rniche จึงมีความทันสมัย อาหารพื้นเมือง เป็นการต้อนรับ บรรยากาศงานเลี้ยงที่ระเบียงริมสระน้ำลดน้อยลงในระหว่างวัน และอาหารกลางวันเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะใช้ประโยชน์จากโต๊ะที่มองเห็นน้ำและร่มร่อนที่ลอยอยู่เหนือเนินทรายราวกับผีเสื้อ (แม้ว่าปลาค็อดของฉันกับบูดินนัวร์ คูลิสพริกแดง และอัลมอนด์ย่างจะอร่อยไม่ว่าฉันจะอยู่ที่ไหนก็ตาม)

ย้อนกลับไปที่ Cap Ferret เป็นบาร์บีคิวและหอยนางรมในสวนหลังบ้าน พวกเขาต้องการความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อย Chez Boulan หนึ่งในบาร์ชิมอาหารมากมายใน Quartier Ostréicole พอใจกับกลุ่มเฟอร์นิเจอร์ที่ไม่ตรงกันซึ่งตั้งบนสนามหญ้า เสิร์ฟหอยนางรมรสเค็มกับมะนาวฝานเป็นแว่น จานกุ้งนึ่ง ไวน์ขาว; และอื่นๆอีกเล็กน้อย ครั้งแรกที่ฉันสะดุดเข้ามาหลังจากพักผ่อนตามอัธยาศัยอันยาวนานที่ชายหาด และกลับมาทุกวันเพื่อรับประทานอาหารว่างตอนบ่าย ดูจานที่สั่งกลับบ้านที่ไหลออกจากประตูเหมือนกระแสน้ำ ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึก Le Père Ouvrard ให้บริการทาปาสที่ทำจากปลา (กุ้งย่างสมุนไพรและปลาซาร์ดีนที่ไร้ที่ติ ไม้กระดาน ) ระหว่างชั่วโมงค็อกเทลในวันหยุดสุดสัปดาห์ไฮซีซั่น ในขณะเดียวกัน การจองที่ยากที่สุดในเมืองคือ Chez Hortense ที่สกปรกด้วยโต๊ะไม้ยาว ไฟคริสต์มาส ทิวทัศน์อันงดงามของ Dune of Pilat และหอยแมลงภู่ที่โรยด้วยเบคอนที่นุ่มน่ารับประทานซึ่งดีพอ ๆ กับที่คนทั่วไปพูดกัน

ขณะที่ชุดบริการขวดมุ่งหน้าไปที่ Sail Fish ของ Greg de Lépinay หน้าด่านริมชายหาดของ Chez Greg บิสโทรในบอร์กโดซ์ที่มีสไตล์ของเขา เมื่อมองไปที่ผนังสีขาวสูงตระหง่านของ Sail Fish แผงผ้าลินินที่พลิ้วไหว ลูกบอลดิสโก้ และลูกค้าที่ดำขำและสีแทน และรถโรลส์ที่จอดอยู่ข้างหน้าอย่างเด่นชัดจะทำให้ใครๆ คิด เร่งเร้า แต่เดอ เลปิเนย์เป็นคนท้องถิ่น และเขาเปิดสถานที่นี้เป็นครั้งแรกเมื่อ 27 ปีที่แล้วในฐานะบาร์ริมชายหาดที่เรียบง่าย (ชาติปัจจุบันอยู่ที่ปี 1996) แม้ว่ากฎการไม่แต่งหน้าของ Mahasti Debost จะไม่ถูกละเลยอย่างแน่วแน่ที่นี่ แต่ห้องก็มีความอบอุ่นและความคุ้นเคยที่สัมผัสได้ซึ่งให้ความรู้สึกกับ Cap Ferret เดอ เลปิเนย์ยินดีต้อนรับผู้มาใหม่แทบทุกครั้งด้วยการโอบกอด ลอยไปรอบๆ โต๊ะ และพยายามจะไม่รบกวนธีโบต์ ลูกชายสุดหล่อที่เป็นนางแบบของเขา ซึ่งดูแลซูชิบาร์ที่สวยงามอย่างน่าประหลาดใจ อาหารไม่โอ้อวด: อาหารจานเดียวของอาร์เจนตินา entrecôte ย่าง จดหมายที่สมบูรณ์แบบ มันฝรั่งทอด และมูสช็อกโกแลตแต่ละตัวสามารถกินได้สามคน ผู้คนจัดการเต้นรำได้อย่างไร? แต่ราวๆ เที่ยงคืน พวกเขาเต้นกัน ท่ามกลางโต๊ะ ในห้องปิ้งย่างด้านหลัง ในบาร์ด้านหน้าขนาดใหญ่ ที่ลานเฉลียง สายพันธุ์ของ Nouvelle Vague และ ปิดกำแพง – Michael Jackson แนววินเทจจะตามคุณออกไปที่ประตูรถ ซึ่งในที่สุดพวกเขาก็ผสมผสานกับเสียงคลื่นที่อยู่เหนือเนินทราย

Alexandra Marshall เป็นบรรณาธิการร่วมของ T+L ที่อยู่ในปารีส

อยู่

ตัวแทนอสังหาริมทรัพย์ Presqu'ile 33-5 / 56-60-94-88; immo-capferret.com ; ค่าเช่าวิลล่าเริ่มต้นที่ ,000 ต่อสัปดาห์

คุ้มสุดๆ โอเชี่ยน เอเจนซี่ 33-5 / 56-60-45-80; immocapferret-ocean.com ; ค่าเช่าวิลล่าเริ่มต้นที่ ,400 ต่อสัปดาห์

ด้านทราย 37 บูเลอวาร์ด จากชายหาด 33-5 / 57-17-07-27; cotesable.fr ; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 0

คุ้มสุดๆ Hotel des Pins 23 Rue des Fauvettes; 33-5 / 56-60-60-11; hoteldespins.eu ; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 103 ดอลลาร์

The Co (o) rniche 46 อเวนิว Louis Gaume, Pyla-sur-Mer; 33-5 / 56-22-72-11; lacoorniche-pyla.com ; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 5

คุ้มสุดๆ บ้านของลุ่มน้ำ 5 Rue des Pionniers; 33-5 / 56-60-60-63; lamaisondubassin.com ; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก 190 เหรียญ

เซลฟิช สวีท 2 Rue des Roitelets; 33-5 / 56-91-81-74; chezgreg.fr ; เพิ่มเป็นสองเท่าจาก ,400 ต่อสัปดาห์

กิน

ที่ Boulan 2 Rue des Palmiers; 33-5 / 56-60-77-32; อาหารกลางวันสำหรับสองคน $ 28

ที่ฮอร์เทนเซ่ Ave. Sémaphore; 33-5/56-60-62-56; อาหารค่ำสำหรับสองคน 140 ดอลลาร์

The Co (o) rniche 46 อเวนิว Louis Gaume, Pyla-sur-Mer; 33-5 / 56-22-72-11; อาหารค่ำสำหรับสองคน 140 ดอลลาร์

Le Bistrot de Peyo ตลาด Cap Ferret, Rue des Mouettes ที่ Ave. ของอนุสาวรีย์ซาเลียน 33-6 / 11-69-52-39; ทาปาสสำหรับสอง $ 22

พ่ออูราร์ด 4 Rue des Pionniers; ไม่มีโทรศัพท์

ปลาเซล 38 Rue Bernaches; 33-5 / 56-60-44-84; อาหารค่ำสำหรับสองคน $ 110