การร่วมทุนครั้งล่าสุดของคาเมรอน ดิแอซในธุรกิจไวน์คือสิ่งที่เราทุกคนสามารถมีความสุขได้ท่ามกลางการระบาดของโคโรนาไวรัส
พร้อมด้วยเพื่อนร่วมงานและเพื่อนของเธอ Katherine Power ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์แฟชั่น ใครสวมอะไร — ทั้งสองเปิดตัวแบรนด์ไวน์ออร์แกนิก Avaline เมื่อต้นเดือนนี้ด้วยความตั้งใจที่จะมอบวัตถุดิบออร์แกนิคคุณภาพให้กับคนรักไวน์ สมบูรณ์ด้วยสองพันธุ์ สีขาวและดอกกุหลาบ ทั้งคู่ทำให้ประเด็นนี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการให้มากที่สุด
'เมื่อเราเริ่มต้นการเดินทางเพื่อสร้าง Avaline เราไม่รู้เลยจริงๆ ว่าธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำงานอย่างไร' Diaz กล่าว ท่องเที่ยว + พักผ่อน 'แต่ Katherine กับฉันต่างก็มีแนวทางในการแก้ปัญหา เราพิจารณาปัญหาที่ท้าทายและเราดำเนินการทันทีว่า 'เราจะทำสิ่งนี้ได้อย่างไร''
ไวน์อวาลีน เครดิต: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Avaline
และเมื่อพูดถึงการตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ของพวกเขา Charlies Angel star ได้กล่าวขณะโปรโมตแบรนด์ที่ Avaline ถูกพบในรายชื่อทารก ซึ่งค่อนข้างเหมาะสมเพราะ Diaz เป็นแม่คนใหม่ของ Raddix ลูกน้อยวัย 7 เดือนกับสามี Benji Madden
อวาลีนดูสวยดีนะ' เธอพูดถึงการค้นพบชื่อ ในระหว่างการปรากฏตัวครั้งล่าสุดบน ดึกดื่นกับ Seth Meyers ' ความหมายที่ละเอียดอ่อน อ่อนน้อมถ่อมตน และมีชีวิตชีวา...รู้สึกเหมือนว่ามันเป็นตัวเป็นตนในสิ่งที่เราต้องการให้แบรนด์ของเราเป็นแบบนั้น คุณก็เลยลงเอยด้วย Avaline
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Diaz และ Power ได้พูดคุยกับ T+L เกี่ยวกับที่มาของไวน์และการสร้างสรรค์จากองุ่นสู่แก้ว
ท่องเที่ยว+พักผ่อน : ทำไมคุณถึงก่อตั้งแบรนด์ไวน์ และกระบวนการเบื้องหลังคืออะไร?
แคทเธอรีน พาวเวอร์: ในฐานะผู้บริโภคไวน์เป็นประจำ เรารู้สึกว่าจำเป็นต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในแก้วของเรา เราได้พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าเรากำลังรับประทานอาหารออร์แกนิก ใช้ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนปลอดสารพิษ และซื้อความงามที่ดีกว่าสำหรับคุณ แต่เราตระหนักว่าเราไม่รู้ว่าเรากำลังดื่มอะไรอยู่ เนื่องจากมีเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ฉลากไวน์ไม่โปร่งใส เมื่อเราได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์และการทำฟาร์มเชิงพาณิชย์แล้ว เรารู้ว่าเราต้องนำเสนอไวน์ที่อร่อยสะอาดกว่าให้คนทั่วไปดื่ม เรายังเห็นโอกาสในการเชื่อมต่อกับผู้บริโภคยุคใหม่ในลักษณะที่อุตสาหกรรมนี้กำลังดิ้นรนที่จะทำ ฉันประสบความสำเร็จอย่างมากในการสร้างแบรนด์ที่เกิดจากดิจิทัลและให้ความสำคัญกับชุมชน และจับคู่กับผู้ค้าปลีกที่โดดเด่นเพื่อนำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกสู่ตลาด ซึ่งจะสร้างความสัมพันธ์ทางอารมณ์กับผู้บริโภค
คาเมรอนดิแอซ: เช่นเดียวกับที่แคทเธอรีนกล่าว ในชีวิตประจำวันของเรา เราพยายามที่จะบริโภคอาหารออร์แกนิกและใช้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ดังนั้นเมื่อเราค้นพบสิ่งที่อาจอยู่ในไวน์ที่เราดื่ม เราต้องการให้แน่ใจว่าเราพบไวน์ที่ปราศจากส่วนผสมเหล่านั้น และที่สำคัญที่สุดคือทำจากองุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิก แต่เราพบว่ามันยากมากที่จะระบุไวน์เหล่านั้น เว้นแต่เราจะไปร้านไวน์พิเศษ เราต้องการสร้างไวน์ที่ไม่เพียงตรงตามมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่เราบริโภคเท่านั้น เรายังต้องการให้สามารถเข้าถึงได้และระบุตัวตนได้
คาเมรอน ดิแอซ และ แคทเธอรีน พาวเวอร์ส คาเมรอน ดิแอซ และ แคทเธอรีน พาวเวอร์ | เครดิต: Justin Coit
T+L: อะไรคือส่วนที่ท้าทายที่สุดของกระบวนการนี้? โดยเฉพาะการเปิดตัวสิ่งนี้ในช่วงการระบาดใหญ่?
เคพี: มันเหมือนกับการเรียนภาษาต่างประเทศ เป็นอุตสาหกรรมที่ล้าสมัยและน่าสนใจมาก โดยมีกฎและข้อบังคับมากมายเกี่ยวกับวิธีการขายไวน์ แต่มีกฎระเบียบเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการผลิตหรือข้อมูลใดที่จะเปิดเผยต่อผู้บริโภค นั่นคือเหตุผลที่ความโปร่งใสเป็นรากฐานที่สำคัญของแบรนด์ของเรา
ซีดี: โลกปัจจุบันที่เราทุกคนอาศัยอยู่ทุกวันนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ดังนั้นเราจึงรู้ว่าเราจะต้องอดทนและครุ่นคิดเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมและวิธีที่เหมาะสมในการแนะนำ Avaline ให้กับผู้บริโภครายใหม่
ที่เกี่ยวข้อง: ผู้กำกับตลกเบื้องหลัง 'Bridesmaids' มีโปรเจ็กต์ใหม่ที่จริงจังมาก — Craft Gin
T+L: อะไรคือส่วนที่คุ้มค่าที่สุดในการสร้าง Avaline?
เคพี: ส่วนที่คุ้มค่าที่สุดคือปฏิกิริยาตอบสนองเชิงบวกจากผู้บริโภคในทันที เช่นเดียวกับการหยุดชะงักของอุตสาหกรรมใด ๆ เรารู้ว่าเราจะต้องพบกับการตัดสินจากโลกไวน์แบบดั้งเดิม แต่เรามั่นใจมากในการรู้ว่าอะไรเหมาะกับผู้บริโภคยุคใหม่
ซีดี: สิ่งที่คุ้มค่าในการสร้าง Avaline คือไวน์ที่อร่อยเป็นอันดับแรก ควบคู่ไปกับไวน์ที่ต้องเป็นไปตามมาตรฐานขององุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิกและส่วนผสมขั้นต่ำสุดที่ใช้ในกระบวนการผลิตไวน์ เรารู้ว่าถ้าไวน์ไม่อร่อย มันก็ไม่สำคัญว่าเราจะมีมาตรฐานอะไร ความสามารถในการจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคที่เราทั้งคู่รู้จักเป็นอย่างดีนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก
อวาลีน ไวท์ ไวน์ เครดิต: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Avaline
T+L: คุณดำเนินการวิจัยของคุณอย่างไร?
ซีดี: งานวิจัยส่วนใหญ่ที่เราทำเสร็จที่นี่ในลอสแองเจลิส เราได้พบกับทุกคนและทุกคนที่เราสามารถทำได้ที่สามารถสอนเราเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์หรืออุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราระบุไวน์ที่เราทั้งคู่ชอบดื่มและรู้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานของเรา จากนั้นเราจึงติดต่อผู้ผลิตไวน์เพื่อถามว่าเราจะมาพบพวกเขาและแบ่งปันพันธกิจของเรากับพวกเขาได้หรือไม่
พวกเขาทั้งหมดเป็นฟาร์มรุ่นต่อรุ่น ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตไวน์ทั้งหมดเติบโตขึ้นในฟาร์มอย่างที่พ่อของพวกเขาทำและพ่อของบิดาของพวกเขาก่อนหน้าพวกเขา ดิฉันกับแคเธอรีนซาบซึ้งมากที่พวกเขาอนุญาตให้เราเข้าไปในบ้านของพวกเขาและเข้าไปในสวนองุ่น ถ้ำไวน์ และโรงงานผลิตไวน์ของพวกเขา เราได้เห็นทุกอย่างตั้งแต่ห้องชิมไปจนถึงอุปกรณ์บรรจุขวด การได้เห็นดินและเถาวัลย์ด้วยตาของเราเองที่องุ่นของเรามาจากความเอาใจใส่ที่พวกเขาได้รับ และการได้สัมผัสกับความหลงใหลที่คู่ค้าของเรามีต่องานของพวกเขานั้นช่างเหลือเชื่อ
เราหวังว่าวันหนึ่งเราจะมีโอกาสได้มีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยว นั่นจะเป็นประสบการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับฉันที่จะได้มีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตไวน์จริงบางส่วน และแน่นอนว่ามันเริ่มต้นที่ไร่องุ่น!
T+L: คุณทั้งคู่เดินทางไปทั่วโลก มีประเทศใดบ้างที่คุณจำได้ว่าไวน์นั้นยอดเยี่ยมเป็นพิเศษหรือเพียงแค่มีประสบการณ์เกี่ยวกับไวน์ที่ยอดเยี่ยม
ซีดี: ฉันไม่คิดว่าเราจะสามารถเอาชนะการทดสอบไวน์ของเราเป็นครั้งแรกในห้องชิมไวน์ของพันธมิตรของเราในฝรั่งเศสและสเปน