คุณคิดว่าคงเป็นเรื่องยากที่จะมีชีวิตอยู่เพื่อถูกกำหนดให้เป็นเมืองที่มีมนต์ขลัง แต่ Tequila เม็กซิโกมีมากกว่าแค่โฆษณา
ตั้งอยู่ลึกเข้าไปในรัฐฮาลิสโกในภาคกลางของเม็กซิโก ชุมชนเล็กๆ ของเตกีลา ซึ่งถูกกำหนดให้เป็น เมจิกทาวน์ (เมืองเวทมนตร์) โดยสำนักเลขาธิการการท่องเที่ยวแห่งเม็กซิโก ได้ประสบกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาบ้างแล้ว และนั่นไม่ใช่ส่วนน้อยต้องขอบคุณเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์
แม้ว่าเมืองนี้จะมีจิตวิญญาณมาก่อน แต่ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกเพิ่งรู้ว่าเช่นแชมเปญ บอร์โดซ์ และซานแซร์ แก้วเตกีลาของพวกเขามาจากที่ใดที่พิเศษอย่างแท้จริง
เมืองประวัติศาสตร์ของเตกีลาฮาลิสโก เครดิต: เก็ตตี้อิมเมจ
และในขณะที่อยู่ที่นั่นก็ยังดี การเดินทางไปยัง Tequila เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่หายากซึ่งการเดินทางนั้นยอดเยี่ยมพอ ๆ กับจุดหมายปลายทางสุดท้าย นั่นคือจุดเริ่มต้นของเรื่องราวของเรา
หากต้องการเดินทางไปยังเมืองเตกีลาที่มีเสน่ห์ ก่อนอื่นเราต้องเดินทางไปยังกวาดาลาฮารา ประเทศเม็กซิโก ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางด้วยตัวของมันเอง อย่าลืมใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวันระหว่างการเดินทางเพื่อพักผ่อน รับประทานอาหาร และสำรวจมุมที่ซ่อนอยู่ทั้งหมดของเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเม็กซิโก
ที่เกี่ยวข้อง: 10 สุดยอดโรงแรมรีสอร์ทในเม็กซิโก
กวาดาลาฮาราเป็นเมืองหลวงและเมืองที่ใหญ่ที่สุดของรัฐฮาลิสโกของเม็กซิโก และเป็นที่ตั้งของเขตเทศบาลกวาดาลาฮารา เครดิต: รูปภาพ Danita Delimont / Getty
ในกวาดาลาฮารา คุณจะพบร้านกาแฟแบบเจาะรูจำนวนมากที่เชิญชวนให้คุณเข้ามาและจิบร้านป๊อปอัปแปลกตาใน Tlaquepaque ซึ่งคุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้องเดินออกไปพร้อมกับสินค้ามากมาย และร้านอาหารระดับโลกอย่าง ถ่ายเท . อย่าออกไปก่อนที่คุณจะมี guacamole ตั๊กแตนของร้านอาหาร ฟังดูเข้มข้น แต่รสควันของตั๊กแตนที่ผสมกับอะโวคาโดครีมนั้นช่างสมบูรณ์แบบในการทำอาหารอย่างแท้จริง
หลังจากใช้เวลาหนึ่งคืนอันรุ่งโรจน์ในกวาดาลาฮารา ก็ถึงเวลามุ่งหน้าไปยังจุดหมายปลายทางที่คุณต้องการ: เตกีลา วิธีที่ดีที่สุดคือขึ้นเรือ Jose Cuervo Express .
ที่เกี่ยวข้อง: รถไฟ Napa Valley Wine อาจเป็นการเดินทางวันเดียวที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
รถไฟสไตล์วินเทจสีดำและสีทองเป็นสิ่งที่คุณต้องการเห็นการดึงเข้าไปในสถานีเพื่อนำคุณไปยังสถานที่ที่ตัดหางจระเข้ด้วยมือและคาวบอยยังคงขี่ม้าทุกวันเพื่อมีแนวโน้มที่จะ พืชผลของพวกเขา
เมื่อขึ้นรถไฟซึ่งวิ่งเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ แขกที่อัปเกรดเป็นชั้นหนึ่งจะนั่งที่บูธหรูหราซึ่งมีการชิมเตกีลาที่ราดด้วยดีถึง 3 ที่กำลังรอพวกเขาอยู่ บนโต๊ะวางจานอากาเว่หวาน เมล็ดกาแฟ ถังไม้โอ๊คชิ้นเล็กชิ้นเล็ก และเปลือกมะนาว สิ่งของเหล่านี้แต่ละชิ้นจะมีส่วนสำคัญในอีกสองชั่วโมงข้างหน้าในชีวิตของคุณในไม่ช้าเมื่อคุณขี่รถผ่านชนบทของเม็กซิโกที่ไม่มีใครแตะต้อง
ตลอดเส้นทาง ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม (ซอมเมลิเย่ของเตกีลา) อธิบายรายละเอียดที่เกือบไร้สาระเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเตกีลาที่คุณอาจยังไม่เคยรู้ เช่นเดียวกับวิธีที่วิญญาณควรทำด้วยหางจระเข้ 100 เปอร์เซ็นต์ เว้นแต่คุณจะเพิ่มลงในมาร์การิต้า ซึ่งในกรณีนี้ควรเป็นแบบพิเศษจะดีกว่า หรือหากคุณต้องการทดสอบเพื่อดูว่าเตกีล่าของคุณมีคุณภาพดีหรือไม่ ก็แค่หยดในมือสักสองสามหยด หากมือของคุณเหนียว แสดงว่ามีการเติมน้ำตาลลงไป (เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด) ดังนั้นจึงไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับการถ่ายภาพ อย่างไรก็ตาม หากมือของคุณแห้งและมีกลิ่นเหมือนถังไม้โอ๊ค แสดงว่าชุดของคุณคุ้มค่าที่จะจิบและลิ้มรส
เคล็ดลับที่ดีที่สุดของ tequilier คือการได้ลิ้มรสเตกีลาอย่างถูกวิธี ขั้นแรก หายใจเข้า กลั้นไว้ จิบ กลืน แล้วหายใจออก วิธีนี้จะช่วยลดอาการแสบร้อนในขณะที่ปล่อยให้ต่อมรับรสของคุณหมักในเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ (คุณสามารถขอบคุณเราสำหรับเคล็ดลับปาร์ตี้นี้ในภายหลัง)
ก่อนที่คุณจะรู้ อาจเป็นเพราะเตกีลาหรือเพียงเพราะเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วเมื่อคุณกำลังสนุกสนาน รถไฟก็หยุดนิ่ง เมื่อแขกเริ่มรวบรวมสินค้า ประตูก็เปิดออกและเสียงเพลงของมายาชีก็ไหลเข้ามา
การก้าวลงจากรถไฟให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปเมื่อดวงอาทิตย์ที่เม็กซิโกอบอุ่นยามพระอาทิตย์ตก ขณะที่วงดนตรีดึงกีตาร์ของพวกเขาเพื่อให้คุณมีอารมณ์ที่ใช่ อาจเป็นการมาถึงที่มีความสุขและยินดีต้อนรับมากที่สุด
ใจกลางเมืองซึ่งมีประชากรเพียง 40,000 คน มีขนาดกะทัดรัด มีร้านค้าสีสันสดใส โรงแรมอย่าง โรงแรมลอส อโบเลงกอส แกรนด์ คลาส คาโซนา และ Nuances Hotel de Barricas ที่เรียงรายอยู่ติดกับร้านเตกีลาของ Herradura และผู้อุปถัมภ์ แต่เรามาที่นี่เพื่อเยี่ยมชมสถานที่แห่งหนึ่งโดยเฉพาะที่ไม่เพียงแต่ตั้งอยู่ในจัตุรัสของเมืองโดยตรง แต่ยังมีความเกี่ยวข้องกับผู้ผลิตเบียร์ที่เรียก Tequila ว่าเป็นบ้านมานานกว่า 150 ปี: Mundo Cuervo
ทางเข้าด้านบนสุดสู่โรงแรมของ Mundo Cuervo ที่รู้จักกันในชื่อ Hotel Solar de las Animas เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการสัมผัสที่สมบูรณ์แบบที่คุณจะพบได้รอบตัวที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในสถานที่ที่มีมนต์ขลังไม่เพียง แต่ยังเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์อีกด้วย แม้ว่าโรงแรมจะถูกสร้างขึ้นจริงในทศวรรษที่ผ่านมา แต่พื้นที่นี้มีเสน่ห์แบบโลกเก่าที่เข้ากับชุมชนโดยรอบได้อย่างลงตัวราวกับชิ้นส่วนปริศนาที่สมบูรณ์แบบ
Mundo Cuervo Bar Chucho Reyes เครดิต: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Mundo Cuervo
ที่นี่ แขกสามารถมาพักผ่อนที่สปาบนชั้นดาดฟ้าและจากุซซี่ของโรงแรม นั่งเล่นริมสระน้ำ อ่านหนังสือเก่าที่ดึงมาจากห้องสมุดขนาดใหญ่ หรือจะลองไปชิมบาร์หลายแห่งของโรงแรมก็ได้
แม้แต่ห้องพักก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรู้สึกเหมือนอยู่ห่างไกลจากส่วนอื่นๆ ของโลก เตียงในแต่ละห้องมีขนาดใหญ่มาก ทำจากไม้โอ๊คพร้อมผ้าปูที่นอนสีขาวสว่างเพื่อชดเชยความหนักของโครงไม้ เตียงนอนอยู่ข้างโต๊ะเขียนหนังสือเพียงแค่ขอร้องให้ใครสักคนมาเขียนนิยายเล่มต่อไป และภาพวาดของครอบครัวจากยุคอดีตในเม็กซิโกที่แขวนอยู่รอบห้องสามารถให้แรงบันดาลใจที่คุณต้องการได้
โอ้ และอย่าตื่นตระหนกหากคุณได้ยินเสียงดังกังวานประมาณตี 5 นี่เป็นเพียงวิธีการตื่นขึ้นและเฉลิมฉลองทุกวันด้วยดอกไม้ไฟ เพียงเพราะสถานที่ตั้งส่วนกลางของโรงแรม คุณจึงได้รับประสบการณ์การโทรปลุกที่ดังกึกก้องเช่นกัน
และคุณจะต้องการตื่นเช้าเพราะมีการสำรวจให้ทำมากมาย ขณะเข้าพักที่ Mundo Cuervo ผู้เข้าพักจะได้รับเชิญให้เยี่ยมชมทุ่งดอกโคมซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ไมล์
พืชสีเขียวสดใสที่โผล่ขึ้นมาจากพื้นโลกสุดลูกหูลูกตา พวกมันเติบโตโดยตรงภายใต้ภูเขาไฟที่สงบนิ่งซึ่งปรากฏอยู่ไกลๆ แม้ว่าจะไม่ปะทุมาเป็นเวลา 30,000 ปีแล้ว แต่ก็ยังคุกรุ่นอยู่ข้างใน และเป็นดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งให้กำเนิดหางจระเข้ ทั้งหมดนี้สมเหตุสมผลเมื่อคุณเรียนรู้ว่า 'เตกีลา' หมายถึงจริงๆ เนินเขาลาวา .
ภูมิทัศน์เตกีล่าเม็กซิโก เครดิต: เก็ตตี้อิมเมจ
เพื่อให้ได้มุมมองที่ดีของที่ดิน ผู้เข้าพักสามารถขึ้นม้าและเที่ยวชมสถานที่ด้วย a จิมาดอร์ ซึ่งมีหน้าที่ดูแลพืชผลและเก็บเกี่ยวเมื่อพร้อม 'พร้อมเป็นญาติอย่างไรก็ตามเนื่องจากพืชบางชนิดอาจใช้เวลาเกือบทศวรรษกว่าจะสุก แต่ดูเหมือนไม่มีใครที่นี่เร่งรีบ
และนั่นรวมถึงม้าที่อาศัยอยู่บนฟาร์ม Agave ของ Jose Cuervo ขณะที่พวกเขาเพียงแค่เคลื่อนตัวผ่านทุ่งนา ใช้เวลาในการสังเกตดอกไม้ ต้นไม้ และหินภูเขาไฟชิ้นเล็กๆ ที่เกลื่อนไปทั่ว
บนหลังม้าทัวร์ มัคคุเทศก์จะอธิบายให้คุณทราบถึงประวัติของเตกีลาและตำนานของการเป็นของขวัญจากเทพธิดามายาฮูเอล เพื่อให้ยาว, แต่บันเทิงมาก เรื่องสั้น มายาฮูเอลส่งสายฟ้าแห่งแสงสว่างมาที่พื้นโลก จุดไฟให้ต้นหางจระเข้ติดไฟ ชาวบ้านได้กลิ่นน้ำตาลไหม้จากภายในและชิมน้ำเชื่อมที่ไหลออกมา ด้วยการกระแทกนี้ Mayahuel ได้นำความสุขและเตกีลามาสู่โลกอย่างเป็นทางการ
แกนของ Tequilana Weber หรือ Blue agave ซึ่งเป็นพืชที่ใช้ในการผลิตเตกีลาหลังจากตัดใบสำหรับกระบวนการกลั่นที่โรงกลั่นในเมือง Tequila ประเทศเม็กซิโก เครดิต: เก็ตตี้อิมเมจ
ในทัวร์ คุณอาจโชคดีที่ได้พบกับชายคนหนึ่งชื่ออิสมาเอล จิมาดอร์ที่ทำงานเก่งมาก เขาสามารถตัดต้นหางจระเข้ได้หลายร้อยต้นในหนึ่งวัน เขายินดีที่จะอวดท่าทีของเขาบ้างและอาจยอมให้คุณลองทำดู แต่ถูกเตือน: เขาอาจหัวเราะเยาะความพยายามที่อ่อนแอของคุณ
อิสมาเอลในเตกีลา เม็กซิโก เครดิต: Stacey Leasca
อิสมาเอล ชายผู้ถูกแสงแดดแผดเผา แต่มีเสียงหัวเราะที่ลึกจนคุณสัมผัสได้ถึงความสุขที่ยั่งยืนของเขา อาจดูคุ้นเคยในแวบแรก และนั่นอาจเป็นเพราะคุณเคยเห็นเขามาก่อน หลังจากทำงานให้กับบริษัทมาหลายทศวรรษ ตอนนี้ชายวัย 70 ปีรายนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นพรีเซ็นเตอร์ของแบรนด์ Jose Cuervo
หลังจากทดสอบรสชาติของหางจระเข้แล้ว แขกก็เพียงแค่ปรบมือให้หลังม้าและเดินทางกลับเข้าไปในเมืองเพื่อเยี่ยมชมโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดของบริษัท ซึ่งยังคงเปิดดำเนินการอยู่ในปัจจุบัน ที่นั่น แขกที่ต้องการเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่างเกี่ยวกับเตกีลาสามารถเห็นกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบ (มีความลับที่ซ่อนอยู่สองสามอย่างในระหว่างที่คุณจะต้องไปค้นหา)
และที่นั่นมีคนตระหนักถึงความร่ำรวยที่เตกีลาได้นำมาสู่เมืองนี้ ประเทศ และทั่วโลก เพียงแค่จากใบไม้สีเขียวที่ถูกกล่าวหาว่าส่งมาจากเทพธิดาเบื้องบน และความซาบซึ้งมากขึ้นสำหรับเครื่องดื่มที่มักจะกลับมาโดยไม่ต้องคิดเลยคือสิ่งที่ทำให้เมือง Tequila และ Mundo Cuervo คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม
หลังจากวันที่เต็มไปด้วยแสงแดดและท้องที่เต็มไปด้วยเตกีลา ก็ถึงเวลาต้องย้ายกลับไปที่โรงแรมซึ่งโชคดีที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามถนน และโชคดีที่พนักงานของโรงแรมได้ทิ้งขวดโหลแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำไว้บนโต๊ะข้างเตียง
ใช่ เม็กซิโกยังคงเป็น ประเทศที่นักท่องเที่ยวมาเยือนมากที่สุด จากประเทศสหรัฐอเมริกา แต่คราวหน้าที่คุณวางแผนจะเดินทางไปเยี่ยมเพื่อนบ้านทางใต้ ทำไมไม่ลองทำอะไรที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่าง และสักการะมนต์ขลังของเตกีลาโดยไปที่บ้านเกิดแทน
แค่อาจจะแพ็ค Advil บางส่วน